画像: テラス席!横浜で旨い肉と本場のトスカーナ料理を楽しめる店

テラス席!横浜で旨い肉と本場のトスカーナ料理を楽しめる店

本日のピックアップフォトは、昨年4月15日に横浜にOPENして、イタリア好きの間で話題の「Trattoria da KENZO (トラットリア・ダ・ケンゾー)」で食べた本場フィレンツェの「ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ」です。横浜で人気のイタリア料理店「ラ・テンダロッサ」を17年かけて人気店に育て上げた西沢健三シェフが独立した「ダ・ケンゾー」では、風通しの良い素晴しいテラス席でフィレンツェの味を楽しむことが出来ます。特に炭火で肉を焼かせたら日本でもトップクラスの実力を持つシェフなので是非ビステッカは食べて欲しい逸品です。
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場所は横浜の馬車道駅から歩いて3分程度の平安堂薬局のビルの3階部分です。
外階段が目立っていますが、ご高齢の方や足の悪い方にはエレベーターもあるのでご心配なく。
店内はウッドを基調にした落ち着いた空間で、席の間隔を広く取っているし、テラス席側の窓も全開放してました。
店の入口横から続くテラス席は、開放的で実に気持ちの良い空間です。
道路に面していないので、外から見られることもないのでゆっくりと食事を楽しめます。
まだ肌寒い季節でしたがヒーターとコタツが設置された快適なテラス席です。
炭火で肉を焼かせたら日本でもトップクラスの実力を持つKENZO(西沢健三)シェフが、本日の肉を持って来て見せてくれました。この店はヨーロッパを中心に、赤身の旨い牛肉を厳選して炭火で焼くビステッカが最高に旨いんです。
自家製のパンと美味しいオリーブオイルから食事を始めましょう。
乾杯にはフランチャコルタを頼んだら、僕が大好きで自宅にも買い置きしてる「Contadi Castaldi」が出てきました。
フランチャコルタ サテン ヴィンテージ コンタディ カスタルディ
Franciacorta Saten Vintage Contadi Castaldi
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4,807円
初めの料理はリクエストしていた「パッパ・アル・ポモドーロ」から。
トスカーナの郷土料理でパンとトマトとチーズで作るお粥のような家庭料理ですが、フィレンツェで食べ歩いた人気店よりもKENZOシェフのパッパが美味しいので、毎回お願いしてしまいます。
次にサラダをお願いしていましたが、僕にはフレッシュなモッツァレラチーズと野菜、妻にはシーフードも入ったサラダです。テンダロッサ時代からいつもボリュームが多くて、デザートまで食べられないので、KENZOシェフにはくれぐれもボリュームを控えめにした少食コースでお願いしていたため、ご覧のようなかわいい盛りになってます(笑)。
自慢のピチアリオーネはトスカーナの郷土料理で日本の手延べうどんようなパスタ。
太めでもちもちの手打パスタ「ピチ」に、トマトソースとニンニクとオリーブオイルで和えたシンプルなパスタです。
シンプルだからこそシェフの実力がもろに出て、お代わりしたくなる美味しさでした。
妻にはと大きな蛤とチェリートマトのリングイネ。
フランチャコルタに続いて、料理に合う白ワインとロゼをソムリエの矢野さんに選んでもらいました。
グラスで色々提供してくれるのも嬉しいお店です。
ルガーナ サン ベネデット ゼナート(Lugana San Benedeto Zenato):トレッビアーノ ディ ルガーナ
ラムーサ クズマーノ(Ramusa Cusumano):ピノネロ
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2,453円
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ここでトップの画像でも紹介したビステッカが焼き上がりました。
焼き上がりを見せて写真を撮ってから、食べられる量だけカットして持って来てくれました。
やはりKENZOシェフのビステッカは内側から膨らみ、肉の旨味がしっかりした感動の美味しさでした。
テラス席で食事を楽しんだ後で、店内にあるバーカウンターに移動してドルチェとカッフェや食後酒を楽しみます。こういう使い方が出来るのもイタリアっぽっくて実に楽しいお店ですね。
アマゾンカカオで仕上げたフォンダンショコラには柑橘のソースが色々乗っていて目でも楽しめました。
イタリアでは、食事の後に店から出て近くのバールにハシゴしてエスプレッソやジェラートを頂くことがありますが、日本はあちこちにバールがないので、店の中でバーカウンターに移動して、イタリア気分で食後のエスプレッソを楽しめるのってホントに嬉しいお店です。
KENZOシェフ、ソムリエの矢野さん、素晴しい食事をありがとうございました。
ナポリピッツァの店ではありませんが、大好きなお店なので、ブログ10周年記念ステッカーをお渡ししたら、お店のどこかに貼ってくれたそうですよ。食べに行ったらこれ探してみて下さい(笑)。
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トラットリア・ダ・ケンゾー (Trattoria Da Kenzo)
電話:045-298-3737
住所:神奈川県横浜市中区相生町5-78 清栄ビル 3F
交通手段
みなとみらい線 馬車道駅 5番出口より徒歩3分
横浜市営地下鉄ブルーライン 関内駅 9番出口より徒歩3分
JR京浜東北根岸線 関内駅 北口より徒歩5分
営業時間
11:30~15:00(L.O.14:00)
17:30~23:00(L.O.21:30)
日曜営業
定休日:月曜日
*新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合があるので来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算
¥6,000~¥7,999 ¥3,000~¥3,999
予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥10,000~¥14,999
支払い方法
カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
電子マネー可(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD)
コペルト お一人様500円
席数:68席(テーブル36席・カウンター8席・テラス24席)
最大予約可能人数
着席時 50人、立食時 100人
個室:無
貸切:可
全席禁煙
駐車場:無(近隣にパーキングあり)
カウンター席あり、オープンテラスあり
お子様連れ
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可
公式アカウント
https://www.facebook.com/Trattoria-Da-Kenzo-100386831585993/
https://www.instagram.com/trattoriadakenzo/
オープン日:2020年4月15日
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