画像: 飯田商店(湯川、沼津)こんな時のランチは贅沢に楽しもう!2018年に「情熱大陸」に登...

飯田商店(湯川、沼津)こんな時のランチは贅沢に楽しもう!2018年に「情熱大陸」に登...

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飯田商店(湯川、沼津) こんな時のランチは贅沢に楽しもう! 2018年に「情熱大陸」に登場し、一躍話題となったあの飯田商店が、お取り寄せをやっていた! それは、湯河原で2010年にオープンし、ラーメン界の最高権威「TRYラーメン大賞」を2年連続で受賞。もし食べようとすると、湯河原か沼津まで行かねば食べられない上、営業時間は11:00~15:00の4時間のみ。 連日長い行列ができるため、整理券を配布するほどの人気店で、ラーメンマニアたちは、開店前の7:00、8:00、9:00、10:00、10:30の5回の整理券配布チャンスに合わせてお店へ。そうしてでも食べる価値ありなラーメンを、家で、並ばないで食べれるのだから、一杯約千円も安いもの!と先日オーダー。 それは冷凍で届き、冷蔵庫で戻す。 コロナで在宅な日曜の昼、3人前を、家族4人前に分けて次々と作る。 スープは、袋のまま沸騰させた鍋で15分。生麺は粉にまとわれ、本格的。これをスープが仕上がる2分前からゆがき、丼にスープを開けて、麺の湯切りして、丼のスープへ泳がせる。 チャーシューは同梱されてくる。 煮卵はネットに出てたレシピで、昨夜作って仕込んでおいたのだが、これまた良い感じに出来た。 あと、桃屋のやわらぎメンマと海苔と、ネギをトッピングして完成! スープがキラキラで、濃厚なのに、喉越しさわやか。麺はもちもち、トゥルトゥルで、めちゃくちゃ美味しい。分厚いゴロゴロなチャーシューも、柔らかくて脂が甘い。 こんな時は、湯河原まで家族で食べに行った気分で贅沢なお取り寄せラーメン、最高でした! https://gurutabi.gnavi.co.jp/a/a_2737/ PS 僭越ながら今日、50歳のバースデー。コロナのせいで、お祝いご飯にも出かけられず。ある意味、一生忘れない、歴史的なバースデーだな。 #ラーメン #お取り寄せ #飯田商店 #情熱大陸 #家で贅沢 #コロナで在宅
すずきB(@suzukibbb)がシェアした投稿 - 2020年Apr月4日pm9時15分PDT

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