画像: 伊勢原で野菜好きのためのピッツァ「イセハラーナ」が旨い!

伊勢原で野菜好きのためのピッツァ「イセハラーナ」が旨い!

本日のピックアップフォトは、伊勢原にある真のナポリピッツァ協会認定店「アルベロベッロ」で食べた、地元伊勢原の野菜を贅沢に使ったマリナーラ「イセハラーナ」です。カラフルな伊勢原野菜とサラミやペコリーノロマーノを使ったスペシャルなマリナーラです。
ナポリの名店で活躍してきたシェフが生み出すピッツァのレポートはこの後の本文でご覧くださいね。
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「真のナポリピッツァ協会認定番号212番:Alberobello」
イタリアの世界遺産「アルベロベッロ」をモチーフにしたポポロ広場は、小田急電鉄の伊勢原駅から車で7分ほどの場所にあります。広場にはイタリアに拘ったお洒落なレストランやショップが並んでいて、駐車場もあるので、車で大山や七沢温泉などにドライブに行くときなどにランチで寄るのも楽しいお店です。
店内は60席もある広いお店で、家族や友人と楽しめるテーブル席と、お一人様やカップルで楽しめるカウンター席があります。薪窯の前のカウンター席はピッツァ好きの方のアリーナ席ですよ。
入口での検温と消毒だけでなく、各テーブルにはマスク会食を依頼するプレートが置かれているので、家族や友人と食事に来ている皆さんも大きな声で会話する方はほとんど見当たらず、とても安心感がありました。
ランチのサラダにはブロッコリーのスープとモルタデッラも付いていて満足感が高い。
サラダを食べ終えたら斉藤幹夫シェフがピッツァの準備を始めました。
たっぷりの伊勢原野菜やサラミ、ペコリーノロマーノを使ったマリナーラです。
挿入パーラに乗せて薪窯に挿入します。
完成したピッツァを斉藤幹夫シェフに持って頂きました。
斉藤幹夫氏は、ナポリの名店でミシュランガイド掲載店「Pizzeria da Concettina ai Tre Santi (トレサンティ)」で修行した実力派なので、アルベロベッロではグルメ系を得意としていたナポリの名店「トレサンティ」で腕を磨いたピッツァ職人のピッツァが楽しめます。
完成したピッツァはとてもカラフルで地元の野菜を楽しむマリナーラ「イセハラーナ:1870円」です。
自家菜園で採れた白菜や長ネギ、紫芋まで入った野菜好きのためのピッツァです。
メニューには載ってませんが、ブログを見た方はその時の旬の野菜を使ったイセハラーナを作ってもらいたいと電話予約の際に相談してくださいね。
食後には自家製のジェラートとエスプレッソでランチ終了です。
最後にシェフの斉藤幹夫さんと記念写真です。
ブログ「旨い!ナポリピッツァ」10周年記念ステッカーも進呈させていただきました。
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リストランテ アルベロベッロ
Ristrante Alberobello
電話:0463-91-0088
住所:神奈川県伊勢原市上粕屋298-1 アネーロ1F
交通手段
バス:小田急線 伊勢原駅北口下車→神奈中バス 七沢行きor日向薬師行き 約7分「りんどう寮前」下車→徒歩1分
小田急線伊勢原駅北口より徒歩25分。車で7分。
営業時間:
11:30~14:00(L.O)
17:30~20:00(L.O)
*緊急事態宣言期間中は下記の通り営業時間を変更しています。
平日:ランチのみ営業/土日祝:ランチ及びディナータイム(※但しディナーは19時ラストオーダー)
予約の無い日に限り、土日祝日のディナータイムを休む場合があります。
日曜営業
定休日:毎週 月曜日・火曜日(祝日の場合は営業いたします)
新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算
ディナー:¥3,000~¥3,999 ランチ:¥1,000~¥1,999
支払い方法:カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
席数:60席
個室:無
貸切:可(50人以上可)
全席禁煙
外に喫煙スペースあり
駐車場:有(40台)
カウンター席あり
お子様メニューあり
※ランチタイムのみ
ホームページ
http://www.popolo-hiroba.com/alberobello/
公式アカウント
https://www.facebook.com/Alberobello212/
https://www.instagram.com/albero212/
備考 :ポポロ広場
http://www.popolo-hiroba.com
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