ソース焼きそば

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Sukiya Brasil, São Joaquim

Sukiya Brasil, São Joaquim ブラジル式焼きそば特集、3軒めです。サンパウロの東洋人街リベルダーデから地下鉄で一駅離れたSão Joaquim(サン・ジョアキム)駅にはすき家がある。日本全国でおなじみ、牛丼チェーンのあのすき家だ。Sukiya Br [...]

塩崎省吾 @ 食べあるキング

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Feira da Liberdade

Feira da Liberdade ブラジル式焼きそば特集、2軒めです。ブラジル・サンパウロを歩いてると、ふいに「Yakisoba」あるいは「Yakissoba」の文字を目にすることがある。イベントなどの露店でも定番の品。「Yakisoba」はすでにブラ [...]

塩崎省吾 @ 食べあるキング

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焼きそば専門店七福神

焼きそば専門店七福神 3月下旬に3泊4日で行ってきた紀伊半島ツーリング。最終日の4日目は、奈良県五條市を発ったあと、まず橿原神宮を訪れた。日曜の昼前、風は冷たいが好天に恵まれて気分爽快だ。神武天皇を祀る橿原神宮。めっちゃいい天気! でも走る [...]

塩崎省吾 @ 食べあるキング

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いのうえお好み焼き店

いのうえお好み焼き店紀伊半島ツーリング3日目。和歌山県すさみ町のはまみせ・みっちゃんを出たあとは、内陸へと向かった。熊野本宮を経て奈良県に入り、十津川村を北上。谷瀬の吊り橋を渡ったり、めはり寿司を食べたり。谷瀬の吊り橋へもようやく来れた。 [...]

塩崎省吾 @ 食べあるキング

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ホットライン

ホットライン 3月下旬に3泊4日で紀伊半島ツーリングへ行ってきた。初日は移動だけでほぼ終了。2日目の朝、三重県多気町のキャンプ場を発ち、「どこかで喫茶店のモーニングでも食べよう」と国道42号線を尾鷲方面に進む。っと道の駅・紀伊長島の手 [...]

塩崎省吾 @ 食べあるキング

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かわとみ

かわとみこの春、まるか食品が金粉入りのペヤングやきそばを発売するらしい。ソース焼きそばに本物の金を組み合わせるとは、かなり突飛な発想だ。しかし世の中は思った以上に広い。なんと金粉ではなく金箔を使った焼きそばを提供している店が実在 [...]

塩崎省吾 @ 食べあるキング

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yakisobar 直飛(ナオト)

yakisobar 直飛(ナオト) 先週紹介した群馬県伊勢崎市の老舗焼きそば店「ほその」。同店では3代目が「yakisobar 直飛(ナオト)」として夜営業を行っている。こちらの紹介によると、2012年にはすでにこのスタイルを始めていたようだ。「ほその」 [...]

塩崎省吾 @ 食べあるキング

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ほその

ほその群馬県伊勢崎市。ペヤングやきそばのまるか食品を生んだこの土地で、長年親しまれてきた焼きそば専門店がある。屋号は「ほその」。JRと東武線が乗り入れる伊勢崎駅の南口から、徒歩10分ほどの距離にある。店内の客席はテーブルが数 [...]

塩崎省吾 @ 食べあるキング

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焼きそばは飲み物。池袋東口店

焼きそばは飲み物。池袋東口店 2月6日に新橋、8日に池袋と立て続けにオープンした焼きそば専門店「焼きそばは飲み物。」。前回紹介したニュー新橋ビル店の方が先にオープンしたが、実は池袋東口店の方が店の歴史は古い。前身は「やきそばる。」という焼きそば専門店 [...]

塩崎省吾 @ 食べあるキング

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焼きそばは飲み物。ニュー新橋ビル店

焼きそばは飲み物。ニュー新橋ビル店イレギュラーですが注目の新店ということで、今週は月曜に加えて水曜・金曜も更新します! 2月上旬、新橋と池袋に焼きそば専門店が立て続けにオープンした。同系列で屋号は『焼きそばは飲み物。』。「あれ? 聞いたことある」と思った [...]

塩崎省吾 @ 食べあるキング

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お好焼ぼちぼち高円寺北口店

お好焼ぼちぼち高円寺北口店先週末、注目の新刊『お好み焼きの物語』の出版記念トークイベントが池袋のジュンク堂で開催された。知り合い二人の声を掛けて参加した帰り、ちょっと遠回りして訪れたのが高円寺にある「ぼちぼち」というお好み焼き店だ。内装は昭和3 [...]

塩崎省吾 @ 食べあるキング

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くらた - 長崎県長崎市

くらた - 長崎県長崎市焼きそば好きとしては皿うどんだけでなく長崎のソース焼きそばも気になる。一体、どんなソース焼きそばが食べられているのだろう? 地元密着型のお好み焼き店を探して見つけたのが銭座(ぜにざ)町にある「くらた」だ。場所は長崎電鉄の ... 続きを読む →

塩崎省吾 @ 食べあるキング

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