つゆ・スープ入り系

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味の幸華 - 静岡県熱海市

味の幸華 - 静岡県熱海市静岡県東部の焼きそば特集も今週でラスト! 最終週は伊豆半島の中華料理店、3軒をご紹介します。スープに浸った焼きそばってのは意外と多い。有名処だと塩原のスープ入り焼きそばや黒石のつゆ焼きそば。他にも宮津カレー焼きそばのウ ... 続きを読む →

塩崎省吾 @ 食べあるキング

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そば処松くら - 北海道函館市

そば処松くら - 北海道函館市前回のあじたかを出た足で、ざっと五稜郭を散歩。今日はあいにくの天気なので、五稜郭タワーはスルー。五稜郭公園前から路面電車に乗ってさらに東へ向かい、終点の湯の川停車場で降りた。市電を降りて向かったのはそば処・松くら。こち ... 続きを読む →

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キッチン中華あじたか - 北海道函館市

キッチン中華あじたか - 北海道函館市北海道レポ、4週目は函館ですっ! 以前も紹介したが、函館には独特なつゆだく焼きそばの文化がある。ただし現在、食べられる店はあまり多くない。当ブログで紹介したのは、松風町の鳳蘭と、ちょっと離れているが茅部郡森町にある太田屋 ... 続きを読む →

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古保利 - 千葉県香取市

古保利 - 千葉県香取市小見川つゆだくカレー焼きそば。最後の3軒目は虫幡(むしはた)という地域にある古保利(こぼり)さん。千葉県を食べ歩いているラーメンブロガー・らんちばさんの記事によると、前回紹介した華連と同じく「一心堂」系の品とのこと。本来 ... 続きを読む →

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華連 - 千葉県香取市

華連 - 千葉県香取市千葉県香取市の小見川つゆだくカレー焼きそば。2軒目に紹介するのは華連という町中華屋さんだ。こちらもらんちばさんのブログ記事で知ったお店だ。前回、さかえ食堂の記事の冒頭で『小見川のカレー焼きそばは「さかえ食堂系」と「一心堂 ... 続きを読む →

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さかえ食堂 - 千葉県香取市

さかえ食堂 - 千葉県香取市今週は千葉県香取市の小見川(おみがわ)という地域で食べられている、独特なカレー焼きそばをご紹介しますっ! 千葉県香取市の小見川(おみがわ・旧小見川町)には、独特なつゆだくカレー焼きそばの文化がある。それを初めて知ったのは ... 続きを読む →

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東京カオソーイ - 東京都千代田区

東京カオソーイ

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金龍 - 岐阜県岐阜市

金龍 - 岐阜県岐阜市東海地方で食べ歩いた焼きそば特集。最後は名古屋を離れ岐阜市から。前回・前々回と硬い焼きそばが続いたので、締めは柔らかな中華系焼きそばをご紹介しよう。岐阜市街の北側、岐阜城を頂く金華山。その脇を流れる長良川からほど近い住 ... 続きを読む →

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生麺やきそば専門店らな - 愛知県名古屋市

生麺やきそば専門店らな - 愛知県名古屋市名古屋市街中心部の広小路沿い、堀川の西にある生麺やきそば専門店、らな。今年の2月1日にオープンしたばかりの注目店だ。もともとは鉄板焼屋だったが、ランチの焼きそばが人気だったため、生麺で勝負してみようと始めたらしい。 3月 ... 続きを読む →

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お好み焼はやと - 広島県呉市

お好み焼はやと - 広島県呉市前回のお好み焼しんちゃんを出て、音戸を少しだけ散策して帰りのバスに乗った。倉橋島から呉市街に戻ったのは11時半近くだった。呉へは何度か来ているが、2012年に居酒屋礼賛の浜田信朗さんに案内していただいて以来、この街にはと ... 続きを読む →

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活動情報メンバー新着記事呉市つゆ・スープ入り系ソース焼きそば焼きそば粉モノ専門店

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お好み焼しんちゃん - 広島県呉市

お好み焼しんちゃん - 広島県呉市 10月上旬の土曜日。広島遠征二日目は呉へ足を延ばしてみた。最初の目的地は呉市倉橋島の音戸という集落にある「しんちゃん」というお好み屋さんだ。全国の焼きそば情報をチェックしている中で、そのお店にちょっと気になる品を見つけた ... 続きを読む →

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厦門厨房 - 東京都大田区

厦門厨房 - 東京都大田区高格の記事でも登場した中華料理好きのみにたろうさんのブログで、蒲田にある厦門(アモイ)厨房という店に興味を持った。長崎チャンポンのルーツという説もある福建料理、福建燜麵(メンミェン)がその店で食べられるらしい。「ぜひ一 ... 続きを読む →

塩崎省吾 @ 食べあるキング

活動情報メンバー新着記事大田区つゆ・スープ入り系中華料理店大衆食堂・中華食堂江川のチャンポン焼きそば

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