食べキン メンバー
カレーですよ連載中(ぐるなびキュレーションメディア 「ippin」)新宿中村屋 世界のスパイスカリー スリランカ式スパイスカリー ビーフカリー&野菜と豆カリー。
カレーですよ連載中(ぐるなびキュレーションメディア 「ippin」)新宿中村屋 世界のスパイスカリー スリランカ式スパイスカリー ビーフカリー&野菜と豆カリー。
ぐるなびのキュレーションメディア「ippin」というサービスで書かせてもらっています。
「ippin」
「ippin」は「あの人の「美味しい」に出会う」というキャッチで各界の幅広い人のおみやげ、お持たせ、お取り寄せ、といった食の逸品を取り上げて行くサイトです。キュレーターを受け持つ錚々たる皆様の末席をいただいております。
今回ご紹介したのは「新宿中村屋 世界のスパイスカリー スリランカ式スパイスカリー ビーフカリー&野菜と豆カ...
食べキン メンバー
カレーですよ連載中(フリーペーパー・ココカラ 連載「マル金カレー」)浅草、クラブレッド。
カレーですよ連載中(フリーペーパー・ココカラ 連載「マル金カレー」)浅草、クラブレッド。
カルチャーと地域情報の融合が心地よいフリーペーパー、
「ココカラ」
もうね、大好きな連載なんですよ。
自由にやらせてもらってて嬉しいし。
特集でハイレゾオーディオなんていうやっちゃうのがまたかっこいい。
フリーペーパーでここまで振り切れてるのは他に見たことないよ。
サイコーだと思う。
その上同じ紙面にいしかわじゅん先生と陸奥A子先生の漫画が!!そんな場所で連載なんて本当に夢のようです。
ボクの連載、その名も
「マル金カレー」
今回は浅草、駒形に新しくできたカニカレー専門店の
「クラブレッド」
嬉しさ...
食べキン メンバー
カレーですよ東京Walker(東京Walker 8月号 特集「今日のカレー、何にする?」)監修しました。
カレーですよ東京Walker(東京Walker 8月号 特集「今日のカレー、何にする?」)監修しました。
本日発売の、東京Walker 8月号。
特集は、
「今日のカレー、何にする?」
です。
今号のカレー特集の監修をやらせていただきました。
掲載店のアイディアを出したり担当ページでコラムを書いたり店舗取材にも行ったり。いろいろと大変ですが楽しかったなあ。一条もん子ちゃんがレトルト関係を手がけました。僕は主に外食店関係が中心。
濃厚中辛、そういう感じの仕上がりだなあ、と思っています。
いろいろ感慨深いんですよ。一般誌でそれも女性がメインターゲットの東京Walker でここまでつっこんだお...
食べキン メンバー
カレーですよ4336(八ヶ岳 小渕沢 タラ マウンテンスパイス)カレーツーリズム。
カレーですよ4336(八ヶ岳 小渕沢 タラ マウンテンスパイス)カレーツーリズム。
ちょっと考えているキーワードがありまして。
それで、八ヶ岳まで足を伸ばしました。小渕沢あたりです。
カレーですよ。
ツーリズム、という言葉が流行っています。
直訳だと観光という意味ですが、今言われるツーリズムにはもう少しニュアンスに幅がある感があります。もともとの意味は日常を離れる行為、事象すべて、という意味なのだそうですよ。
ツーリズムという言葉の枕に何かしらつけて使うことが多く、それがカルチャーと結びついていることが多いのが2017年なのかしらね、と見ています。たとえばエコツーリズムとかそういう感じで...
食べキン メンバー
カレーですよテレビ出演(日本テレビ 誰だって波瀾爆笑)ありがとうございました。+お店紹介。
カレーですよテレビ出演(日本テレビ 誰だって波瀾爆笑)ありがとうございました。+お店紹介。
久しぶりのテレビでした。
7月16日、朝9時55分からの日本テレビ
「誰だって波瀾爆笑」
に出演しました。
巷のハランさんのコーナーで「26号くるりんカレー」さんと一緒に出演。巷のハランさん、結構時間が長くとってくれるコーナーで光栄です。
番組内で皆さんに紹介したお店がこちら。
・浅草 / ロケ <墨田区役所食堂>
墨田区役所の職員と区役所利用者に向けた食堂です。「食堂」という名前がよく似合うメニューのラインナップ。カレーライスを「普通の」という表現ですませる人もいると思いますが、悪くないものです...
食べキン メンバー
カレーですよテレビ出演(日本テレビ 誰だって波瀾爆笑)巷のハランさんのコーナーに登場。
カレーですよテレビ出演(日本テレビ 誰だって波瀾爆笑)巷のハランさんのコーナーに登場。
久しぶりのテレビなので、ブログで告知。
7月16日、朝9時55分からの日本テレビ
「誰だって波瀾爆笑」
に出演しています。
巷のハランさんのコーナーで「26号くるりんカレー」さんと一緒です。巷のハランさん、結構時間が長くとってあるコーナーでありがたいです。
浅草と高円寺にロケにも行きました。意外なお店を紹介しましたよ。
高円寺は「あぁ~あそこ紹介しちゃうかぁ」の声が一部本物の高円じゃーから聞こえました(笑)
もう一つの浅草は「ありゃ、ここかよ(笑)」的な。
ハズしチョイスでお茶の間の皆様に普通のカレー...
食べキン メンバー
カレーですよインタビュー(スパイシー丸山のDiggin’)森枝卓士先生にインタビュー。
カレーですよインタビュー(スパイシー丸山のDiggin’)森枝卓士先生にインタビュー。
ソースみたいなタバスコみたいなうま辛!のテーブル調味料「ソースコ」でおなじみの福岡の「キヨトク」さんと一緒にスパイシー丸山さんと二人で取り組んでいる、インド亜大陸周辺、南アジアの国々の食と文化に切り込むインタビューコンテンツ「Diggin’」
インドを中心としてはじまった南アジアの食と文化の「これがわからない」「ここが聞きたい」「もう少し知りたい」をその想いのままにストレートにインタビューするコンテンツ、
「スパイシー丸山のDiggin’」
ついに今回で10回目になりました。隔月でやって来てはや2年に...
食べキン メンバー
カレーですよ4435(高田馬場 ミンガラバー)ミャンマーのカレービーフン。
カレーですよ4435(高田馬場 ミンガラバー)ミャンマーのカレービーフン。
焼き鳥仕事からフェイドアウトして、世話になった店長も高田馬場店から移動して。
高田馬場に用事がなくなって久しい最近でした。
カレーですよ。
大好きだった「大地の木」もなくなってしまったし、焼き鳥屋のバイトの連中も随分前に総とっかえで知った顔がいなくなったし。なかなか用事を作ることがなくなってしまった高田馬場、、、
なーんて少し前の記事に書きました。でも、また来ました。ミャンマーのカレーが食べたくなったからです。
高田馬場はミャンマータウンなの知ってますか。ミャンマーに人が集まるコミュニティのようになっていてミャン...
食べキン メンバー
カレーコラム 神田カレーグランプリ
カレーコラム 神田カレーグランプリ
神田カレーグランプリ。
決勝戦兼お祭りが毎年晩秋に神田駿河台下の小さな広場で行われています。
そんな言い方が似合わないくらいにホットなイベント。
優勝店や投票数などは毎度ながら大変に興味深いのですよ。
もちろん細かい数字は公表はされていないのですが、あの投票結果は本当のカレー民主主義の結果の感があるのです。
というのも、わたしも会場を回り、店とメニューを一通り見て、投票所の様子なども観察しているのだけれど、これは投票の中心はマニアではない普通の人なのだな、というのを感じわけです。
古書市と同時開催というのも影響しているとも思います。
それはつまりマニア...
食べキン メンバー
カレーですよ4334(レトルト ボンカレーネオ 鹿児島産黒豚 ポークカレー 中辛)偉大な先駆者。
カレーですよ4334(レトルト ボンカレーネオ 鹿児島産黒豚 ポークカレー 中辛)偉大な先駆者。
アンケートだったかな。そういうので当たりまして。届きました。
何年ぶりだろうね、この偉大なブランドのカレーを食べるのは。
カレーですよ。
当たったんですよ。それで、記憶がね、一瞬なかったです。そういうのよくあるでしょう?景品が届いて、はて、これなんだったっけ、とか。何のアンケートだったかなあ。確か、、、
あ、そうだ。牛か豚かどっち!的なカレーアンケートだ、そうだ。中に入っていたご挨拶状で思い出したよ。
ボクは豚推しでした。だって関東の人間なんだもん。
届いたカレーはこれです。
「ボンカレーネ...
食べキン メンバー
カレーですよ4333(高田馬場 プネウマカレー)新店のチキンカレー。
カレーですよ4333(高田馬場 プネウマカレー)新店のチキンカレー。
焼き鳥仕事からフェイドアウトして、世話になった店長も高田馬場店から移動して。
高田馬場に用事がなくなって久しい最近でした。
カレーですよ。
大好きだった「大地の木」もなくなってしまったし、焼き鳥屋のバイトの連中も随分前に総とっかえで知った顔がいなくなったし。なかなか用事を作ることがなくなってしまった高田馬場。
なんて思ってたんですが、Twitterでちょっとありまして。
高田馬場にやってきました。
少し前にTwitterでボクをフォローしてくれたアカウントがありました。そこには「7/6開店プネウマカレー」とあります。お...
食べキン メンバー
カレーですよ4332(幡ヶ谷 スパイス)写真を撮らないという夢。
カレーですよ4332(幡ヶ谷 スパイス)写真を撮らないという夢。
夢がありまして。
カレーの夢。自分だけのカレーの夢。
カレーですよ。
カレーカレーと言いながらブログでいうと12年を駆け抜けて来ました。今じゃあカレーで仕事もいただいています。そんな中、本当の意味で休まるカレー、プライベートカレーが今のボクにあるのかな、ということ。なんのことかというとね。
好きです。仕事でもあります。カレー。そのカレーを仕事というわけでもなく、好きなので食べにいくわけですが、なかなかこれが心穏やかじゃない。
まず出かける前に反射的に確認するのがカメラのバッテリー残量とiPad miniがカバンに突っ込まれ...
