画像: 「ハナマルキ 液体塩こうじ」で から揚げ❗️秋田比内地鶏も やわらかくなる!焼き鳥も〜!

「ハナマルキ 液体塩こうじ」で から揚げ❗️秋田比内地鶏も やわらかくなる!焼き鳥も〜!

ハナマルキさんの新商品「液体 塩こうじ」お取り寄せしました。使ってみたかったー!https://www.hanamaruki.co.jp/products/ekitai_shiokouji350.htmlというのも、今の時期、焼き鳥屋さんが多く休業され「秋田比内地鶏」が需要過多で困っているとのこと。それならと2キロお取り寄せしておりました。ただ、地鶏は肉質がとてもしっかりしています。秋田比内地鶏は きりたんぽなど お鍋に良いのは分かっていましたが、から揚げ、焼き鳥も作りたいなと思っていたのです。お肉柔らかくするのに思いついたのは「塩こうじ」。でも 今 丁度おうちに無いタイミングだなぁと色々検索してましたら「 ハナマルキ 液体塩こうじ」CMを発見!!️使ってる友達にも良いと聞き 買ってみましたと、この前も つぶやいたばかり。笑 さ!作りますわよ〜♡秋田比内地鶏で ●液体塩こうじの 焼き鳥●液体塩こうじの から揚げでございます!。。。おうち料理は 「かっぽう着」着て作ります。着物じゃなくジーパン履いてても、かっぽう着。笑そして特に大それたレシピはございません。ごめんなさいねぇ〜 すごく大雑把なの わたし。笑ただ、ポイントは鶏肉の水分を丁寧に拭き取り「液体塩こうじ」を揉み込み 30分程おくもも(胸肉) 1枚に対し液体塩こうじ大さじ2 くらいです焼き鳥も から揚げも下準備は同じポイントは ほぼ ここだけ!!️ 笑。。。焼き鳥は、ザクザク切ったおネギと鶏肉を ぐいぐい 串に刺す。ぐいぐい。鶏 ...

ameblo.jp

This article is a sponsored article by
''.