塩崎省吾 @ 食べあるキング
【担当：焼きそば 】
焼きそば好きの趣味が高じて2011年にブログ「焼きそば名店探訪録」を開設。日本全国
の津々浦々まで焼きそば名店を探して食べ歩き、47全都道府県を制覇。
ソース焼きそばだけでなく中華系やあんかけ焼きそば、焼きうどんや皿うどん、さらには海外の焼きそば系料理まで幅広くカバーしています。
大衆酒場や駄菓子屋さんなど、地元民しか知らないような穴場の焼きそばが大好物で、普及度の割りにいまいち注目度の低いこの食べ物をラーメンやカレーに匹敵するジャン
ルにすべく奮闘中です。
公式ブログ： http://yakitan.info/
Media
テレビ
- ・NHK「あさイチ」
- ・読売テレビ「ワケあり！レッドゾーン」
- ・TBS「ランク王国」焼きそばランキング監修
- ・テレビ東京「ABChanZoo」
- ・BSフジ「極皿」
- ・AbemaTV「原宿アベニュー」
ラジオ
- ・TBSラジオ「安住紳一郎の日曜天国」
- ・TBSラジオ「荒川強啓デイキャッチ」
- ・文化放送「くにまるジャパン」
- ・NHK FM「トーキング ウィズ 松尾堂」
- ・TOKYO FM/JFN「クロノス・フライデー」
- ・TOKYO FM/JFN「ピートのふしぎなガレージ」
- ・TOKYO FM/JFN「山田五郎と中川翔子の『リミックスZ』」
- ・bayfm「Power Bay Morning」
- ・SBSラジオ「GOGOワイドらぶらじ」
- ・渋谷のラジオ「渋谷のぐるなび」
雑誌
- ・集英社「週間プレイボーイ No.46 第３次「焼きそばブーム」の最前線」
- ・扶桑社「週間SPA 5/24号(5/17発売) S級グルメ」
- ・婦人画報社「エル・ア・ターブル9月号 焼きそば本気宣言！」
- ・文芸春秋社「CREA 2015年8月号 すぐできる夏休みっぽいこと」
- ・NHKテキスト「きょうの料理ビギナーズ 8月号」
WEB
- ・「メシコレ」公認キュレーター
活動メモ
イベント
- ・食べない食べ歩きツアー～浅草の焼きそば編～ ツアーガイド
