ソース焼きそば

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旬菜和家 - 東京都中野区

旬菜和家 - 東京都中野区 7年近く前、当ブログで「もじよ」という店をこのブログで紹介したことがある。長崎の郷土料理を提供していた近所の店だが、その後、もじよは閉店し、「旬菜和家」という店に引き継がれた。今回はその旬菜和家を紹介したい。場所は ... 続きを読む →

塩崎省吾 @ 食べあるキング

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東京焼き麺スタンド - 東京都世田谷区

東京焼き麺スタンド - 東京都世田谷区 v都内周辺の焼きそば専門店はまだまだ数が限られている。それでも当ブログ開設当時に比べれて5倍以上に増え、特に2016年の新店オープンラッシュで急増した。一時期の勢いは落ち着き、既に閉じた店もあるが、今でも新しい専門店はポ ... 続きを読む →

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縄文の豚 - 東京都新宿区

縄文の豚 - 東京都新宿区新宿西口、思い出横丁のラーメン若月が今年1月に閉店した。Twitterには嘆きの声が溢れ、閉ざされたシャッターに貼られたお知らせの紙には慰労のメッセージが寄せられた。思い出横丁、若月の閉店が辛すぎる...... — ... 続きを読む →

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油焼きそば専門店良(りょう) - 東京都目黒区

油焼きそば専門店良(りょう) - 東京都目黒区自由が丘に「良(りょう)」というお好み焼き店がある。ご存知の方もいらっしゃるだろうが、浜松町にある焼きそば専門店りょうの母体の店だ。その自由が丘のお好み焼き・良が、金土日祝の昼営業だけ「油焼きそば専門店」という別業態をこ ... 続きを読む →

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梅松食堂(うめまつ) - 群馬県吾妻郡中之条町

梅松食堂(うめまつ) - 群馬県吾妻郡中之条町群馬県吾妻郡中之条町(なかのじょうまち)。隣接する草津町の草津温泉や渋川市の伊香保温泉ほどの知名度は無いが、四万(しま)温泉・沢渡(さわたり)温泉を擁する町だ。この中之条に梅松食堂、あるいは「うめまつ」と呼ばれる食事処が ... 続きを読む →

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あくざわ亭 - 群馬県前橋市

あくざわ亭 - 群馬県前橋市今からひと月あまり前の7月24日。群馬県の県庁所在地・前橋市に、あくざわ亭という焼きそば専門店がオープンした。上毛新聞の記事によると、20年前まで前橋にあった「あくざわ(阿久沢)」という店の焼きそばを、一人のお客さんが再 ... 続きを読む →

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ロッジ赤石 - 東京都台東区

ロッジ赤石 - 東京都台東区浅草の観音裏にロッジ喫茶店という喫茶店がある。創業は昭和48年。焼きそばでご縁のあるライターの小石原はるかさんから、「洋食で有名だけど焼きそばも美味しい」と勧められ、ふらーっと訪れてみた。場所は言問通りを渡ってすぐの裏 ... 続きを読む →

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ほんま門 - 東京都中野区

ほんま門 - 東京都中野区野方駅北原商店街の北端近くに「ほんま門」というたこ焼き屋がある。開業は確か2006年くらいだったと思う。たこ焼き以外にも大阪風のコナモン全般を提供していて、店内でそれをつまみに飲むこともできる。地元民なら誰もが知っている ... 続きを読む →

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青柳 - 東京都新宿区

青柳 - 東京都新宿区一年ほど前、牛込神楽坂あたりの大久保通りを通りがかったときに、青柳という店を見つけた。早朝からやってる甘味処で、食事処も兼ねているらしい。創業年は不明だが、かなりの年季が入ってそう。場所は大久保通り沿いで、牛込中央通り ... 続きを読む →

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和食居酒屋みつぼし - 東京都中野区

和食居酒屋みつぼし - 東京都中野区昨年末、野方に和食居酒屋みつぼしという飲み屋がオープンした。場所はヤッホーロード商店街で、2016年10月に閉店したみはる食堂の斜向かいの位置だ。みはる食堂がなくなって嘆いていた地元の呑兵衛にとっては、おあつらえ向きの店 ... 続きを読む →

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鉄板家シュウ - 東京都渋谷区

鉄板家シュウ - 東京都渋谷区渋谷の並木橋で営業している真打みかさ・渋谷店が、2月末に「鉄板家シュウ」へと屋号を変えた。自由が丘店も同様で、そちらは昨年8月に先んじて変更されている。これまで通り、自家製麺を使った焼きそばを提供するとともに、ディナー ... 続きを読む →

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お好み焼みかさ - 神奈川県横浜市

お好み焼みかさ - 神奈川県横浜市先日、戦前の名残を留める人形町のお好み焼き店、松浪を紹介したが、さらにもう一軒、貴重なお好み焼きが提供されている店を見つけた。横浜は野毛にある、老舗お好み焼き店、みかさだ。松浪でご一緒していただいた『お好み焼きの戦前史 ... 続きを読む →

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