本日のピックアップフォトは、駒沢大学駅徒歩30秒の「ダ・ペッペ・ナポリスタカ駒沢」で食べた秋のピッツァです。旬のキノコとフレッシュなブッラータチーズ、自家製のアリスタ(ローストポーク)が旨い秋のピッツァです。仕上げにかけるゴルゴンゾーラと生クリームのソースがまたグルメなアクセントで美味しかった。昼過ぎには席待ちも出る人気店で、グルメ系コンテンポラニアピッツァを早くから研究しているペッペのピッツァから目が離せません。Jaffaの見るだけでも美味しいインスタグラムのフォローをお願いします!!https://www.instagram.com/jaffapizza/詳細はこの後の本文でどうぞ!!←読む前にぜひ左のランキングのクリックをお願いします♪にほんブログ村2015年10月24日にOPENして5年を迎えた、田園都市線駒沢大学駅「ダ・ペッペ・ナポリスタカ駒沢店」は、いつも満席で、スタッフやお客様にはイタリア人が多いので、まるでイタリアに居る気分を楽しめる店です。そのオープニングレセプションは今でも語り継がれるほどピッツァ界の大物や芸能人がお祝いに訪れて大騒ぎのレセプションでした。https://ameblo.jp/pizzanapoletana/entry-12087841693.html ←伝説のオープニングレセプション入口で手指の消毒をしてから店内に入りましょう。ここではいつもスペシャルサラダを頂きます。通常のランチサラダでも充分ですが、色々と載せてくれるボリューミーなサラダです。サラダを食べ終えるとペッペがピッツァの準備を始めます。薪窯は日本橋で100年続く老舗の「山宮かまど工業所」の山宮裕氏がペッペのピッツァに合うように設計施工した薪窯で、煙突は日本に於ける薪窯煙突の第一人者MIYAMURA WORKSの宮村浩樹氏というゴールデンコンビの作品です。今回のピッツァは、モッツァレラチーズを載せて焼き上げてからトッピングをしていくようですね。用意されている肉は「アリスタ」というイタリアのローストポーク。これだけ食べても旨い肉です。旬のキノコとプーリア州から取り寄せたブッラータチーズを混ぜ、味を馴染ませたものをトッピングして、自家製のアリスタ(ローストポーク)、ゴルゴンゾーラと生クリームを混ぜたソースで仕上げてます。仕上げにかけていたゴルゴンゾーラのソースがかなり良いアクセントになっていました。完成したピッツァをペッペに持ってもらいましょう!コンテンポラニアピッツァは、グルメ系のトッピングに良く合うので、ペッペのピッツァも、最近はシンプルなものより、ソースやトッピングに料理センスを生かしたピッツァが魅力的になっています。ふんわりと軽い食感のピッツァは、コルニチョーネにしっかりと空気を含ませた旨いピッツァです。食後にはナポリのボルボーネを使ったエスプレッソでナポリっぽくシメましょう。Jaffaの見るだけで美味しいインスタグラムもフォローしてくださいね!!https://www.instagram.com/jaffapizza/毎日呟くJaffaのツイッターはコチラですhttps://twitter.com/jaffaJP★下記のランキングに参加しています!★にほんブログ村それぞれをポチッとクリックしてランキングアップにご協力お願いしますm(__)mダ・ペッペ・ナポリスタカ駒沢店Da PEPPE Napolistaca komazawa電話:03-5787-6475住所:東京都世田谷区上馬4-5-1交通手段田園都市線駒沢大学駅西口徒歩1分駒沢大学駅から70m営業時間[月・水~金] 11:30~14:00(L.O) 18:00~22:00(L.O)[土] 11:30~14:30(L.O) 17:30~22:00(L.O)[日・祝] 11:30~14:30(L.O) 17:30~21:30(L.O)日曜営業定休日:月曜日予算(口コミ集計)¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999支払い方法:カード可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)サービス料:ディナータイム 土日祝日ランチタイム サービス料¥200席数:45席個室:無貸切:可(50人以上可)完全禁煙駐車場:無お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウトお子様連れ:子供可ホームページhttp://napolistaca.jpオープン日:2015年10月24日←食べあるキングメンバーですYO家庭用精子計測キット(iPhone X/XS専用)YO YO 精子検査 精液検査 不妊 精子 妊活 精子力 男性不妊 男性不妊検査キット 家庭用検査キット 運動性精子濃度 健康管理 精子ビデオ スマホで精子検査 ブライダルチェック 精子測定 精子計測 精子濃度 不妊治療楽天市場8,778円
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