kyah @ 食べあるキング

【担当：イタリアン / デートで"使える"レストラン / おしのびグルメ】

日本グルメブログの創設期、2004年から続く「漢（オトコ）の粋」の著者。
圧倒的な写真クオリティと、徹底したユーザ視点の切口で、食通の読者をはじめ、デート、女子会の店探しで活用されるなど、幅広い層の読者から支持をうけている。
2000年から読者モデルとして数多くのファッション誌に登場しており、目の前の料理を愉しむだけでなく、空間やサービス、ファッションまで含めた"大人のレストラン遊び"を提唱。
また、ECやO2Oマーケティングの可能性を2006年頃から探求し、バリ島ラグジュアリーリゾートとの提携やヨーロッパ系ハイブランドのシークレットセールを開催。北海道のレア食材など、独自の入手経路を活用して、オリジナル商品を多数販売。
近年は、京都伝統工芸の若旦那衆によるクリエイティブユニット「GO ON」との連携を通じクールジャパン活動を強化。
2014年7月からは、CATVにてグルメ番組を担当予定。

公式ブログ：　http://kyah.blog.jp/

Antenna：　https://antenna.jp/publisher/40428

facebook：　https://www.facebook.com/kyah.jp

Media

テレビ

・2014年7月よりCATVイッツコムにて、グルメ番組出演予定

書籍

・CREA TRAVELLER、じゃらんムック本などで、大人の京都旅コーナーを監修

電子書籍

・TSUTAYA eBOOK + 「ブロぐるめ！ブロガーBOOKS」ザ・ピンポイントグルメガイドシリーズ「BALI UBUD 大人のための美食と宿」

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グラントワ (島根)アートなステージに立つ方法

グラントワ (島根)アートなステージに立つ方法島根県芸術文化センター「グラントワ」さんの石州瓦をめぐるプレスツアーに参加させてもらったんだけど、やはりここは石州瓦のモダン建築の集大成っすね。28万枚の石州瓦を外観に使ったデザインが斬新で、屋根じゃなく敢えて壁に瓦を使うことで、艶っぽさが醸し出されるのよ...

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活動情報メンバー新着記事島根 201803

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ピッツェリア恭子 (戸越銀座)大勢で訪れると尚更愉し

ピッツェリア恭子 (戸越銀座)大勢で訪れると尚更愉しいつきマン、ゆっきー家とともに『ピッツェリア恭子』に再訪。6人で訪れることで、よりダイナミックさも楽しめたし、そもそもクオリティが更にアップしてることに驚いた。前回惚れたカラブリアのクルスキのピッツァはより軽やかに、旨いと聞いていたクワトロフロマッジョ...

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活動情報メンバー新着記事イタリアン

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いろりの宿芦名 (会津) 会津牛の夕ご飯

いろりの宿芦名 (会津) 会津牛の夕ご飯昨年の晩夏に初訪問してめちゃ気に入って、この冬はスキー&美食のためにリピートした会津の『いろりの宿芦名』。ここは部屋数と同じ数だけ囲炉裏があるので、他の人に気を使うことなくのんびりと会津の素材を愉しめるのが魅力。真冬なんで岩魚は冷凍だったけど、この大きさ...

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活動情報メンバー新着記事会津 201802

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エル・ロセヨ (学芸大学)スペインバルで酔い夜を

エル・ロセヨ (学芸大学)スペインバルで酔い夜を美味しい!というのは何を食べるかというのは勿論だけど、誰とたべるか、どう食べるかというのが大事だということを改めて感じた夜。こちらは学芸大学の『バルアンドデリエル・ロセヨ』、駅近で1Fはカウンター主体で、テイクアウトのデリメニューも充実してる、まさに近所...

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活動情報メンバー新着記事スペイン

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リナシメント (目黒)ファスティング後を愉しむ夜

リナシメント (目黒)ファスティング後を愉しむ夜ダイエット成功から半年。今年になって体重が微増傾向でアベレージが1kg増加したこともあり、またしてもプレイベートジム「ベレッツァ」のファスティングメニューを敢行。基本メニューは、準備食(前日)、ファスティングドリンクのみ(1,2日目)、回復食(3,4日目)というも...

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割烹たいら (京都)京都に馴染みをもつ愉しさ

割烹たいら (京都)京都に馴染みをもつ愉しさ京都に限ったことではないんですが、日本各地に”馴染みの店”を持つっていいっすよね。東京や京都みたいに有力店がひしめき合ってると、ついついコレクターのように新規開拓に力が傾く気持ちもわかるけど、人付きあいと同じで「本当に大事な人」とは、何度も会いたくなるも...

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活動情報メンバー新着記事日本料理

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バンデルオーラ (恵比寿)クスクスとテラスとワイン

バンデルオーラ (恵比寿)クスクスとテラスとワインクスクスがシグネチャーメニューという恵比寿のトラットリア「バンデルオーラ」。エリア的にアクセスはいいはずなのに微妙に動線からズレていて訪問できていなかったのよね。ただ、実際訪れてみたら料理、ワイン、価格、雰囲気ともにめちゃ好みじゃないっすかっ。店内は枯れ...

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割烹山路 (新橋)構えずに日本の味を堪能しよう

割烹山路 (新橋)構えずに日本の味を堪能しよう新橋の烏森神社通り、雑居ビルの二階にひっそりと佇む『割烹山路』高額で予約の取れない日本料理が脚光を浴びる中、そこそこ予約がしやすくて、手が届く範囲の予算で、それでいて美味しい日本料理というのは、一番貴重な情報だったりします。日本人でありながら、日本料理は...

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Suhring (Bangkok)Asia No.4レストランのドイツ料理とは

Suhring (Bangkok)Asia No.4レストランのドイツ料理とは昨年(2017年)の13位から、2018年度のAsia's 50 Best Restaurantsでは4位に躍進したバンコクの『Suhring』。ドイツ料理という日本でも馴染みのない料理だけど、フレンチベースで北欧のガストロノミーに近い雰囲気。まずね、何がイイって都会のど真ん中でこの緑あふれる邸宅...

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活動情報メンバー新着記事 Bangkok 201801

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HIBANA (荒木町)大人の大人による大人のためのワインバー

HIBANA (荒木町)大人の大人による大人のためのワインバー大人の町荒木町にひっそりと佇むワインバー「HIBANA」。紹介制でクチコミサイト禁止と、昨今の実力店らしいスタンスも好み。かつて記念日を中心に通っていた表参道「フェリチタ」(現在はクローズ)の支配人永島さんのワインバーゆえ、ワインセレクトは言うに及ばず、ホス...

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赤瓦をめぐる旅 (島根)石見銀山~益田の道程

赤瓦をめぐる旅 (島根)石見銀山~益田の道程島根県芸術文化センター「グラントワ」さんのプレスツアーで、今回は赤い瓦をめぐる旅に。益田エリアは石州瓦という赤い瓦の産地があって、特に海沿いは赤瓦の家が多いのよ。当時は海運が発達していた関係からか内陸よりも海沿いに赤瓦の家が多い。全盛期はフィレンツェのよ...

kyah @ 食べあるキング

活動情報メンバー新着記事島根 201803

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傳 (外苑前)アジアNo.2 のイノベーティブ日本料理

傳 (外苑前)アジアNo.2 のイノベーティブ日本料理先日発表された Asia's 50 Best Restaurants では、「Gaggan」に続きアジアでNo.2に輝いた外苑前の『傳』。ミシュランでも移転後初の二ツ星に返り咲くなど勢いの止まらない日本料理店。Gagganが4年連続で1位になっていることからも読み取れるように、ミシュランよりもイノベ...

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