画像: 白金高輪「タランテッラダルイジ」でバースデーランチ♪

白金高輪「タランテッラダルイジ」でバースデーランチ♪

本日のピックアップフォトは、白金高輪にあるタランテッラダルイジで食べたブロッコリーのペーストとイタリア産ピセッリ(グリンピース)が旨いビスマルクです。この日はルイジの10周年のお祝いと僕の誕生日を兼ねてランチに訪問して、ルイジ渾身の素晴しいコースをいただきました。
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白金高輪の路地裏にある「タランテッラ・ダ・ルイジ」は、2011年2月のオープンなので、2月2日で10周年を迎えましたが、今年は緊急事態宣言期間中なので、10周年パーティなどは自粛して静かな10周年になりました。10年を記念してルイジの看板も新しくなっていましたよ!!
ルイジらしいナポリ、サッカー、マラドーナへの愛が詰まった看板にも注目です。
店頭ではテイクアウト用の惣菜や食材、ワイン、ピッツァが並び、ご近所の方が頻繁に訪れては買い求めていました。
入口のテラス席は店内のテーブルと離れていて、全面開も放出来るため、少し寒くてもこの席をお願いしています。
店内はご覧のように席間隔を広くとり、カウンター席も席を減らしているため安心感があります。
緊急事態宣言期間中は同居のご家族とお一人様の予約に限ると書かれていたのも、感染症を気にする妻には嬉しかったようです。
自家製のパンや用意さえるオリーブオイルも全て美味しいので食べ過ぎ注意です。
オーナーシェフでピッツァイォーロの寺床雄一氏(ルイジ)は、イタリアのカンパーニャ州、サルデーニャ州、ロンバルディア州、シチリア州、トスカーナ州、アブルッツォ州を中心にイタリア全土で約7年もの修行を経て来た実力派の料理人なので、国内の有名イタリアンシェフだけでなく、多くの在日イタリア人や、イタリアから来日するVIPなどからも愛される本場感の高いお店です。
少食の妻には魚介を中心に、ちょっとずつ美味しいものを盛り合わせてくれました。
僕にはたっぷりのサラダとパルミジャーノレッジャーノチーズ。
妻のパスタは燻製ウナギとトマトソースのスパゲットーニ。
僕には牛ほほ肉の煮込みソースを、チカティエッリというカンパーニャの手打パスタで出してくれました。もちっとしたパスタの食感に肉の旨味やトマトの甘味と酸味、チーズのコクが最高に旨いパスタでした。
ルイジが薦めてくれた白ワインは、カンパーニャ州のALOIS"カイアティ" パラグレッロ ビアンコ テッレ デル ヴォルトゥルノ IGTでした。
【ALOIS】"カイアティ" パラグレッロ ビアンコ テッレ デル ヴォルトゥルノ IGT 750ml イタリア・カンパニア州 直輸入 自社輸入 ジローレストラン
楽天市場
3,960円
ピッツァ用に用意してくれたナイフは、トスカーナ州のナイフの街スカルペリアにあるアルティジャーノ社の、切れ味も抜群のステーキナイフです。店名入りのオリジナルナイフがカッコいいですね。
ここでピッツァの準備が始まりました。
まずは生地とブロッコリーのペーストから今回のスペシャルピッツァがスタートします。
ピッツァに使う食材を準備しています。
イタリア産のピセッリ(グリーンピース)って、甘くて美味しいんですよね~。
ブロッコリーのペーストを塗って、イタリア産ピセッリ(グリンピース)と辛口サラミ、自家製サルシッチャ、ヴェネト産ホワイトアスパラをトッピングしています。
卵を乗せて粉チーズをかけたら薪窯に投入します。
しっかりと焼きあげました。
完成したピッツァを寺床シェフに持ってもらいました。
完成したピッツァは春らしくて最高に旨いピッツァでした。
ブロッコリーのペーストに、甘くて美味しいイタリア産ピセッリ(グリンピース)もバッチリ合うし、ピリッとした辛口サラミ、自家製サルシッチャ(ソーセージ)もしっかりと肉の旨味を感じます。ヴェネト産のホワイトアスパラと半熟卵にパルミジャーノ・レッジャーノチーズ、水牛モッツァレラチーズの相性が合うのは誰もが知るところ。さすがルイジと感じさせてくれた素晴しいピッツァでした。
食後のドルチェはイタリア風のショートケーキで、バースデープレートも付けてくれましたよ。
素晴しいランチをありがつございました。
来る度に感動がある「タランテッラ・ダ・ルイジ」は10周年を迎えて益々素晴しいお店になっています。
10周年で新しくなったルイジのサインで今回の記事を締めたいと思います。
ナポリ、サッカー、マラドーナ、イタリア、そしてアルゼンチンまでルイジの好きなモノばかり描かれてますよ。
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タランテッラ ダ ルイジ
TARANTELLA-da-luigi
電話:03-6408-5552
住所:東京都港区白金3-22-2-1F
交通手段
都営三田線白金高輪駅より徒歩5分
営業時間
*緊急事態宣言中は20時までの時短営業中なのでその都度確認してください!
[平日]
12:00~15:00(L.O.14:00)
18:00~23:00(L.O)
[土日祝]
12:00~14:00(L.O)
18:00~23:00(L.O)
*日祝 22:00(L.O)
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日:年中無休
予算(口コミ集計)
夜¥6,000~¥7,999 昼¥2,000~¥2,999
カード:可(VISA、JCB、AMEX)
コペルト(席料)\400
席数:30席
個室:有(2人可、4人可、6人可、8人可)
貸切:可(20人~50人可)
完全禁煙(外に灰皿あり)
駐車場:無(周辺にコインパーキングあり)
オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
ロケーション
隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス
お祝い・サプライズ可、子供可、テイクアウト
ホームページ
http://tarantella-da-luigi.com/
オープン日:2011年2月2日
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