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CLARK JACK PARLOR
CLARK JACK PARLOR 8月中旬の土曜日。ランチタイムに三軒茶屋へやってきたのだが、目当ての店が軒並み夏期休業だった。お盆の時期だから当然といえば当然なのだが、さて困った。時刻は午後1時半だ。 界隈をうろうろ歩くうちに見つけたのが、CLARK [...] The post CLARK JACK PARLOR first appeared on 焼きそば名店探訪録.
塩崎省吾
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センターグリル 横浜の野毛にあるセンターグリルは、昭和21年に創業した洋食店だ。ケチャップ味のナポリタンの発祥店として、洋食では草分け的な老舗の一つである。 私が焼きそばを食べ歩いてる、と言うと、高確率で訊かれる質問がいくつかある。その [...] The post センターグリル first appeared on 焼きそば名店探訪録.
塩崎省吾
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中国飯店 三田店
中国飯店 三田店 前回、蟹粉炒麺という焼きそばを紹介したが、他店ではどう提供されているのか気になった。ただ、前回にも述べた通り提供している店がそもそも少ない。その少ない店の一つ、中国飯店・三田店を昨年末に訪れてみた(三田だけに)。 中国飯 [...] The post 中国飯店 三田店 first appeared on 焼きそば名店探訪録.
塩崎省吾
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広味坊 千歳烏山本店
広味坊 千歳烏山本店 今年最後の更新です。新型コロナに加えて私事多忙につき更新がままならず、ブログ主としては反省点の多い一年でした。特に、焼きそばの歴史・下巻のリリースが遅れてしまっていることが、残念ですね。来年は頑張ります。 千歳烏山に広味 [...] The post 広味坊 千歳烏山本店 first appeared on 焼きそば名店探訪録.
塩崎省吾
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萬珍樓 本店
萬珍樓 本店 新型コロナが少し落ち着き、5月25日に一都三県の緊急事態宣言が解除された。密閉・密集・密接の「三密」を避けるという、新しい生活様式とともに、かつての日常が少しずつ戻ってきた。 解除されて2週間近く経った6月初旬の土曜日に [...]
塩崎省吾
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聘珍樓 横濱本店
聘珍樓 横濱本店 2020年の5月現在、首都圏は新型コロナウイルスによる緊急事態宣言下にある。都道府県をまたぐ移動や夜8時以降の飲食店営業は自粛するよう要請されている。全国の焼きそばを食べ歩く、という主旨の当ブログは開店休業状態だ。 私個 [...]
塩崎省吾
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おそうざいと煎餅もんじゃ さとう
おそうざいと煎餅もんじゃ さとう 代々木八幡に「お惣菜と煎餅もんじゃ さとう」という、もんじゃ焼きの店がある。といっても、ただのもんじゃではない。 この店の魅力は、マッキー牧元さんのこの記事に詳しい。ポルトガル料理店やタイ料理店を複数経営するシェフ、佐藤 [...]
塩崎省吾
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おそうざいと煎餅もんじゃ さとう
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銀座スケベニンゲン
銀座スケベニンゲン スケベニンゲン。オランダの地名「Scheveningen」であり、銀座で南イタリア家庭料理を看板に掲げている店の屋号であり、よこしまな考えを巡らしたあなたのことでもある。今回は2番めの意味、銀座のイタリア料理店を紹介した [...]
塩崎省吾
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チェローナ - 東京都品川区
チェローナ - 東京都品川区 第4次焼きそばブームの象徴ともいうべき白金高輪の名店、無添加焼きそばBARチェローナ。ランチタイムは順番待ちもできるほど人気だったが、地域の再開発の影響で今年6月に閉店してしまった。しかし心配無用。約半年後のつい先日、1 ... 続きを読む →
塩崎省吾
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トーキョービーフン - 東京都中央区
トーキョービーフン - 東京都中央区 今年の3月16日、銀座にビーフン専門店がオープンした。屋号はトーキョービーフンで、虎杖(いたどり)という飲食グループが母体。知ったきっかけはフォーリンデブはっしーさんのこのツイートだ。どんなお店なのか、確かめに行ってみた ... 続きを読む →
塩崎省吾
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Shaka Noodle Shack - アメリカ カンザスシティ
Shaka Noodle Shack - アメリカ カンザスシティ 長かったアメリカ東海岸の焼きそばレポートも今回が最後です。はー、長かった。楽しんでいただけましたでしょうか? グァテマラのチャオミン・トスターダに、フォールリバーのチョウメン・サンドイッチ。世界には思いもよらないスタイル ... 続きを読む →
塩崎省吾
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日世の、花束スタイルの新しいソフトクリーム、その名も \ブーケソフトクリーム/ フリーザーのフロント(絞り口)は、専用の花形タイプで、今までにない可愛いスタイル。トッピングがアクセサリーみたいに彩られるから、個々のお店の個性を活かせるねえ! 専用 ...
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甘酸っぱくて、ほろ苦い春の味がする。 いちびこ の 抹茶ロールケーキ 春っぽくなってきたねぇ〜 #ロールケーキ #いちご #抹茶 #抹茶ロールケーキ #strawberry #딸기 #草莓 #苺 #アメージングうめーじんぐ #スイーツ番長 #甜 ...
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#ボネ イタリアの郷土菓子で、いわゆる #チョコレートプリン 。 #アルティザンドゥラトリュフパリ では、そこにフレッシュトリュフのスライスとトリュフのアイスクリームを。 色味が華やかさに乏しいかもだけど、贅沢感に満たされる。 #アメージングうめー ...
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トーキョースイーツマフィア×スイーツ番長 結成!契りの盃ならぬ、契りのアフタヌーン
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