秋山具義 @ 食べあるキング

【メイン担当：寿司】

1966年秋葉原生まれ。1990年日本大学芸術学部卒業。同年、株式会社I&S(現I&S/BBDO)入社。1999年デイリーフレッシュ設立。
日本大学芸術学部　デザイン学科　客員教授。
広告キャンペーン、パッケージ、写真集、CDジャケット、キャラクターデザインなど幅広い分野でアートディレクションを行う。
主な仕事に、TOYOTA「もっとよくしよう。」、東洋水産「マルちゃん正麺」広告・パッケージデザイン、AKB48「ヘビーローテーション」「さよならクロール」CDジャケットデザインなど。「日本パッケージデザイン大賞2017」にて「マルちゃん正麺カップ」が金賞受賞。
イタリアンバル中目黒「MARTE」のプロデュースも手掛け、2016年より「食べログ」グルメ著名人としても活動。

インスタグラム：　https://www.instagram.com/gugitter/

ツイッター：　https://twitter.com/gugitter

Media

ラジオ

J-WAVE「ALL GOOD FRIDAY」に月1度のゲスト出演中

書籍

・著書：ファストアイデア25 「発想スイッチ」で脳を切りかえる
・著書：「秋山具義の#ナットウフ朝食_せめて朝だけは糖質をおさえようか」

雑誌

・東京ウォーカー
・ヒルズライフ
・UOMO
・FRaU_Web版「Foodies」

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テイクアウトで、中目黒『吉野家』

View this post on Instagram テイクアウトで、中目黒『吉野家』でねぎ4倍の「ねぎだく牛丼」アタマの大盛り。ねぎを自分で薔薇に盛りつけめっちゃ美味し〜！！！たまねぎ好きにはたまらない！！！ #吉野家 #ねぎだく牛丼 #具義丼2020 #具義丼アート #テイクアウトしよう #おうち時間 A post shared by 秋山具義 (@gugitter) on Mar 30, 2020 at 9:21pm PDT

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マルちゃん正麺の袋麺の「ソース焼そば」

View this post on Instagram パッケージデザインしていますマルちゃん正麺の袋麺の「ソース焼そば」をランチに。フライパン1つでできて、乾麺とは思えないモッチモチ感で、めっちゃ旨！今日は豚バラとモヤシだけでシンプルに。けっこうなボリュームで、この写真は2人前で、我が家は女子多めなのでこれを3人で食べてちょうどいいくらいです。 #マルちゃん正麺 #マルちゃん正麺ソース焼そば #秋山具義デザイン #おうち時間 A post shared by 秋山具義 (@gugitter) on Mar 29, 2020 at 8:50pm PDT

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大根おろしアマビエ様そば、作りました。

View this post on Instagram 大根おろしアマビエ様そば、作りました。 #アマビエ様 #疫病退散祈願 #グギメシ #具義そば2020 #具義大根おろしアート #おうち時間 A post shared by 秋山具義 (@gugitter) on Mar 28, 2020 at 8:31pm PDT

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家で『高太郎』風ぶっかけうどん作った

View this post on Instagram 家で『高太郎』風ぶっかけうどん作った。レモンが爽やかで美味し〜！ #グギメシ A post shared by 秋山具義 (@gugitter) on Mar 27, 2020 at 9:56pm PDT

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『雑煮屋鳥居』で、3月の『雑煮屋鳥居』

View this post on Instagram がんばれ飲食業界❣️❣️❣️ 『雑煮屋鳥居』で、 3月の『雑煮屋鳥居』。東の椀「新潟風鮭といくらの雑煮」。利尻昆布と鹿児島産鰹節だし汁越後産こがねもち米100%角餅、鮭、いくら、大根、人参、蒲鉾、白ネギ、小松菜、めちゃくちゃ美味しかった〜！！！鮭好きは、ぜひー！！！ #雑煮屋鳥居 #具義居酒屋2020 A post shared by 秋山具義 (@gugitter) on Mar 27, 2020 at 7:14am PDT

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久しぶりの会員制馬肉料理店『ローストホース』

View this post on Instagram 久しぶりの会員制馬肉料理店『ローストホース』。馬肉の聖地、本当にどれも美味しかった〜！！！メンバーもみんな素敵で最高に楽しかった！！！ #ローストホース #具義馬肉2020 A post shared by 秋山具義 (@gugitter) on Mar 25, 2020 at 5:07pm PDT

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今ティーンズに流行っているという韓国式マカロン『MACA PRESSO』

View this post on Instagram フォーリンデブはっしーがくれた今ティーンズに流行っているという韓国式マカロン『MACA PRESSO』の「トゥンカロン」新しいけど懐かしくてめっちゃ美味しかった〜！！！ #macapresso #トゥンカロン #具義スイーツ2020 A post shared by 秋山具義 (@gugitter) on Mar 23, 2020 at 4:56pm PDT

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二ヶ月に一度のお楽しみ『新ばし星野』

View this post on Instagram 二ヶ月に一度のお楽しみ『新ばし星野』。一番好きな割烹です♡ 星野さんの人柄が出ているやさしく深い素晴らしい料理！！！ここの白飯が世界一好きなのですが、 TKGに牛しぐれ煮と花山椒、最高すぎでした〜！！！！！ #新ばし星野 #京味出身 #具義割烹2020 #外食しよう A post shared by 秋山具義 (@gugitter) on Mar 24, 2020 at 4:39am PDT

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澤本嘉光さん脚本『一度死んでみた』公開記念ご飯会で

View this post on Instagram 澤本嘉光さん脚本『一度死んでみた』公開記念ご飯会で、フォーリンデブはっしーと田中里奈ちゃんと、池ノ上『ぺぺロッソ』。先月移転されたそうで、三軒茶屋時代に行ったことないので完全に初訪問。今まで食べたことがないイタリアンとペアリングワインの数々のコースで4時間たっぷり美味しく楽しめました〜！ #一度死んでみた #ぺぺロッソ #具義イタリアン2020 #具義パスタ2020 #イタ飯ュラン #外食しよう A post shared by 秋山具義 (@gugitter) on Mar 23, 2020 at 8:29am PDT

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『ルパンドゥジョエル・ロブション』の「チョコとバターのカスクート」

View this post on Instagram 『ルパンドゥジョエル・ロブション』の「チョコとバターのカスクート」やっぱりめちゃくちゃ美味しいな〜！！！ 2種類の板チョコと塩味しっかりのバターたっぷりで、最高！！！ #ルパンドゥジョエルロブション #チョコとバターのカスクート #具義パン2020 #具義スイーツ2020 A post shared by 秋山具義 (@gugitter) on Mar 21, 2020 at 8:26pm PDT

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ランチソで、西麻布『おそばの甲賀』で、カレー南蛮

View this post on Instagram ランチソで、西麻布『おそばの甲賀』で、カレー南蛮。自分カレー南蛮史上一位のカレー南蛮！！！つゆもそばも最高！！！カレーの染みたプリップリの鶏肉もめちゃくちゃ美味しい！！！ #おそばの甲賀 #西麻布そば #具義そば2020 #具義カレー2020 #外食しよう A post shared by 秋山具義 (@gugitter) on Mar 20, 2020 at 10:14pm PDT

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テイクアウトで家『いろは寿司』

View this post on Instagram テイクアウトで家『いろは寿司』。ほぼ芽ねぎうずら玉子軍艦巻とネギとろ巻最高❤️ #いろは寿司 #中目黒寿司 #具義寿司2020 A post shared by 秋山具義 (@gugitter) on Mar 20, 2020 at 3:15am PDT

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