画像: 御殿場高原で旨いナポリピッツァと地ビールと温泉を楽しもう!

御殿場高原で旨いナポリピッツァと地ビールと温泉を楽しもう!

本日のピックアップフォトは、東京から車で1時間半ほどのドライブで行ける総合リゾート施設「時之栖」の中にあるグランテーブルで食べたピッツァ「バジルペースト:1848円(税込)」です。ここは高級スーパーでも見かける「御殿場高原ビール」や「御殿場高原ハム・ソーセージ」の直営レストランで、大きなビアホールといった雰囲気のお店ですが、ナポリピッツァもジャンニアクント社の薪窯にCAPUTO社の小麦粉を使い、レベルの高いピッツァイォーロが焼いているのでちゃんと旨い!。これからの季節は桜の花と富士山、イルミネーションを眺めたり、温泉に入ったりして一日中楽しめる施設です。
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東名高速道路東京ICから約1時間のドライブで行ける温泉リゾート「御殿場高原時之栖」内のレストラン「GRAND TABLE(グランテーブル)」です。ここで本格派のナポリピッツァが食べられるとは驚きました。このレストランのある「時之栖」は、夫婦揃って大好きな場所で、年に何回も温泉に入って、桜やイルミネーションを見に訪れていたのに、今まで食べてなかったのがもったいなかった(笑)。ここの自家製クラフトビール「御殿場高原ビール」や御殿場高原ハム・ソーセージが美味しいのも知っていて、何度も利用してたのに、まさかここで本格的で美味しいナポリピッツァが楽しめるとはとっても驚きました。
ご覧のように広い店内で、生演奏が入ってご機嫌なジャズやブルースの演奏や歌を聴かせてくれています。会場に誕生日のお子様が居たらHappy Birthday ♪も歌ってくれるサービスも素敵です。御殿場高原ビールを楽しむビアホールというイメージだったので、今までピッツァは食べていませんでした。
利き酒セットならぬ、おためしビールは6種類のクラフトビールが楽しめて1480円!
これで自分の好みを見つけてグラスでオーダーするのが良いと思います。
毎回頼んでしまうのが「なつかしのコンビネーションサラダ:1028円(税込)」
ドレッシングも美味しいし、野菜も新鮮なので目が欲しがります(笑)。
ピッツァの準備を始めたらぜひ薪窯の近くに行って見学させてもらいましょう。
こちらのピッツァ職人の内藤さんは、アクロバットピッツァも出来るのでお子様も大喜びですよ。
バジルペーストは、リグーリア州の本格的な「ペストジェノヴェーゼ」のスタイルです。
バジルペーストに松の実やモッツァレラチーズをトッピングしています。
パーラの上で形を整えて、ナポリのジャンニアクント社の薪窯に投入します。
完成したピッツァがこちらです。
ナポリの老舗製粉メーカーCAPUTO(カプート)社の小麦粉を使って、腕の良いピッツァ職人が焼いたピッツァは食べないともったいないですよ。
2月に訪問したときにジャンニアクント社の薪窯に気が付いて、職人が本格的なピッツァを焼いていたことに驚いて、試しに「マリナーラ:990円(税込)」を頼んで、この店のレベルの高さを感じました(笑)。
リゾート施設の中にあって、色々なジャンルの料理がメニューにあり、家族連れで楽しめるような大箱のレストランなのに、こんなにしっかりしたマリナーラが食べられたことにとっても驚き、1ヶ月も経たないで再訪問しました。
ピッツァ職人はご覧の3名で、イタリア人ピッツァイオーロはナポリ出身だそうですよ。
右の内藤さんを中心にとても楽しそうな雰囲気で仕事をしていて、見ていても楽しくなるお店です。
グリルコーナーでステーキやソーセージを焼いてるベテランシェフも写真をお願いしたらポーズをとってっくれました。これ睨んでるのではなく、ニコニコしていたのに敢えて厳しい顔を作ってるんです(笑)。
オーシャンビーフ リブロースのステーキ:3600円(税込3960円)
赤身の旨い肉で焼きも良いので、この価格はかなりお得だと感じました。
この施設では季節ごとのイルミネーションやアクアリウム、温泉など色々楽しめます。
特に温泉は「源泉 茶目湯殿」と「天然温泉 気楽坊」という二つの施設がありますが、大人だけで行くなら18歳未満お断りで静かに楽しめる「茶目湯殿」をお薦めします。
ここには石窯パン工房や、ビーントゥバーのチョコレート工房なども併設されているから、お土産もいっぱい買ってしまいます(笑)。
参考までにメニューの一部を添付しておくのでご覧くださいね。
コロナウィルスの影響で、心も沈みがちだし外出して楽しむことは悪いことみたいに感じる人もいらっしゃいますが、感染防止に気をつけて家族で楽しむ時間は大切だし、せっかく良い料理を提供しているお店が営業出来なくならないように、安全に注意しながら外食をして応援したいと思います。
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グラン・テーブル (GRAND TABLE)
電話:0550-87-5500
住所:静岡県御殿場市神山719 御殿場高原ビール内
交通手段
車(東名御殿場インターから車で約15分、東名裾野インターから車で約5分)
無料送迎バス(御殿場駅から約25分、東名御殿場インターから約15分、三島駅から約45分)
営業時間
[月~金]
11:00~14:00
17:00~21:00
[土]
11:00~21:30
[日・祝]
11:00~21:00
日曜営業
定休日:無休
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999 ¥3,000~¥3,999
支払い方法:カード可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
席数:400席
個室:無
完全禁煙
駐車場:有
ドリンク:日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
お子様連れ:子供可
ホームページ
http://gkb.co.jp/grandtable/
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