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銀座スケベニンゲン

銀座スケベニンゲンスケベニンゲン。オランダの地名「Scheveningen」であり、銀座で南イタリア家庭料理を看板に掲げている店の屋号であり、よこしまな考えを巡らしたあなたのことでもある。今回は2番めの意味、銀座のイタリア料理店を紹介した [...]

塩崎省吾 @ 食べあるキング

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チェローナ - 東京都品川区

チェローナ - 東京都品川区第4次焼きそばブームの象徴ともいうべき白金高輪の名店、無添加焼きそばBARチェローナ。ランチタイムは順番待ちもできるほど人気だったが、地域の再開発の影響で今年6月に閉店してしまった。しかし心配無用。約半年後のつい先日、1 ... 続きを読む →

塩崎省吾 @ 食べあるキング

活動情報メンバー新着記事品川区ソース焼きそばレストラン焼きそば鉄板焼店

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トーキョービーフン - 東京都中央区

トーキョービーフン - 東京都中央区今年の3月16日、銀座にビーフン専門店がオープンした。屋号はトーキョービーフンで、虎杖(いたどり)という飲食グループが母体。知ったきっかけはフォーリンデブはっしーさんのこのツイートだ。どんなお店なのか、確かめに行ってみた ... 続きを読む →

塩崎省吾 @ 食べあるキング

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Shaka Noodle Shack - アメリカカンザスシティ

Shaka Noodle Shack - アメリカカンザスシティ長かったアメリカ東海岸の焼きそばレポートも今回が最後です。はー、長かった。楽しんでいただけましたでしょうか? グァテマラのチャオミン・トスターダに、フォールリバーのチョウメン・サンドイッチ。世界には思いもよらないスタイル ... 続きを読む →

塩崎省吾 @ 食べあるキング

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Sarku Japan, Corner Mall - アメリカボストン

Sarku Japan, Corner Mall - アメリカボストン Sarku Japanは、TeriyakiやSushiなどを提供しているアメリカの日本料理チェーンだ。公式サイトでは「米国で最も成功した最大の日本ファストフードチェーン」を謳い、――たぶん経営に日本人は関わっていないだろ ... 続きを読む →

塩崎省吾 @ 食べあるキング

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honeygrow, Brooklyn - アメリカニューヨーク

honeygrow, Brooklyn - アメリカニューヨーク長かったアメリカの焼きそばレポートもあと3回を残すのみとなりました。これまでに紹介しきれなかった各滞在地の品々を取り上げます。それにしても週に3回更新ってのは、今の私の生活リズムだとやはりキツイですね。特にアメリカの記 ... 続きを読む →

塩崎省吾 @ 食べあるキング

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Classic Cafe - アメリカメドフォード

Classic Cafe - アメリカメドフォードアメリカ式中華料理、チャプスイ。野菜や肉を炒めてとろみをつけたごった煮料理で、前回はサンドイッチの具だったが、本来はご飯に掛けるのが一般的な食べ方だ。揚げ麺に掛けることでカタ焼きそばが誕生したこともあり、焼きそばとも関係 ... 続きを読む →

塩崎省吾 @ 食べあるキング

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S’MAC - アメリカニューヨーク

S’MAC - アメリカニューヨークアメリカ人が大好きな料理のひとつ、マカロニ・アンド・チーズ(Macaroni & Cheese)。「マッケンチーズ(Mac’n cheese)」という略称で親しまれ、特に子供には大人気だ。茹でたマカロ ... 続きを読む →

塩崎省吾 @ 食べあるキング

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2nd Ave Deli - アメリカニューヨーク

2nd Ave Deli - アメリカニューヨーク前回のRuss & Daughters Cafeを訪れた日曜日。朝に続いてちょっと遅めのランチもユダヤ料理店を訪れた。2番街(2nd Ave.) の東33丁目(E 33rd St.)にある2nd Ave Deli ... 続きを読む →

塩崎省吾 @ 食べあるキング

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Russ & Daughters Cafe - アメリカニューヨーク

Russ & Daughters Cafe - アメリカニューヨークアメリカは移民の国。先週は中華系の料理店を紹介したが、今週は別の民族の料理店を紹介しよう。まずはユダヤ系アメリカ人だ。ユダヤ系アメリカ人は全米各地に分布しているが、中でもニューヨークは特に多いらしい。Wikipedia ... 続きを読む →

塩崎省吾 @ 食べあるキング

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Delight 28 Restaurant - アメリカニューヨーク

Delight 28 Restaurant - アメリカニューヨークニューヨークの中華街から、もう一軒紹介しておこう。店名はDelight 28 Restaurant。漢字表記では「喜運來大酒家」。こちらのブログで紹介されている「伊勢海老焼きそば」に興味が沸いたのだが、正確にはロブスター ... 続きを読む →

塩崎省吾 @ 食べあるキング

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レストラン吉甚 - 東京都港区

レストラン吉甚 - 東京都港区イワシとかハムカツとか乗っている焼きそばがあるのなら、ステーキが乗っている焼きそばだって、あるんじゃないか? そう考えて探してみたら、芝浦にあるレストラン吉甚(よしじん)という店を見つけた。ここにそのものズバリ、ステーキ ... 続きを読む →

塩崎省吾 @ 食べあるキング

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