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慈華(外苑前)ステイホームしながら、いろんな名店のテイクアウトを楽しんでいるのだが、こ...

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慈華(外苑前) ステイホームしながら、いろんな名店のテイクアウトを楽しんでいるのだが、これがNo.1かも、という素晴らしいお弁当に出会った。 それが外苑前にある中華「慈華」のチャイナ弁当だ。 一言で、全てが素晴らしい! まず、ご飯やおかず、料理のバランスがいい。 ご飯が多すぎる弁当も多いが、 この弁当は、前半、お酒のつまみとして料理を楽しみ、 最後、〆で麻婆豆腐、という流れが完璧に1つの弁当で作れた。 そしてご飯が、軽く茶碗一杯ぐらいで、いい。 ちなみにこの店の田村シェフは、かつて西麻布「麻布長江」で腕を振るっていて昨年末に独立。 カシータの脇を入った、地下に成澤シェフのバーもある建物の2階に店を構えた。軌道に乗り始めた矢先にこのコロナでお店は休業、今はテイクアウトで頑張っている。 しばらく店で食べれないのは残念なのだが、そのテイクアウトが素晴らしいので自信を持ってオススメしたい。 まず、山形牛ローストビーフの青椒牛肉。 これ、牛肉の火入れが最高で、甘くてジューシー、かつピーマンの苦味と最高のマッチング。 土佐ジローの卵と海老のエビ玉。この車海老のぷりぷり感は、弁当史上最高だと思う。 岡田食品のクラゲの甘酢で軽く箸休めし、 シュウマイをがぶり。断面から見えるは、十勝どろぶたと新玉葱だ。 もう1つ食べたいぐらいなのがいい。 菜芯と自家製干し肉。 さらには大根の漬物が奇跡の美味しさ。スターアニス(八角)、山椒、シナモンが香り、家で食べてるとは思えない感覚になる。 そして〆に四川麻婆豆腐を、ご飯と一緒に。 お米は魚沼あらやしき農園のコシヒカリを、土鍋で炊いてるから、冷めても美味しい。 他にもいろんなアラカルトもありますが、まずはこの素晴らしきお弁当を、ぜひ体験してみてください! 取りに行ける1時間前までの電話でオーダーで。 電話受付時間11時~18時まで 受け取り時間12時~19時まで #名店のテイクアウト #ステイホーム #慈華 #チャイナ弁当 #コロナに負けるな #人気店のテイクアウト #麻布長江
すずきB(@suzukibbb)がシェアした投稿 - 2020年May月1日pm8時14分PDT

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