kyah @ 食べあるキング

【担当：イタリアン / デートで"使える"レストラン / おしのびグルメ】

日本グルメブログの創設期、2004年から続く「漢（オトコ）の粋」の著者。
圧倒的な写真クオリティと、徹底したユーザ視点の切口で、食通の読者をはじめ、デート、女子会の店探しで活用されるなど、幅広い層の読者から支持をうけている。
2000年から読者モデルとして数多くのファッション誌に登場しており、目の前の料理を愉しむだけでなく、空間やサービス、ファッションまで含めた"大人のレストラン遊び"を提唱。
また、ECやO2Oマーケティングの可能性を2006年頃から探求し、バリ島ラグジュアリーリゾートとの提携やヨーロッパ系ハイブランドのシークレットセールを開催。北海道のレア食材など、独自の入手経路を活用して、オリジナル商品を多数販売。
近年は、京都伝統工芸の若旦那衆によるクリエイティブユニット「GO ON」との連携を通じクールジャパン活動を強化。
2014年7月からは、CATVにてグルメ番組を担当予定。

公式ブログ：　http://kyah.blog.jp/

Antenna：　https://antenna.jp/publisher/40428

facebook：　https://www.facebook.com/kyah.jp

Media

テレビ

・2014年7月よりCATVイッツコムにて、グルメ番組出演予定

書籍

・CREA TRAVELLER、じゃらんムック本などで、大人の京都旅コーナーを監修

電子書籍

・TSUTAYA eBOOK + 「ブロぐるめ！ブロガーBOOKS」ザ・ピンポイントグルメガイドシリーズ「BALI UBUD 大人のための美食と宿」

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ユーゴ・デノワイエ (恵比寿)ミートバーで気楽に肉ランチトレーニング後のランチで、1)肉が食べたい2)でもちょっとでいい3)オープンエアの開放感も欲しいと欲張ったところで、条件にあったのが恵比寿の『ユーゴ・デノワイエ』”世界一の肉職人”の名を冠したことで鳴り物入りでオープンするも、昨年一旦クローズ後、年末に再...

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しのはら (銀座)鮎とスッポンで夏を感じて初夏というか春の終わり頃。半年ぶりくらいの銀座『しのはら』へ。まだ、こんな飾りが残っている頃でしたが、陽気は初夏といった昨今の日本。「しのはら」への訪問は4回目くらいかな。この日もスター食材をふんだんに盛り込みつつ、それでいて素材のブランドに頼りすぎないス...

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鮨さいとう(六本木一丁目)天下布武ウィンブルドンはフェデラー、錦織が敗れてしまって、これからはナダルに絞って応援します。日本ではすっかり終わったモードのW杯ですが、決勝にはフランスとクロアチアが進出。フランスの優勝が見たいなぁ。そんなサッカーW杯がはじまった頃の話、R字と充さん、まりえととも...

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酒とったり (横浜)近所に欲しい! 寿司もつまめる居酒屋(バルも併設) 居酒屋の寿司って基本信用してないですよね?(笑)もちろん中には美味しい寿司を出してくれるお店もあるんでしょうけど、ボクの拙い居酒屋経験の中では、手を出したことへの後悔ばかりがメモリーされています。横浜まで足を伸ばせる余裕があるときは、たいてい馬車道の『テ...

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洋食つばき (岐阜)長良川の鮎と飛騨牛と

洋食つばき (岐阜)長良川の鮎と飛騨牛と長良川の鮎を食べに岐阜まで。まりえが鵜飼を見たいというので、鵜飼舟の時間を中心に1泊のショートトリップ。岐阜っていうと遠くのイメージを持つ人が多いんだけど、実は名古屋からJRで30分弱だし、駅から長良川まで車で10分くらい。行ってみると「あれ、思ったより近けーな...

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ボッテガ (広尾)職人らしい仕事がいいね広尾商店街といっても明治通り近く。フレンチの「a nu」の先の細道を進み、地下へと階段を降りたその先は、カウンター主体で大人が似合う艶っぽさが漂う空間が広がっていました。カーザヴィニタリアでシェフをつとめていた笹川氏が、あのD.N.Aを引き継ぎつつも更に進化した料...

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伊勢神宮 (三重)早朝拝観のすゝめ伊勢神宮には何度か訪れていて、一番最初に昼の混雑ピーク時に行ったときには、人混みが気になって全然”パワースポット”的なものを感じられなかったんです。「こんなはずじゃ...」と思って、夕方クローズ直前を狙って改めて訪れたら、人は減ってるし光も柔らかく、全く違っ...

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サトブリDA (阿佐ヶ谷)ブリ飯とブリサンド

サトブリDA (阿佐ヶ谷)ブリ飯とブリサンド初訪問の『サトブリDA』、阿佐ヶ谷で結界を張る東京焼肉界の四天王。常連さんとの訪問だったので、ブリカツサンドは中盤にシフトしてもらっての変則コース展開。やはりブリカツサンドとブリメシが2TOPなので、最後に2つ並ぶとお互いがノイズになっちゃうリスクあるんです。...

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有明の雲丹で手巻き寿司シンガポールにいる弟が、何故が有明から生雲丹をゲットしてきたので、伯母も交えて手巻き寿司パーリー。ランチが外食だと夜は殆どお腹が減らないので、当家はちょいつまみ程度のはずだったんだけど、案外オレはいけちゃいました(笑)いくら on the 雲丹など、お店ではでき...

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