画像: 虎ノ門ヒルズ 虎ノ門横丁 火鍋専門店『ファイヤーホール 4000』

虎ノ門ヒルズ 虎ノ門横丁 火鍋専門店『ファイヤーホール 4000』

この投稿をInstagramで見る 先日は、虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー3階にオープンした虎ノ門横丁に再訪☺️ 火鍋伝道師・菰田欣也氏が手掛ける火鍋専門店『ファイヤーホール 4000』へ。一番お手頃な2,980円(税抜)のコースにも、なめらかな旨味のある群馬県産加藤ポークのしゃぶしゃぶや〆の自家製麺まで含まれていてお得! 朝天辣椒、四川山椒や自家製豆板醤などを加えた旨辛麻辣スープとクコの実や棗やニンニク等をふんだんに使った体に優しい薬膳スープの2種に、新鮮な野菜や上質なお肉を入れて、楽しめました。別注で、激辛にもできました 単品メニューの水餃子は、つるんとした皮に胡麻風味の旨辛ダレがやみつきに❣️ 虎ノ門横丁の「HAND PICKING WINE」でクリストフ・ミニョンのシャンパーニュを買い、持ち込ませていただきました。ブラン・ド・ノワールが持つ豊潤な味わいが四川料理の個性に合っていました。 はしごしようとしたら、満席なお店ばかりで、営業時間が終了した『si si 煮干啖』の高山さんに遭遇。たまたま空いたお店に一緒に入ってトークがはずみました #虎ノ門横丁 #虎ノ門ヒルズ #ファイヤーホール #ファイヤーホール4000 #ファイヤーホール4000虎ノ門 #火鍋 #ワイン #激辛 #旨辛 #虎ノ門 #虎ノ門グルメ #chinesefood #wine #toranomon #toranomonhills #foodie #gourmet #hot pot #sichuancuisine #champagne #extraspicy #麻辣 #麻 #辣 #水餃子 # ...

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