食べキン メンバー
おそうざいとひとりなべ さとう(代々木公園)#煎餅もんじゃ の名店 この界隈では、...
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おそうざいとひとりなべ さとう(代々木公園) #煎餅もんじゃ の名店 この界隈では、 #クリスチアノ #マルデクリスチアノ など、#ポルトガル料理 の人気店を何店舗か展開する さとうシェフのお店 今月から 突然、もんじゃをやめて、 #鍋 のれんも、ひとりなべ に。 これが美味い。 1人ひと鍋いける。 今回2人で、まずは、 発酵羊肉九条葱マーラータイ いわゆる麻と辣の四川系スープに、なつめ、龍眼(ろんがん。タイのフルーツ)、大量の九条葱。 そして...
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うぶか(四谷三丁目)
うぶか(四谷三丁目)
#荒木町 は大人の街だ。
#蟹と海老 に命を賭ける料理人の店が、荒木町にある。
前菜からメイン、ご飯、さらにはデザートまで、海老と蟹。
お刺身は車海老。
続いて、毛蟹とカラスミ。
これがヤバい美味さ。
#自分史上最高に美味しい 蟹
その後も、手を替え品を替え、蟹。
#タラバ
#毛蟹
#栗蟹 などなど。
かと思うと、#海老フライ
しかしこれ、海老味噌入りで、小籠包のように噛んだ瞬間、海老味噌が吹き出す。
塩で、タルタルで。
これでもかの蟹づくし。
しかし飽きさせない、どころか、どんどん蟹が美味しくなり、蟹のポテンシャル、蟹の奥深さに感動するメニュー構成。
デザートは生...
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ヘンリーズバーガー(代官山)人気焼肉 #なかはら の中原さんがオーナーの #ハンバーガ...
ヘンリーズバーガー(代官山)人気焼肉 #なかはら の中原さんがオーナーの #ハンバーガ...
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ヘンリーズバーガー(代官山) 人気焼肉 #なかはら の中原さんがオーナーの #ハンバーガー #肉 が凄い あえて粗挽きで、 ガシガシとした弾力と 肉の食感と旨味がガツンと来る。 余計なものを挟んでない。 レタスとトマトのみ。 肉を極めた焼肉屋さんが考えた、肉を味わうハンバーガー #自分史上最高 ハンバーガー
すずきBさん(@suzukibbb)がシェアした投稿 - 2019年Feb月19日am2時08分PST
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縄のれん(恵比寿)#立ち飲み の老舗 いつも#常連 で賑わってる#レバー 最高...
縄のれん(恵比寿)#立ち飲み の老舗 いつも#常連 で賑わってる#レバー 最高...
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縄のれん(恵比寿) #立ち飲み の老舗 いつも #常連 で賑わってる #レバー 最高! 断面が見るからに美味そう。さすがの火入れ具合。 縄のれん名物 #ハラミステーキ も、塩味ほどよく、でも醤油をひと垂らししても、美味い。 #シロ いくらでも食える #もつ煮 は 残った汁を、きゅうりの味噌としてもイケる。それほどトロトロで濃厚。 ここにはレモンサワーなし。 瓶ビールとハイボール。
すずきBさん(@suzukibbb)がシェアした投稿 - 2019年...
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すぎ乃(麻布十番)#さし旅 見てたら #おでん 特集おでんの練り物は、一口目、噛みち...
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すぎ乃(麻布十番) #さし旅 見てたら #おでん 特集 おでんの練り物は、一口目、噛みちぎらず、アシを確かめるべしという。 なにそれ、真似してみたい(笑) #六本木ヒルズ で #マスカレードホテル #映画を見る前に この辺に #おでん はないか。 #奈良おでん というジャンルを初めて知る #関西出汁 #昆布出汁 #静岡おでん の真っ黒な出汁と違い、見た目も澄んでて飲める あっさりしるがコクがある #大根 #渡部建 さんがある番組でこの店の大根...
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アリゴトゥール(恵比寿)
アリゴトゥール(恵比寿)
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アリガトゥール(恵比寿) #紹介制のお店 #一見さんお断り #看板のない店 #食べログに出てこない秘密のお店 以前、 #麻布十番 #カーザヴィニタリア の下に #和音 というワインバーがあった。 その田口シェフと、先日、恵比寿で遭遇。「いま、ここなのでぜひ」と名刺をもらってたので、行ってみた。 食べログにないので、初めてだと一苦労したが。 新しいビルに、看板なく、エレベーターも、その階は押せない。 なので、電話し、これから上がることを告げ、開けてもらうシステム。 人の家に行くみたいでワクワク。 カウンター7...
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ジャポネ(有楽町)#自分史上最高 頻度で#禁断症状 出る食べ物#ジャポネ の#...
ジャポネ(有楽町)#自分史上最高 頻度で#禁断症状 出る食べ物#ジャポネ の#...
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ジャポネ(有楽町) #自分史上最高 頻度で #禁断症状 出る食べ物 #ジャポネ の #ジャリコ #フライパンパスタ #サラリーマンの聖地 午前中から既に #行列 醬油味で、小松菜が美味い パスタは太めでもっちり なんかに似てる? #焼うどん でも、焼きうどんとも違う ジャポネのジャリコなのだ。 待つことでテンション高まり、 カウンターに座れたことで癒される。 そして、横綱は無理だけど、大盛りか、並か、毎回悩む。 結局、並。でも、もうふた口食べたいな...
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ビストロ・ミカミ(中目黒)先日来たのに、また来た(笑)#再訪 #蟹のパスタ#馬...
ビストロ・ミカミ(中目黒)先日来たのに、また来た(笑)#再訪 #蟹のパスタ#馬...
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ビストロ・ミカミ(中目黒) 先日来たのに、また来た(笑) #再訪 #蟹のパスタ #馬肉のタルタル #ウニグラタン #トマトとルッコラのサラダ #人気過ぎて すぐなくなり、毎回 食べ損ねる #クレームブリュレ 次回は必ず #中目黒 #山手通り #目黒警察署
すずきBさん(@suzukibbb)がシェアした投稿 - 2019年Feb月9日pm2時37分PST
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ジャルディーノSAVOY(目黒)22時半ラストオーダー23時閉店。ギリギリ間に合...
ジャルディーノSAVOY(目黒)22時半ラストオーダー23時閉店。ギリギリ間に合...
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ジャルディーノSAVOY(目黒) 22時半ラストオーダー 23時閉店。 ギリギリ間に合った。 いや、少し遅れたが、入れてくれた。 #気さくな店主 #カウンター もあり、 自慢の #ピザ窯 を見ながら出来上がりを待つ。 ピッツァのマニア曰く、 店の窯を見れば その職人の腕が分かるという。 ポイントは窯が「大きいこと」「厚いこと」「作業スペースがちゃんと確保されていること」。 大きい窯は、蓄熱効果が高いので、ピッツァ焼くときに安定して焼け、より美味し...
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こんぴら茶屋(目黒)#自分史上最高 に#カレーうどん が美味い店トマト牛カレーうど...
こんぴら茶屋(目黒)#自分史上最高 に#カレーうどん が美味い店トマト牛カレーうど...
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こんぴら茶屋(目黒) #自分史上最高 に #カレーうどん が美味い店 トマト牛カレーうどん。 辛口。 僕は必ず、トマトをダブルに。 後半、カレーにトマトを残しつつの、半ライスをオーダーし、 #リゾット に #パルメザンチーズ もついてくるので、時折、 #味変 すると、もう箸が止まらぬ。 #悪魔的おいしさ ここの店主がめちゃくちゃ #かつおだし にこだわり 鰹が薫る和風カレー インド人が食べたらどう思うか、気になる。 #カレー #インド人 #イン...
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ビストロミカミ(目黒)\n\n#中目黒 からも、#目黒駅 からも歩くには遠い位置にある。だ...
ビストロミカミ(目黒)\n\n#中目黒 からも、#目黒駅 からも歩くには遠い位置にある。だ...
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ビストロミカミ(目黒)\n\n#中目黒 からも、 #目黒駅 からも歩くには遠い位置にある。 だからこそ変な客はいない、洗練された雰囲気ただよう #大人の店\n#山手通り #目黒警察 の目の前\n美味しくて癒される #ビストロ #遅めの時間 でもちゃんと美味しく食べれる。\n\n#カウンター がいい。 #気さくなマダム との会話も楽しめる\n\n#ハンバーグ 最高。 肉のガシガシした感じと、フワッと感は どのように作られているか気になるが...
