【メイン担当:激辛 / 旨辛 】
(サブ担当:韓国料理)
作り手の資格"調理師免許"と食べ手の資格"フードアナリスト"(1級)を取得し、一般社団法人日本フードアナリスト協会の事務局として、食のリサーチ・講座・イベント・商品開発等に関わる。
現在は、食や飲食店の情報をメディアで発信したり、飲食コンサルタント(WEBディレクタ
ー・イベントプロデュース・商品開発)としても 活躍中。
激辛料理を食べられる特技を活かし、東京カレンダーのWEB版で激辛グルメについて連載中。
Media
テレビ
- ・2013年7月27日 / 2013年8月17日テレビ朝日「お願い!ランキングGOLD」
- ・テレビ朝日「お願い!ランキング」
- ・日本テレビ『サプライズ』
- ・テレビ東京『最強ラーメン伝説これぞ必食のNo.1決定戦!!』
- ・大阪毎日放送「純愛ナイトクラブ 夜の愛之助」
- ・メ~テレ(名古屋テレビ)『たべあるキングの推しメシ!』
- ・TBS『新・情報7daysニュースキャスター』
- ・テレビ朝日『SmaSTATION!!(スマステーション!!)』
- ・日本テレビ『おしゃれイズム』
ラジオ
- ・『Hello Radio city』
- ・『J-WAVE(81.3FM) WAKE UP TOKYO「Pop Up」』
- ・FM横浜「God Bless Saturday(ゴブサタ)!!」
- ・FMラジオ局bayfm(首都圏)『The BAY☆LINE!(ザ・ベイライン)』
- ・FMラジオ局bayfm(首都圏)『有村昆と松本英子のThe BAY☆LINE』
- ・文化放送『くにまるジャパン』
書籍
雑誌
- ・『TokyoWalker』
- ・『CREA』
- ・『女性自身』
- ・フリーペーパー『Metropolis(メトロポリス)』
- ・フリーペーパー『HOT PEPPER』
- ・『るるぶ東京 2016』
- ・『日経TRENDY(トレンディ)』
- 『with』
新聞
- ・日刊ゲンダイ
- ・東京新聞
- ・統一日報
- ・網博週報
- ・朝日新聞
WEB
- ・ウレぴあ総研
- ・ドン・キホーテの動画「ドンキチャンネル」に出演
- ・ウォーカープラス
活動メモ
イベント
- ・東北六魂祭 2013、2014
- ・2015年11月7日「イオンワールドフェスタ 韓国フェア」トークショー出演
- ・2016年9月24日「ツーリズム EXPOジャパン2016」京幾道ステージでトークショー出演
- ・2016年11月10日~13日「an まかないフェス」トークショー出演