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中国飯店 三田店
中国飯店 三田店 前回、蟹粉炒麺という焼きそばを紹介したが、他店ではどう提供されているのか気になった。ただ、前回にも述べた通り提供している店がそもそも少ない。その少ない店の一つ、中国飯店・三田店を昨年末に訪れてみた(三田だけに)。 中国飯 [...] The post 中国飯店 三田店 first appeared on 焼きそば名店探訪録.
塩崎省吾
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広味坊 千歳烏山本店
広味坊 千歳烏山本店 今年最後の更新です。新型コロナに加えて私事多忙につき更新がままならず、ブログ主としては反省点の多い一年でした。特に、焼きそばの歴史・下巻のリリースが遅れてしまっていることが、残念ですね。来年は頑張ります。 千歳烏山に広味 [...] The post 広味坊 千歳烏山本店 first appeared on 焼きそば名店探訪録.
塩崎省吾
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烏山飯店
烏山飯店 千歳烏山には大衆的な中華料理屋が何軒かある。とりわけ時代を感じさせる外観なのが、駅の北側にある烏山飯店だ。 7月下旬、平日の仕事帰りに一人で訪問。時刻は20時過ぎだった。今回が二度目の訪問である。 客席は丸テーブルが2卓 [...]
塩崎省吾
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萬珍樓 本店
萬珍樓 本店 新型コロナが少し落ち着き、5月25日に一都三県の緊急事態宣言が解除された。密閉・密集・密接の「三密」を避けるという、新しい生活様式とともに、かつての日常が少しずつ戻ってきた。 解除されて2週間近く経った6月初旬の土曜日に [...]
塩崎省吾
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聘珍樓 横濱本店
聘珍樓 横濱本店 2020年の5月現在、首都圏は新型コロナウイルスによる緊急事態宣言下にある。都道府県をまたぐ移動や夜8時以降の飲食店営業は自粛するよう要請されている。全国の焼きそばを食べ歩く、という主旨の当ブログは開店休業状態だ。 私個 [...]
塩崎省吾
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大貫本店
大貫本店 兵庫県尼崎市にある大貫(だいかん)本店。大正元年の創業で、現存する中では最古の中華そば店とされている。所ジャパンのロケで大阪を訪れたついでに、尼崎まで足を延ばして寄ってみた。 大貫本店の最寄り駅は阪神尼崎駅だ。尼崎中央・ [...]
塩崎省吾
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香蘭
香蘭 2019年12月、3泊4日の九州旅。最後に訪れたのは、佐世保駅の高架下にある有名店、「香蘭」だ。創業は1968年(昭和43年)。佐世保で50年以上愛されてきたちゃんぽん屋さんである。 佐世保駅のすぐ脇の高架下に、「フレス [...]
塩崎省吾
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四海楼(早岐)
四海楼(早岐) 2019年12月の九州旅、三日目は久留米から佐世保へ向かった。JR鳥栖で佐世保直通の長崎本線へ乗り換え、早岐(はいき)という駅で途中下車した。ここ早岐にある「四海楼」という店が目的だ。 「四海楼」と言えば、長崎で最も有名 [...]
塩崎省吾
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光華楼 エマックス店
光華楼 エマックス店 前回の記事から、随分と間を空けてしまいました。昨年、12月の九州食べ歩きの続きです。 このブログを開設して以来、皿うどんの探求は私のテーマの一つになっている。九州各地の老舗をあちこち食べ歩いたが、未食の店もいくつか残って [...]
塩崎省吾
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健民ダイニング 六本木一丁目店
健民ダイニング 六本木一丁目店 「ケンミンの焼ビーフン」でおなじみのケンミン食品は六本木に飲食店を出店している。屋号は健民ダイニング、六本木一丁目店。本店は神戸の海岸通りにある本社の一階にあるらしい。 会社から地下鉄ですぐの場所なので、7月下旬平日ラン [...]
塩崎省吾
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南粤美食(なんえつびしょく)
南粤美食(なんえつびしょく) 横浜中華街に南粤美食(なんえつびしょく)という広東料理(粤菜)の店がある。2016年6月に開業してまだ2年半だが、広東料理店の老舗が軒を連ねるあの区域で人気急上昇の注目店だ。 南粤美食は現在の広東で実際に食べられている定 [...]
塩崎省吾
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康楽(かんろ) - 長崎県長崎市
康楽(かんろ) - 長崎県長崎市 ※長崎皿うどんに興味のある方は、長文コラム『長崎皿うどんの歴史的考察』もぜひご一読ください。 長崎には美味しいものがたくさんある。卓袱料理や五島うどん、一口餃子に梅ヶ枝餅。おでん、まぜ飯、角煮まんじゅう。もちろん海の幸も ... 続きを読む →
塩崎省吾
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秋山 具義
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パンパンパンケーキ♪【ザ・フレンチトーストファクトリー】
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6種モンブラン〜モンブラン専門店「ブラン・ブラン」さんの全種買いました♡・・→2枚...
里井真由美
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