菊正宗のギンスパークリング

菊正宗のギンスパークリング

菊正宗の、ギンパックが美味しい!という話は日本酒好きな皆様からも良く耳にしていましたし、私もそう感じていたのですが、ギンパックのスパークリングバージョン、「しぼりたてギンスパークリング」が発売され、これもまた美味しいとの噂を聞きつけ、早速いただいてみました生貯蔵酒に炭酸ガスを充填しているのですが、アルコール度数は11度と軽め。まずは、簡単パエリアを作ったので、それに合わせてみました。シュワっとしたスパークリング感の爽やかさと米のさらりとした旨味が、パエリアの魚介ダシの旨味&香りにピッタリパエリアの米の穀物感とも日本酒と合わない訳がないですね。パセリの香りや苦みがアクセントになり、とってもバランスよく...。グビグビと飲めてしまうのがちょっと危険ではありますがまた、別の日には和食と合わせてみましたよ。枝豆、ズッキーニの ...