ソース焼きそば

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ほんま門 - 東京都中野区

ほんま門 - 東京都中野区野方駅北原商店街の北端近くに「ほんま門」というたこ焼き屋がある。開業は確か2006年くらいだったと思う。たこ焼き以外にも大阪風のコナモン全般を提供していて、店内でそれをつまみに飲むこともできる。地元民なら誰もが知っている ... 続きを読む →

塩崎省吾 @ 食べあるキング

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青柳 - 東京都新宿区

青柳 - 東京都新宿区一年ほど前、牛込神楽坂あたりの大久保通りを通りがかったときに、青柳という店を見つけた。早朝からやってる甘味処で、食事処も兼ねているらしい。創業年は不明だが、かなりの年季が入ってそう。場所は大久保通り沿いで、牛込中央通り ... 続きを読む →

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活動情報メンバー新着記事新宿区ソース焼きそば喫茶店・甘味処大衆食堂・中華食堂焼きそば

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和食居酒屋みつぼし - 東京都中野区

和食居酒屋みつぼし - 東京都中野区昨年末、野方に和食居酒屋みつぼしという飲み屋がオープンした。場所はヤッホーロード商店街で、2016年10月に閉店したみはる食堂の斜向かいの位置だ。みはる食堂がなくなって嘆いていた地元の呑兵衛にとっては、おあつらえ向きの店 ... 続きを読む →

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鉄板家シュウ - 東京都渋谷区

鉄板家シュウ - 東京都渋谷区渋谷の並木橋で営業している真打みかさ・渋谷店が、2月末に「鉄板家シュウ」へと屋号を変えた。自由が丘店も同様で、そちらは昨年8月に先んじて変更されている。これまで通り、自家製麺を使った焼きそばを提供するとともに、ディナー ... 続きを読む →

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お好み焼みかさ - 神奈川県横浜市

お好み焼みかさ - 神奈川県横浜市先日、戦前の名残を留める人形町のお好み焼き店、松浪を紹介したが、さらにもう一軒、貴重なお好み焼きが提供されている店を見つけた。横浜は野毛にある、老舗お好み焼き店、みかさだ。松浪でご一緒していただいた『お好み焼きの戦前史 ... 続きを読む →

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丸長新井薬師店 - 東京都中野区

丸長新井薬師店 - 東京都中野区東池袋大勝軒の山岸一雄氏を輩出したことで知られる丸長のれん会。もちろんつけ麺(つけそば・もりそば)が同会の名物なのだが、基本的につけ麺専門店ではなく大衆中華だ。しかものれん分けなので各店の裁量が大きく、つけ麺も他のメニュ ... 続きを読む →

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松浪 - 東京都中央区

松浪 - 東京都中央区「お姉さん、『くろんぼ』一つ!」ポリティカル・コレクトネスとしては完全アウトな台詞を、お好み焼き屋で口にする私。そこに至った経緯から話そう。今年1月に『お好み焼きの戦前史』という衝撃的な本に出会った。戦前の膨大な文献 ... 続きを読む →

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亀戸やきそば - 東京都江東区

亀戸やきそば - 東京都江東区亀戸に新しい焼きそば専門店が誕生した。その名も亀戸やきそば。3/12にオープンして、その3日後くらいに知り合いから情報が寄せられた。亀戸の辺りは意外と焼きそば専門店が無いエリアなので興味津々。早速その週末に行ってみた。 ... 続きを読む →

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名代後楽そば五反田店 - 東京都品川区

名代後楽そば五反田店 - 東京都品川区号外でーす! あの名店が復活しました! 後楽そばが復活した! その報せはTwitterのフォロワーさんからダイレクトメッセージで届いた。名店の閉店が続く昨今、実に喜ばしいニュースだ。後楽そばをご存知ない方に説明しておこ ... 続きを読む →

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レストラン吉甚 - 東京都港区

レストラン吉甚 - 東京都港区イワシとかハムカツとか乗っている焼きそばがあるのなら、ステーキが乗っている焼きそばだって、あるんじゃないか? そう考えて探してみたら、芝浦にあるレストラン吉甚(よしじん)という店を見つけた。ここにそのものズバリ、ステーキ ... 続きを読む →

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桂町さっぽろ - 山形県米沢市

桂町さっぽろ - 山形県米沢市 11月2日に、福島と米沢を結ぶ東北中央自動車道の栗子トンネルが開通した。全長8972m。高速道路だが無料区間が適用され、無料通行できるトンネルとしては日本一の長さなんだそうだ。これまで福島から40分掛かった米沢までが、 ... 続きを読む →

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温州軒 - 静岡県下田市

温州軒 - 静岡県下田市南伊豆で最大の町、下田にも何か特徴的な焼きそばがあるんじゃなかろうか。そう信じてネットでさんざっぱら探したが、ピンと来る品は見つからず。まあ、ラーメンやカレーならともかく、「訪れた土地で必ず焼きそばを食べる」なんて人はほ ... 続きを読む →

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