食べキン メンバー
アンディ(外苑前)
アンディ(外苑前)
アンディ(外苑前)
日本を代表するワインテイスターでソムリエの大越基裕氏が、
ソムリエの新城桃子さんと夫妻で経営するモダンベトナム料理。
以前、アンジャッシュ渡部さんが、
ある番組で今年イチバン美味しかったグルメとして紹介していたお店。
外苑前の静かな場所に、
ひっそりある。
わりとこじんまりした店内。
自然派ワインと、無化調、野菜メインなだけあり、多くの女性客で賑わっている。
カウンターとテーブル。
カウンターからは厨房の様子が見れて楽しい。
笑顔が素敵な、活気あるスタッフ。
以前、渋谷のワインバーにいた奥様の桃子さんも迎えてくれた。
#ティーリーフサラダ が人気。...
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副大統領(渋谷)
副大統領(渋谷)
世界中の料理を食べ歩く経験を持ち、
#ポルトガル料理の人気店 #クリスチアーノ や
世界料理をもんじゃで提供する #煎餅もんじゃさとう
などで知られる佐藤シェフが、
また新たな店を出した。
インド料理、ポークビンダルー専門店。
ポークのビンダルーの、カレー。
最近、成城石井が商品化したりして何かと話題だが、どんな料理か早く食べてみたい。
11時からの通し営業で、無くなり次第終了。
だいたい15時には終了してしまう。
PL通りのローソンから2つ曲がり、
不思議な雑居ビルの2F。
カウンターのみの小さなバーのような店。
かつて #パッポンキッチン というタイ料理があった店。...
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香妃苑(六本木)テレ朝で業界バイトしはじめた頃、偉い人によく食べさせてもらった #鳥煮...
香妃苑(六本木)テレ朝で業界バイトしはじめた頃、偉い人によく食べさせてもらった #鳥煮...
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香妃苑(六本木) テレ朝で業界バイトしはじめた頃、偉い人によく食べさせてもらった #鳥煮込みそば そして、昔は #裏メニュー だったカレーが食べたくなり、これだけを食べに、遅い時間に寄る 店内、ほぼ満席。 20数年ぶりの? カレー。 めちゃくちゃ昭和な、辛くないカレー。玉ねぎのシャキシャキが凄い。豚肉、デカイ(笑) 鳥煮込みそば。 土鍋で煮込まれた、柔めの麺。 ラー油をちょい垂らし。 これこれ、当時を思い出す(笑)
すずきBさん(@suzukibbb)がシェア...
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おにくのおすし(浅草)今月9日、浅草に松阪牛肉寿司専門店 「おにくのおすし浅草店」がオ...
おにくのおすし(浅草)今月9日、浅草に松阪牛肉寿司専門店 「おにくのおすし浅草店」がオ...
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おにくのおすし(浅草) 今月9日、浅草に松阪牛肉寿司専門店 「おにくのおすし浅草店」がオープン、そのレセプションへお招きされた。 場所は、浅草ロック座近く。 昭和の古き良き風情が漂うエリア近くにある。 白木の和なカウンターと、半個室なテーブル席。 おにくのおすし、という店名通り、そのコースは、厳選したA4等級以上の極上松阪牛の、各部位が肉寿司で出てくるのがメインなのだが、途中、様々な料理でお肉が楽しめる。 この店、実は京都祇園で人気の店で、外国人の間でも話題。...
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オルランド(神泉)南平台デニーズ近くの静かな場所。グルメ知人が亀戸に行かずに亀戸 #...
オルランド(神泉)南平台デニーズ近くの静かな場所。グルメ知人が亀戸に行かずに亀戸 #...
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オルランド(神泉) 南平台デニーズ近くの静かな場所。 グルメ知人が亀戸に行かずに亀戸 #メゼババ 感を楽しめる、悶絶!と絶賛してたので、行ってみた。 #自然派ワイン がグラスで楽しめる。 2014年のオープン。 シェフは駒澤大学にあった「ラ・フォルナーチェ」(2013年に閉店)で、メゼババのシェフとコンビを組んでいたらしい。 お皿が積まれたカウンター席 目の前にシェフ シェフは寡黙でぶっきらぼう、料理に真剣なので、質問するならホールスタッフが良い #ヤングコーン...
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讃岐饂飩 恩家(学芸大学)とある土曜の午前、近所の、いつも #行列 が絶えない店に並ん...
讃岐饂飩 恩家(学芸大学)とある土曜の午前、近所の、いつも #行列 が絶えない店に並ん...
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讃岐饂飩 恩家(学芸大学) とある土曜の午前、近所の、いつも #行列 が絶えない店に並んでみた。 なぜみんな、そこまで並ぶのかを知りたくて。 10時半過ぎ、既に12人ほどの列。 11時に開店するも、1回転目には入れず。結果、入れたのは3回転目の12時頃。 なるほど、うどん屋なのに、回転が遅い。理由は、丸亀などのセルフトッピングの作り置きと違って、オーダーしてから個々に天ぷらを揚げるから。 今日は夏のように暑い。 #冷かけ にした。 冷水で締めた麺に冷たい出汁。...
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傳(外苑前)#料理界のアカデミー賞 とも呼ばれるセレモニーがある。#世界ベストレスト...
傳(外苑前)#料理界のアカデミー賞 とも呼ばれるセレモニーがある。#世界ベストレスト...
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傳(外苑前) #料理界のアカデミー賞 とも呼ばれるセレモニーがある。 #世界ベストレストラン50 #アジアベストレストラン50 その両方で日本人最高位に輝く店、外苑前「傳」をご存知か?\n#情熱大陸 でも特集され、ますます予約が困難になっている、フュージョン和食のお店。 シェフの名は、#長谷川在佑 日本を代表する名だたる三ツ星料理人をもおさえ、世界から称賛されるその店と料理を、実際に味わってみたい。 知人にお願いし、数ヶ月待ってやっと叶った。 店に入った瞬間、厨...
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エレゾハウス(松濤)松濤の一軒家レストラン「エレゾハウス 」×「北参道倶楽部」特別“サ...
エレゾハウス(松濤)松濤の一軒家レストラン「エレゾハウス 」×「北参道倶楽部」特別“サ...
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エレゾハウス(松濤) 松濤の一軒家レストラン「エレゾハウス 」×「北参道倶楽部」特別“サマージビエ”ナイトに、 北参道倶楽部スタッフである僕も自腹で客として参加w #住所・電話番号非公開\n#紹介制レストラン\n#ELEZO HOUSE #エレゾハウス\n その正体は、北海道十勝を拠点に、\n生産狩猟などを行う食肉料理人集団。 野生動物の狩猟や放牧で育てる家畜や家禽類の生産・加工を手掛けており、 都内の名だたるレストランにも指名され、素材の...
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般°若(下北沢)ぱんにゃと読む。カレー好きとしても有名な #松尾貴史 さんのお店。...
般°若(下北沢)ぱんにゃと読む。カレー好きとしても有名な #松尾貴史 さんのお店。...
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般°若(下北沢) ぱんにゃと読む。 カレー好きとしても有名な #松尾貴史 さんのお店。 #インドカリー をベースに、出汁や醤油なども加えて味を調整。南インドやスリランカで使用されているスパイスをふんだんに使用。 #本格的なインド系 前菜3種と半カレーに。 前菜の #チキンピクルス やガスパチョなどでビール、ハイサワーを。 そして #チキンカレー サラサラなのだが味わい濃厚で、これが美味い! 香り高くスパイシーで、辛すぎない。でもしばらくして体が...
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鳥さわ22#鳥しき をはじめ、予約が取れない人気店はたくさんある。「鳥+ひらがな...
鳥さわ22#鳥しき をはじめ、予約が取れない人気店はたくさんある。「鳥+ひらがな...
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鳥さわ22 #鳥しき をはじめ、 予約が取れない人気店はたくさんある。 「鳥+ひらがな」店名の店は、 ほぼ、鳥しき出身の人が出した店と考えていい、 と教えられたことがある。 #鳥かど #鳥おか そして、#鳥さわ 亀戸で人気となり、 ついに #西麻布 へ進出。 2し(西)麻布で、2号店 なので、22 #紹介制 たった8席のプレミアシート 数ヶ月待ってやっと行けた。 入り口に戸惑うも、御影石のシックなカウンターで、 オシャレな内装。 ソービニヨンブラ...
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sync森カレー(学芸大学)娘(高3)が脚本家#坂元裕二 の大ファンでこのカ...
sync森カレー(学芸大学)娘(高3)が脚本家#坂元裕二 の大ファンでこのカ...
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sync森カレー(学芸大学) 娘(高3)が 脚本家 #坂元裕二 の大ファンで このカレー屋さんどこか分かる? とLINE来た。 坂元さんのインスタに出てたらしく。 知ってる。 でもここは新しいとこだ。まだ行けてない。 親父の威厳を見せるため、行く。 久しぶりのアサリとキャベツのカレー、美味しい。 内装もオシャレ。 いつもランチだが、 バータイムも来てみたい。 そして、坂元さんと同じメニューを同じアングルで撮って、娘に送る(笑) 今のところノーリアクシ...
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ざんざ亭(長野県伊那市)\nHulu #渡部の歩き方 に出てきた、\n長野県伊那市の、長谷と...
ざんざ亭(長野県伊那市)\nHulu #渡部の歩き方 に出てきた、\n長野県伊那市の、長谷と...
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ざんざ亭(長野県伊那市)\n Hulu #渡部の歩き方 に出てきた、\n長野県伊那市の、長谷というかなり田舎にある、 #ジビエ料理 の宿\n#ざんざ亭 に泊まる。\n\n#信州伊那谷\n#南アルプス 仙丈ヶ岳の麓の山里\n 四季折々の自然を堪能できる信州・伊那谷は中央アルプスと南アルプスでつくられた壮大な谷。 中でも日本最大の断層 #中央構造線 が通っている旧長谷村は勇壮な自然と、鹿など野生動物の宝庫だ。\n 長谷の豊かな自然に囲まれ...
