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ショコラ香るケークに、フォーリンラブ!パティスリーラヴィルリエ服部シェフからケークショ...
ショコラ香るケークに、フォーリンラブ!パティスリーラヴィルリエ服部シェフからケークショ... ショコラ香るケークに、フォーリンラブ! パティスリーラヴィルリエ服部シェフからケークショコラを実習。^ ^ 自家製パートダマンド、ピスタチオ、フェーブカカオを混ぜ込んだチョコレートケーキは、奥行きのある味わい。 ブランデーが入ってるので、チョコレートの味わいがより際立っています。 これ、美味しい! ラヴィルリエのクオリティーが学べて充実したひと時を過ごせました。 服部シェフ本日もありがとうございました。^ ^ - - #お菓子教室 #ラヴィルリエ #チョコレートケーキ #ケークショコラ #ショコ...
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レーズン風味際立つパンとカプチーノのハーモニーに、フォーリンラブ!焼きたてパンとジェラ...
レーズン風味際立つパンとカプチーノのハーモニーに、フォーリンラブ!焼きたてパンとジェラ... レーズン風味際立つパンとカプチーノのハーモニーに、フォーリンラブ! 焼きたてパンとジェラートが楽しめるドルチェポアールさんにて、モーニングしてきました。 好きなパンにプラス300円で、ドリンクとサラダがついてくるのですが、この日は、パンオレザンをチョイス。 香ばしい生地の中には、レーズンがたっぷり。 カスタードも入っていて、まろやかな味わいとミルキーなカプチーノと相性抜群です。 以前、パンをテイクアウトしたことはあったのですが、カフェ利用したのは今回が初めて。 朝から美味しい菓子パンに出会えて、...
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最高に美しいバースデーケーキに、フォーリンラブ!パティシエエスコヤマさんでサプライズバ...
最高に美しいバースデーケーキに、フォーリンラブ!パティシエエスコヤマさんでサプライズバ... 最高に美しいバースデーケーキに、フォーリンラブ! パティシエエスコヤマさんでサプライズバースデーケーキをいただきました。^ ^ 僕が愛してやまないエスコヤマさんのデコレーションケーキは、ジェノワーズとシャンティのバランスが絶妙で、大好きなフルーツがこんなにも味わえるなんて、最高すぎます。 もう、言葉にならないくらい嬉しいです。 小山シェフ、エスコヤマのスタッフの皆さま、本当にありがとうございます! 記憶に残る誕生日になりました。^ ^ 僕も誰かの役に立てるような人になれるよう日々努力していきます...
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イタドリとフロマージュブランのハーモニーに、フォーリンラブ!エスコヤマ6月のお菓子教室...
イタドリとフロマージュブランのハーモニーに、フォーリンラブ!エスコヤマ6月のお菓子教室... イタドリとフロマージュブランのハーモニーに、フォーリンラブ! エスコヤマ6月のお菓子教室(中級クラス)は、Nostalgie。 イタドリのジュレが主役のお菓子でした。^ ^ ビスキュイパンドジェーヌを焼き、ガナッシュとイタドリのジュレを作り、フロマージュブランとマスカルポーネのムースを作りました。 ケーキは、底からショートブレッド、ガナッシュ、パンドジェーヌ、イタドリのジュレ、ジェノワーズ、フロマージュブランとマスカルポーネのムースの構成です。 もう、イタドリのジュレを際立たせる各々の素材の味の...
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世界に1つのバースデーケーキに、フォーリンラブ!本日、何十回目かの...誕生日を迎えました...
世界に1つのバースデーケーキに、フォーリンラブ!本日、何十回目かの...誕生日を迎えました... 世界に1つのバースデーケーキに、フォーリンラブ! 本日、何十回目かの...誕生日を迎えました。 生きてることに感謝。 皆さまと繋がれたことに感謝です。 昨日も地震を体験しましたが、いつ、どこで、何が起こるかわからない...。 とにかく、1日1日を大切に過ごしていきます。 皆さま、今後ともよろしくお願いいたします。^ ^ - 写真は昨年の誕生日会でいただいたポアールさんの特注ケーキです。 マカロンにロゴまで印字していただきド派手なデコレーションに感動しまくりでした。 辻井シェフいつもありがとう...
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たっぷりプリンが楽しめるパフェに、フォーリンラブ!大阪の堺市にあるゼルコバ食堂にて、ラ...
たっぷりプリンが楽しめるパフェに、フォーリンラブ!大阪の堺市にあるゼルコバ食堂にて、ラ... たっぷりプリンが楽しめるパフェに、フォーリンラブ! 大阪の堺市にあるゼルコバ食堂にて、ランチ後に、いちごのプリンパフェ(900円)をいただきました。^ ^ 大きなプリンの下には、苺入りのパウンドケーキが入っていて、その下のアイスクリームとカラメルと美味しさ倍増。 訪問時満席だったのですが、店主さんが電話呼び出ししてくれるとのことで、近辺散策して待機。 お目当てのパフェをいただけてハッピーなひと時でした。 店主さん、親切丁寧な対応ありがとうございました。^ ^ 美味しかったです。ごちそうさまでした...
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チョコとチェリーのハーモニーに、フォーリンラブ!雑誌「LEON」にも紹介された北川半兵...
チョコとチェリーのハーモニーに、フォーリンラブ!雑誌「LEON」にも紹介された北川半兵... チョコとチェリーのハーモニーに、フォーリンラブ! 雑誌「LEON」にも紹介された北川半兵衛さんのチョコレートケーキをいただきました。^ ^ 芳醇なチョコレートムースに、洋酒の効いたチェリーがベストマッチ! この日は、抹茶系スイーツ目当てで来店。がしかし、訪問時、すでに売り切れてたので、次回はリベンジしたいと思います。 美味しかったです。ごちそうさまでした!(*^_^*) - - #北川半兵衛 #チョコレートケーキ #フォレノワール #チョコレート #ショコラ #ケーキ #スイーツ #京都スイーツ...
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緑茶香る夜パフェに、フォーリンラブ!大阪の北新地にあるフロランタンにて、夜パフェ(緑茶...
緑茶香る夜パフェに、フォーリンラブ!大阪の北新地にあるフロランタンにて、夜パフェ(緑茶... 緑茶香る夜パフェに、フォーリンラブ! 大阪の北新地にあるフロランタンにて、夜パフェ(緑茶)を堪能。 ホワイトチョココーティングの最中の皮、緑茶のグラニテ、黒豆、フランボワーズ、練乳、ホワイトチョコクランブル、求肥、緑茶のジェノワーズ、緑茶とホワイトチョコのアイス、緑茶のジュレが入っていて、色んな緑茶の味わいが楽しめました。^ ^ ディナー後に、本格的な緑茶スイーツが味わえるなんて、素敵すぎ。^ ^ 美味しかったです。ごちそうさまでした!(*^_^*) - - #パフェ #夜パフェ #シメパフェ ...
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チョコとミルクのハーモニーに、フォーリンラブ!ローソンで見つけた濃厚ショコラ&ミルクワ...
チョコとミルクのハーモニーに、フォーリンラブ!ローソンで見つけた濃厚ショコラ&ミルクワ... チョコとミルクのハーモニーに、フォーリンラブ! ローソンで見つけた濃厚ショコラ&ミルクワッフルコーン。 フランス産チョコレート使用の文字に惹かれ、買っちゃいました。^ ^ 食べてビックリ!めっちゃなめらかな口どけ...。 ミルクは甘すぎず尾を引かない美味しさ。 チョコは濃厚すぎないからミルクとうまく調和してて、バランスが素晴らしい。 セブンイレブンのソフトクリームも美味しかったけど、ローソンのソフトクリームもクオリティー高くて大満足。 何より、半分チョコレートって素敵すぎます。^ ^ 今日は、朝...
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EXILEも認めたかき氷に、フォーリンラブ!#苺にフォーリンラブ氷 が登場するまで、か...
EXILEも認めたかき氷に、フォーリンラブ!#苺にフォーリンラブ氷 が登場するまで、か... EXILEも認めたかき氷に、フォーリンラブ! #苺にフォーリンラブ氷 が登場するまで、かき氷研究所の人気No1かき氷「 #ピスタチオキャラメルストロベリー氷 」。 実は、実は、先日、TV番組のロケで、EXILEのメンバーが来店した際に、うつのみやまきさんがオーダーしたのが、このかき氷。 ピスタチオのエスプーマにラズベリーシロップ。中には、塩キャラメルホワイトチョコシロップ、リッチミルクエスプーマ、テリーヌショコラ、フレッシュ苺、苺シロップ、チョコレートが忍ばせてあり、食べ進めると味が変わっていく...
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桃まみれのスイーツブッフェに、フォーリンラブ!6月29日からインターコンチネンタルホテ...
桃まみれのスイーツブッフェに、フォーリンラブ!6月29日からインターコンチネンタルホテ... 桃まみれのスイーツブッフェに、フォーリンラブ! 6月29日からインターコンチネンタルホテル大阪でスタートするピーチスイーツブッフェ発表会に参加してきました。^ ^ 桃を使った37種類のスイーツ&軽食は、桃の美味しさを最大限に引き出すシェフの技術が光る美味しさ。 会場のNOKA Roast & Grillでは、目の前でクレープやかき氷の演出もあり。 まさに、桃にまみれるブッフェになっています。 20階にある店内もオシャレだし、桃スイーツは、美味しいし、桃が大好きな人は、この夏、マストで行かなくっち...
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