この投稿をInstagramで見る 麻布十番の会員制の『カズサ』へ☺️ まずはシャンパーニュ「ルイ・ロデレール」で乾杯 お料理は、白アスパラ×蛍いか×菜の花で、春を告げるお皿から始まり、 新玉葱の甘さを活かしたブルーテに、 バターリッチなブリオッシュといただく口どけの良い地鶏白レバーのフォンダン、 備長炭で焼き桜チップで燻製した風味豊かな羊肉など、 厳選されたブルゴーニュの赤ワインとともにマリアージュを楽しめました お一人で次々に作ったりサーヴされていたオーナーシェフのこばちゃんのすごさを知りました✨ #kazusa #カズサ #ワインバーカズサ #ワインバー #麻布十番 #麻布十番グルメ #フレンチ #フレンチレストラン #ワイン #シャンパーニュ #シャンパン #ブルゴーニュ #wine #winebar #champagne #bourgogne ...
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