3月に伺ったお店、もう一軒...。五代目 野田岩 麻布飯倉本店へ。お世話になっている日本名門酒会の方が退職されるとのことで、感謝の会でお声がけいただきました。この日は高知の蔵元、司牡丹の竹村社長もいらっしゃり、個室にて3名でささやかに...。このお弁当箱のような器、なんと底にお湯が入っていて、料理が冷めない構造になっているんです。先代のアイデアだそうですが、面白いですね。出汁の効いたう巻き、しっとりと優しい甘味で美味しい...。白焼きは、こちらで1人前司牡丹の船中八策を2種類持ち込みで ...
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