画像: 神谷町「ダ・ペッペ・ナポリスタカ」でスペシャルなピッツァ

神谷町「ダ・ペッペ・ナポリスタカ」でスペシャルなピッツァ

本日のピックアップフォトは、神谷町にある「ダ・ペッペ・ナポリスタカ神谷町」で食べたスペシャルなピッツァです。オーナーペッペさんの弟で、ピッツァ職人のカルロにお任せしたピッツァは、この店のスペシャリテ「ドン・サルヴォ」とカルロが得意とする「ピッツァ・カルロ」のメタメタ(ハーフ&ハーフ)です。
久しぶりに神谷町店を訪れましたが、駒沢とは違うクラシカルな生地もまた旨いですね!。
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2011年10月に誕生したダ・ペッペ・ナポリスタカ神谷町店は、駒沢で大人気のペッペの1号店です。
入口には快適なテラス席があるので、今のコロナウィルスの感染防止には、気持ちの良いテラス席でのランチがお薦めです!
*現在、緊急事態宣言期間中なので2月末までディナーは金・土・日だけに絞られています。
東京タワーのすぐ近くにあるので、地方から出てきた人だけでなく、東京に住んでいる人でも、ランチ後に東京タワーに行ってみるのもテンション上がるのでお薦めです(笑)。車で行く人なら、近隣のコインパーキングより「東京タワーパーキングセンター」の方が安く停められます(笑)。
ランチのスタートは、お任せにしてサラダ中心の前菜盛り合わせをお願いしました。たっぷりの野菜サラダを中心に南イタリアっぽい前菜が色々載ってきました。
この店の薪窯は日本橋で創業100年になる「山宮かまど工業所」の山宮裕氏と、薪窯煙突の第一人者で板金アーティストでもある宮村浩樹氏率いるMIYAMURA WORKSの施工です。
薪窯や煙突が気になるようになると、立派なピッツァマニアです(笑)。
今回のピッツァはカルロにお任せにしたらメタメタ(ハーフ&ハーフ)で作ってくれました。
半分はこの店の代表的ピッツァで星形の「ドン・サルヴォ」にして、残り半分にはカルロが得意とするポルチーニ茸や燻製モッツァレラチーズが美味しい「カルロ」です。焼きあげてから仕上げに生ハムとミニトマト、トリュフオイルで仕上げます。
完成したところで一緒に持って記念撮影。
カルロのピッツァは久しぶりです。兄貴のペッペとは違ったタイプのピッツァを焼くので、両方食べ比べるのも楽しいですよ。
半分は星形のピッツァで、中央は水牛のモッツァレラチーズを使い、トマトソースの代わりにミニトマトを散りばめたDOC、半分はポルチーニ茸や燻製モッツァレラチーズに生ハムとミニトマトを薔薇の花のように盛り付けて、トリュフオイルでリッチな風味に仕上げた「カルロ」です。
最後にエスプレッソとミニジェラートをいただいてランチ終了です。
ピッツァはもちろんのこと、前菜やパスタ、セコンドまで美味しい店なので、コロナが落ち着いたらグループで来て、フルコースで楽しみたいお店です。
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ダ・ペッペ・ナポリスタカ 神谷町店
Pizzeria da peppe NAPOLI STA'CA"
電話03-6459-1846
住所:東京都港区麻布台1-11-4 いんなあとりっぷビル1F
交通手段
地下鉄日比谷線神谷町駅(出口1)徒歩4分
神谷町駅から345m
営業時間
<火~金>
11:30~14:00
18:00~22:00(L.O)
<土>
11:30~14:30
18:00~22:00(L.O)
<日>
11:30~14:30
18:00~21:30(L.O)
日曜営業
定休日:月曜日
新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算
¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999
予算分布を見る
支払い方法
カード可(JCB、AMEX、Diners)
コペルト200円/人
席数:36席(テーブル2席×14卓、テラス2席×4卓)
個室:無
分煙:テラス席のみ喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されています。
最新の情報は店舗にお問い合わせください。
駐車場:無
昼は近隣400M範囲にコインパーキングが幾つかあり。 夜は東京タワー下のパーキング利用が確実。
子供可(小学生可)
ホームページ
http://napolistaca.jp
オープン日:2011年10月8日

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