「チーズケーキを焼きました」

「チーズケーキを焼きました」

まだお菓子作りブームが続いています。
チーズケーキは初めて焼きました。レアチーズは作ったことがあるのですが、ベイクドは初。
生クリームの代わりにヨーグルトを使いました。
買い足したものはクリームチーズとタルト生地になるクッキーのみ。
後は家にあるものだけで全部作れましたよー
失敗はしなかったのですが、もう少し美味しくなる気がします。
まず、ヨーグルトの水切りは、前の晩からしなければならなかった。
思いつきで作り始めたので4時間くらいしかできなかった...ので少し焼き締めが弱かったような気がします。
もうひとつはクッキー生地。
マクビティが欲しかったけれど入手できず。ぼろぼろになってるのも、ちょっとね。。
もう少し改良必要。
粗が全部見える写真ですけど...
あぁ...!チーズケーキは2日目が美味しいなぁ。
こんなに簡単でおいしいなんて...
レモンが流行ってるみたいですけど、レモンたっぷり入れて、ヨーグルトでさらにさっぱり。
レシピ改良してまた作りたい!
---