画像: ベランダでミニトマト天日干して「セミドライトマト」作ろうとしたら「蝉ドライトマト」になった話

ベランダでミニトマト天日干して「セミドライトマト」作ろうとしたら「蝉ドライトマト」になった話

ぎよえーーー!!!
おとといから始めて喜んでいたセミドライトマト、天日干し、
オワタ。
飛んでトマトに夏の虫
しかも両方のざるに1匹ずつ、合計2匹来訪~!
飛べ!あっちいけ!
まあしかし、虫さんにしたら当然よね。
「あ、あそこのベランダなんか、なんかええにおいする、行こか」
「うん、行こ行こ」。
ぶーーーーん。
ピタ。
甘い汁すいすい吸い。
自分のあほーー!
虫よけに網や防止策をしなかったこちらがいけない。
じぶんにいやけがさした。
しかしカナブンじゃなくてなんていう虫だろう?
金粉をふりかけたような模様がある。
人に聞いたら、ハナムグリという虫でした。
虫に食べられこれがほんまの蝉ドライトマトーちゅうてねー!
ゆうてる場合かっ
天然のブローチと呼ばれることもあり、カブトムシやクワガタみたいに
ペットととしてわざわざ飼育する人もいるそう。
https://www.ces-net.jp/futako-tamagawa-park/?p=10637
へええ、天然のブローチか~~~。
人に聞いたら、気になるなら水で洗って、食べても問題ないというので
ぶっちゃけ食べる気だいぶ失せましたが、まあ、許すことにして、落ち着きました。
怪しいのは除去して、他は食べる直前に水洗いした。
#食物連鎖
#ベランダ生態系
#ベランダ循環
#干し野菜
蝉ドライトマトのアーリオオーリオつくってみたーー
なんか虫の話の後だから、おいしそうに見えないーーー@@
とにかく水洗いしたし、高熱の油で消毒した。(一体誰に言い訳をしているのだろうか)
鷹の爪に見えますが、赤いドライトマトです。
干して3日目
きのうの様子
3日目ともなると、セミドライというかだいぶフルドライになってましたが、
夜間は、室内に置いておくため、
これ以上やると、腐敗の方が進みそうなため慌てて料理にーー。
ドライトマトはなんていうかジャムみたいな甘さでした。
果肉の部分はガムっぽい食感もあり。
おいしいか?と聞かれたら、甘みが勝ってしまい、イマイチでした。なんじゃそりゃー!
(だってウソは書けないもんね。)
試しに、フレッシュなトマトも添えて食べ比べてみると~~
ドライを食べたあとフレッシュを食べると、なんか水!水分そのものに思えました。
というわけで結論!
この間、男子ごはんでやってたときは、オーブンで1時間半とい話でした。
でもお日様の自然エネルギーでやりたいから、
3日かけて天日干ししたわけですが、
虫が来るわ、
夜は室内に入れておくので、雑菌繁殖(腐敗)の心配も出てきたので、
半日~1日だけでほんとに「セミドライ」にして、
その日の夜か翌日に食べてしまえばよい!
それか、1日干した後すぐ、冷凍かオイル漬けか、
保存してしまうほうがよさそうです。
なぜなら、初日に取り込むとき、
ちょい干し状態で味見したのがいちばんおいしかったからーー!
甘みが凝縮されて酸味もまろやかになってたーーー!!
ちゃんちゃん
ベランダは実験室
なんでもやってみることよね。
あほは体験しないとわからんからね^^
ベジアナ・天然エネルギーアナ @あゆみ
#ベランダ菜園
#せたがや農業
#蝉ドライトマト @ Setagaya, Tokyo

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