【メイン担当:バル】
(サブ担当:ご当地グルメ、デートグルメ)
放送作家。「秘密のケンミンSHOW」「ぷっすま」「ヒルナンデス」「ペコジャニ∞」などを担当。過去に「魂のワンスプーン」「龍虎飯店」「嗚呼!花の料理人」「メントレG」「元祖でぶや」「新どっちの料理ショー」といった多くのグルメ番組を企画・構成。またスターシェフがコラボする料理業界応援プロジェクト「CHEF-1」の企画運営や、新進気鋭シェフのエージェント「COOKQOATER」を主宰。雑誌「GG」では「死ぬまで恋するレストラン」を連載中。著書に「浮気とは午前4時の赤信号である」がある。
Media
書籍
電子書籍
雑誌
- ・「Pen」(おいしいお弁当) ・「CREA」(美味しい贈り物) ・「週刊ポスト」(激うま丼) ・「週刊現代」(今週のうまいもの番付) ・「DIME」(東京・大阪一人で行ける安くて美味い店) ・「VERY」(すずきB家のおもてなし鍋) ・「食楽」(食通が薦めるお酒のおとも) ・「日経おとなのOFF」
(ワインバーの見極め方) ・「STORY」(今日は夫婦でおもてなし) ・「東京カレンダー」(路地
裏の名店) ・「anan」(夏に食べたい中華) ・「BRUTUS」(みんなの食堂) ・「東京情緒食堂」(次代を読み解くレストランのキーワード) ・「Domani」(No.1スイーツ予想) ・「PRESIDENT」(人に教えたくない店) ・「東京大人のウォーカー」(今号の食人) ・「婦人画報」(ブラボー!なレストラン) ・「Hanako」(すずきBの安うまワイン探索日記)
ラジオ
活動メモ
- ・日航×CHEF-1江戸ナイトを企画運営する他、キッチンレポーターも勤める。
- ・CHEF-1×モンプチレストラン
- ・DRESS×CHEF-1イベント第2の成人式