博多グルメ

パティスリーオーフィルドゥジュール吉開シェフのスペシャリテ「ルミエル」。洋梨のスポンジ、そして生姜、レモン、洋梨、サブレを散らしたアカシアはちみつのムースのケーキ。甘み、酸味、スパイスそして香りまでご渾然一体、一味として口に広がるアートフ ...

パティスリーオーフィルドゥジュール吉開シェフのスペシャリテ「ルミエル」。洋梨のスポンジ、そして生姜、レモン、洋梨、サブレを散らしたアカシアはちみつのムースのケーキ。甘み、酸味、スパイスそして香りまでご渾然一体、一味として口に広がるアートフ ...

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#アジアのベストレストラン50 福岡の La Maison de la Nature Goh のデセール。骨太で繊細かつしっかりとした味わい。白味噌とキャラメルのクレームブリュレ。 #アメージングうめーじんぐ #lamaisondelanatur ...

#アジアのベストレストラン50 福岡の La Maison de la Nature Goh のデセール。骨太で繊細かつしっかりとした味わい。白味噌とキャラメルのクレームブリュレ。 #アメージングうめーじんぐ #lamaisondelanatur ...

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【福岡】気さくな雰囲気&コスパ良い博多割烹♪@博多すずろ

【福岡】気さくな雰囲気&コスパ良い博多割烹♪@博多すずろ【店名】博多すずろ公式HP 【住所】福岡県福岡市中央区薬院1-16-13 【営業】11:00~14:00 17:30~24:00(L.O.22:30) ※要確認【定休】日曜日 ※要確認

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【福岡】長浜ラーメン街・天神親富孝通りエリアでお気に入り♪@らあめん坊主

【福岡】長浜ラーメン街・天神親富孝通りエリアでお気に入り♪@らあめん坊主福岡市の繁華街・天神や長浜ラーメン発祥の長浜エリアには多くのラーメン屋さんがあって、県外の方にオススメな名物店や飲み〆に美味しい店、女性が居心地良いオシャレな店など色々ありますが、今日は、ラーメンの食べ歩きを始めた頃から好きなお店へGO! 現在は色々な...

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【福岡】博多ラーメンのルーツ『初代博龍軒』の味を再現♪@博多翔龍軒大名本店

【福岡】博多ラーメンのルーツ『初代博龍軒』の味を再現♪@博多翔龍軒大名本店初代『赤のれん』の津田茂氏と初代『博龍軒』の山平進氏が共同で作り上げた、白濁した豚骨スープと細い平打ち麺によるラーメンが『博多ラーメン』のルーツとされているそうです。世の中には、特に県外には『博多長浜ラーメン』と銘打ったお店も少なくありませんが(笑)、 ...

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【大分】日田の郷土料理?!カリっと香ばしい日田やきそば♪@天龍

【大分】日田の郷土料理?!カリっと香ばしい日田やきそば♪@天龍大分県日田市の有名な人気グルメと言えば、鰻や鮎がありますが、もっと大衆的なところでは、『日田やきそば』が人気です。昭和30年代に創業し、大手のチェーン店に成長した想夫恋(そうふれん)の創業者が考案した料理です。一般的なソース焼きそばと違い、麺をカリッと...

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【福岡】宮崎の鰻養殖場直営の鰻屋でうな重&肝入りうな丼ランチ♪@うなぎ処山道

【福岡】宮崎の鰻養殖場直営の鰻屋でうな重&肝入りうな丼ランチ♪@うなぎ処山道【店名】うなぎ処山道【住所】福岡県福岡市中央区薬院4-3-10 【営業】11:00~14:00 17:00~21:00 ※要確認【定休】水曜日 ※要確認 ※地下鉄・薬院大通駅より徒歩5分。

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博多のあん @ 食べあるキング

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【福岡】お財布と舌に優しい濃厚豚骨ラーメン♪@博多ラーメンげんこつ

【福岡】お財布と舌に優しい濃厚豚骨ラーメン♪@博多ラーメンげんこつ福岡市中心部からは随分離れてますが、濃厚豚骨ラーメンが頂けるお店です。今日はどこの豚骨ラーメンランチにしようかなぁと思って、大手の飲食店クチコミ情報サイトの『福岡県ラーメン』で検索すると、 1位は豚骨ではなく鶏白湯の『麺道はなもこし』、2位は『げんこつ...

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【熊本】玉名ラーメン食べずに超美味スリランカ&メキシコ料理店♪@わさんたらんか

【熊本】玉名ラーメン食べずに超美味スリランカ&メキシコ料理店♪@わさんたらんか熊本県玉名市のグルメと言えば、玉名ラーメンが有名です。玉名市は熊本県ですが、福岡の久留米ラーメンの影響を強く受け、熊本ラーメンのルーツとも言われます。 ...とここまで言いながら、本日の玉名ランチは、スリランカカレーです(笑)。熊本出張の折、せっかくだ...

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夢のような夏企画!冷やし博多うどん&宮崎チキン南蛮♪@米ちゃん

夢のような夏企画!冷やし博多うどん&宮崎チキン南蛮♪@米ちゃん暑い時は、冷たいうどんが美味しいですね♪ JR博多駅に程近いビジネスエリアにある博多うどんのお店『うどん屋米ちゃん』です。『よねちゃん』ではなく『こめちゃん』だそうです(笑)。博多うどんに付く揚げものと言えば、ごぼ天(ごぼうの天ぷら)が超定番ですが、こちらの...

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