東京餃子通信

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みんみんがバルに!「宇都宮みんみんステーションバル」【宇都宮】

みんみんがバルに!「宇都宮みんみんステーションバル」【宇都宮】東京餃子通信編集長の塚田です。先日宇都宮で仕事がありホテルアール・メッツ宇都宮というJR宇都宮駅直結のビジネスホテルに宿泊しました。

塚田亮一 @ 食べあるキング

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長崎チャンポンの老舗「來來來」で太麺皿うどんと一口餃子

長崎チャンポンの老舗「來來來」で太麺皿うどんと一口餃子東京餃子通信編集長の塚田です。先日の「こうらん」に続いてまたまた三軒茶屋から餃子レポートです。こうらんから徒歩1分の茶沢通りから路地を少し入ったところにある「來來來(らいらいらい)」にやってきました。來來來は、長崎出身のご主人が地元の老舗店で修行した後に19...

塚田亮一 @ 食べあるキング

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これぞ昭和町中華の餃子!「こうらん」【三軒茶屋】

これぞ昭和町中華の餃子!「こうらん」【三軒茶屋】東京餃子通信編集長の塚田です。三軒茶屋は渋谷からも2駅という好立地にありながら昔ながらのお店と新興店とが混じり合うとても魅力的な町です。そんな三軒茶屋を代表する町中華「こうらん」に行ってきました。クック井上。さんのdressingの記事を読んでからずっと行きたいと...

塚田亮一 @ 食べあるキング

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「うますぎ!東京ギョーザ」で見つけた南湖の手作り焼き餃子【江古田】

「うますぎ!東京ギョーザ」で見つけた南湖の手作り焼き餃子【江古田】東京餃子通信編集長の塚田です。前回の「山東餃子本舗」に引き続き西武池袋線の江古田駅から餃子レポートです。以前、餃界のキングことパラダイス山元さんの「うますぎ!東京ギョーザ」を読んで以来、2年以上も宿題店として残っていたお店にようやく訪問することができました...

塚田亮一 @ 食べあるキング

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美しい羽根の焼き餃子と絶品水餃子「山東餃子本舗」【江古田】

美しい羽根の焼き餃子と絶品水餃子「山東餃子本舗」【江古田】東京餃子通信編集長の塚田です。長年の宿題店として残っていた2店舗を開拓するため西武池袋線に乗って江古田駅へ。勝手にもっと遠くにあるというイメージがあったのですが、池袋からものの数分。あっという間に江古田駅に到着しました。江古田駅からまず最初に向かったのは「...

塚田亮一 @ 食べあるキング

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味噌ラーメンの美味しい店は餃子も美味い「赤レンガ」【鶴見】

味噌ラーメンの美味しい店は餃子も美味い「赤レンガ」【鶴見】東京餃子通信編集長の塚田です。以前カナロコで「ひとり親の小学生をラーメンで応援鶴見の店主が月一で無料提供」という記事を読み素敵な店主さんがいるなぁと思っていたお店があります。鶴見は私が住んでいるところから近くジョギングついでに時々足を運ぶところなので、...

塚田亮一 @ 食べあるキング

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KALDIで「餃子ぬれせんべい」を見つけた

KALDIで「餃子ぬれせんべい」を見つけた東京餃子通信編集長の塚田です。輸入食材店とコーヒーの「KALDI」には、中華系の調味料やちょっと変わった食材などが置いてあるので時々買い物に来ます。そんな「KALDI」に久しぶりに行ったところ、とんでもない餃子系の商品を発掘してしまいました。

塚田亮一 @ 食べあるキング

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タレコミ情報:老舗の餃子の味を引きついだ「中華キッチン Taka」

タレコミ情報:老舗の餃子の味を引きついだ「中華キッチン Taka」東京餃子通信編集長の塚田です。かなり前にいただいたタレコミ情報をもとに埼京線の戸田公園駅にある「中華キッチンTaka」を訪問してきました。タレコミ情報によると池袋で60年間営業をしていた餃子が人気の老舗中華料理店の次代の店主が戸田公園で先代の餃子の味を伝えてい...

塚田亮一 @ 食べあるキング

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おしゃれな雰囲気の「野方餃子」で4種の餃子【野方】

おしゃれな雰囲気の「野方餃子」で4種の餃子【野方】東京餃子通信編集長の塚田です。旅の食堂「ととら亭」で世界のギョーザを堪能したあと、日本の餃子も食べておこうということで野方で人気の「野方餃子」にお邪魔しました。新青梅街道に面した「野方餃子」はガラス張りでかなり開放的なイメージの餃子専門店です。

塚田亮一 @ 食べあるキング

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旅の食堂「ととら亭」でカザフスタン、ドイツ、トルコの餃子を食べ比べ!【野方】

旅の食堂「ととら亭」でカザフスタン、ドイツ、トルコの餃子を食べ比べ!【野方】東京餃子通信編集長の塚田です。今年の2月に「世界まるごとギョーザの旅」という書籍が出版されました。著者は久保えーじさん。奥様とお二人で世界各地で食べた感動の味を日本で再現するというコンセプトのレストランを経営されている方です。私も以前「それどこ」というメ...

塚田亮一 @ 食べあるキング

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「ホルモサ」の餡がパンパンに詰まった手作り焼き餃子【青山一丁目】

「ホルモサ」の餡がパンパンに詰まった手作り焼き餃子【青山一丁目】東京餃子通信編集長の塚田です。以前、浅草で「点心爛漫」という点心専門店をレポートしましたが、その親にあたるお店が青山一丁目にあるということを聞いて、久しぶりに青山一丁目にきました。新青山ビルの地下にある「ホルモサ」がそのお店です。以前青山一丁目に勤めてい...

塚田亮一 @ 食べあるキング

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白金高輪に餃子の名人現る!? 新店「カノケン」のランチプレート

白金高輪に餃子の名人現る!? 新店「カノケン」のランチプレート東京餃子通信編集長の塚田です。仕事の打合せで白金高輪に来たついでに近くでランチ餃子を探すと駅近くに新店を発見。白壁のお洒落な雰囲気の餃子店「餃子の名人カノケン」です。自らを名人と呼ぶとは期待値のハードルを思いっきり上げてくれますね

塚田亮一 @ 食べあるキング

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