食べキン メンバー
ココファーム カフェ(足利市)
ココファーム カフェ(足利市)
初めて訪れた足利市は、とても良い街だった。
前夜、勝俣州和さんが毎年恒例で訪れる、
足利花火大会へ家族でお招きいただいた。
翌日は、ココファームへ。
葡萄畑を眺めながら食べるエスカルゴのバター焼きやカレーが
ココファームのワインに合う。
勝俣さんが「人生最高レストラン」に出たときに紹介してた、
あの風と景色と料理を体感。
ココファームのワインは、沖縄サミットのワインにもなり、
今や日本が世界に誇れるワイナリー。
その併設レストラン、そこからの景色、そこで働く人たちの人柄、
全てに癒される。
特に、こころみ学園の園生たちが丹精込めて作り上げた、
ワインの物語...
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栄屋ミルクホール(淡路町)
栄屋ミルクホール(淡路町)
冷やし中華が食べたくなるこの季節。
BSフジ「極皿」の冷やし中華の回を見た。「dancyu」植野編集長が披露していた、冷やし中華の食べ方の流儀を試したくなり、向かう。(植野さんはかねてからdancyu売り上げアップのエースと言われる敏腕で、この春から編集長に。先日の「情熱大陸」植野編集長の密着も面白かった。)
レトロな外観。
入ると、頑固そうなおばあちゃん店員は、僕に好きな席には座らせてくれず、
「こっち!」と指示される(^o^)
冷やし中華をオーダー。
待つ間、席をふと見ると編集長がやってた流儀に必須な、あの小皿がどこにも見当たらない(汗)
最初にきゅうりを...
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とんかつ大門 檍(大門)
とんかつ大門 檍(大門)
蒲田は餃子の街として有名だが、一方で、とんかつ激戦区とも言われる。
蒲田とんかつ御三家と言えば、「檍」「丸一」「鈴文」。
中でも「檍」はNo.1人気。
檍と書いて「あおき」と読む。
とんかつ檍の支店が大門にある。
とんかつ定食に、カレールーだけ300円で頼んで、後半、ごはんとカツにかけるファンも多い。
ところで先日発売となった雑誌「pen」のカレー特集。
僕のおすすめカレーも掲載されているが、
p84のマッキー牧元師匠の、
「男にとって理想のカツカレーとはなにか?」にも注目されたし。
カツカレーがないとき、かつとカレーを頼む、あの贅沢さ。わかる。
蕎麦屋で天丼と...
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希鳥(恵比寿)
希鳥(恵比寿)
恵比寿駅近くのエリアは、
人が多くて落ち着かない。
やや喧騒から離れたあたりにこそデートに相応しい店がある。
そう思ってきたのだが、この店によって、その定石は打ち砕かれた。
「希鳥」と書いて「きちょう」と読む。
かなり駅近なのに、店内は広々としていながら妖艶で、デート向きなカウンターがオープンキッチンを囲むように配され、実にいい雰囲気。
カウンターの席を見れば、お客はほぼカップル。連れてる女子は、全員モデルかタレントかと思う美人しかいない。
何だこの店は。
女子は、美女の中にいるとテンションがあがる女子と、気おくれして落ち着かない女子に分かれる。
たまたま僕の連れの女子は...
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れんらく船(京都)
れんらく船(京都)
とある平日、一日スケジュールがあいた。
そうだ、京都行こう。
朝、思い立って、のぞみに乗る。
日帰りノープラン、予約なし。
行き当たりバッタリのひとり弾丸ツアー。
移動の新幹線で、お店に電話し、行きたかったある店の予約が取れた。
17時、これまた、たまたま空いてた知人と合流。
寺門ジモンさんお気に入りの、近江牛の名店、鴨川近くの三条、憧れの「れんらく船」へ“乗船”。
船内、いや店内は、まるでクルーザーの船室のようで、船で食事してるような不思議な気分。
この店の名物、「近江牛のからあげ」なるメニュー。
これがめちゃ美味しく、人生で屈指の美味いものに、ランクイン。
まじで...
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1988コリョーリヤ(中目黒)
1988コリョーリヤ(中目黒)
中目黒ドンキホーテ前、焼肉チャンピオン下、くろひつじ上に出来た、「1988コリョーリヤ」。
この店、大学の同級生の美女2人(1988年生まれのエリとナツ。なのでこの店名)が始めた、和風バル的な、おしゃれ小料理屋。
一階カウンターが人気で、下のカウンターが空くまでは、二階で(笑)
おじさんが集まるガールズバー的な店かと思いきや、エリとナツの仲良し2人は、女性客にも、とても優しく、女性にも愛されるお店。
料理については温かい目で見守りたい。
居心地いい店、ホスピタリティと雰囲気を楽しむべし。
ひとりメシに、オススメ。
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いしざき(銀座)
いしざき(銀座)
「秘密のケンミンSHOW 」や、グルメ関連のお仕事でお世話になってる勝俣州和さん。
同郷、ともに静岡ケンミンてことで、
プライベートでも大変、可愛がってもらってる。
僭越ながら、拙著「浮気とは午前4時の赤信号である」を読んでくださり、会うと「あの本、面白い! Bくん、ワイドショーのコメンテーターで出たほうがいい」などと褒めてくれる。
オファーも出る気もないけど(笑)
で、その夜は、銀座でお肉を食べる会に呼んでいただいた。感動的なフルコース。
最初のコンビーフとトリュフ、
次のウニと牛肉のタタキ、
どちらも相性が素晴らしい。
タン元、シャクっと歯が入り、噛むと溢れる肉汁が...
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バー・チェローナ(白金高輪)
バー・チェローナ(白金高輪)
「焼きそばを食べに行こう」と、
デートに誘える店がある。
あの行列が出来るハンバーグの名店「ミート矢澤」系列のこの店、
「チェローナ」。
カウンター12席ほどで、一見、バーの雰囲気。
カップルもいるし、女子同士もいるし、
ご近所のファミリー(親子連れ)もいる。
アットホームながら、オシャレな空気の中、
おいしいツマミで飲み、
最後はどのお客さんも、
無添加焼きそばで〆て帰る。
そんなお店。
サイドメニューも豊富。
それぞれポーションが小さいので、
焼きそば前にお腹いっぱいにならないのがいい。
おすすめは、マッシュルームとササミのサラダ。
サラダというより、リ...
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うしみつ一門(目黒)
うしみつ一門(目黒)
目黒権之助坂に、
「けんしろう」の姉妹店が、出来ていた。
ここは、上質な牛の、ホルモンをメインにした焼肉店。
ホルモンというと、煙もくもくのオヤジ系、大衆系の
イメージが強い。
だが、昨今のホルモンヌ(ホルモン女子)ブームに乗り、
ここは女子向けに作られている。
出てくるホルモンが、女子でも食べやすくしてある。
メニュー構成にも工夫がある。
基本はコースで、追加があれば足す感じ。
この日は開店記念のおまかせコース、飲み放題。
刺身から始まり、塩もつ煮込みは「スタミナ苑」のそれを彷彿とする、
白いモツ煮込み。ホルモンの上質さがよく分かる。
タンしゃぶをネギとともに。
...
