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洋菓子Moiiraのお取り寄せ♪

今回は、体に優しいスイーツをお取り寄せ洋菓子MoiiraのHPはこちらから 実は、大学同級生の橋本和加子ちゃんが、洋菓子職人さんなんです。昔からとびきりオシャレで、センスあるライフスタイルな人だなぁ〜と感じてましたが、まさに、それがお菓子にも表現されていて いつも、Aoyama Sake Flea や、青山ファーマーズマーケットなどのイベントに出展しているので、ご存知の方もいるかも。グルテンフリーで素材にこだわり、今回の洋菓子詰め合わせは、特別にグラスフェッドバターを使用。 前々から食べてみたかったのだけどなかなかタイミング合わずで...。お取り寄せができるとのことで、早速頼んでみました 冷凍の状態で真空パックで届くので日持ちもするし、嬉しいですね。 こちらは、いちごみるくタルト 2層になっていて、土台の米粉クッキーはフォークの跡がつくくらい、かなりざっくり、しっかり食感。有機ココナッツのミルキーアーモンドクリームと一緒に焼かれていて、上部には苺の果肉感がしっかり。まさにいちごみるくの風味で甘酸っぱく美味しかった ヴィーガン有機キャロットケーキ 有機レーズンやナッツがたっぷりで、シナモンの香りもいいですね。 藻塩のとろ~り有機ガトーショコラ こちらもグルテンフリー。フランスKAOKA社のオーガニッククーベルチュール80%。冷やしていただきましたが、次は温めて食べてみたいな 自然栽培の柚子のクッキー 米 ...

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