画像: 大手町ガード下「ラ・ドンナ」で実力派ピッツァと料理!

大手町ガード下「ラ・ドンナ」で実力派ピッツァと料理!

本日のピックアップフォトは大手町駅のガード下にある隠れ家的なイタリア料理店「ラ・ドンナ」で食べたランチのマルゲリータ880円です。電車が通ると揺れるようなガード下ですが、鈴木シェフはイタリアではピエモンテやシチリア、ナポリで活躍してきた実力派の料理人であり、ナポリでは真のナポリピッツァ協会認定番号1番で、現在協会の会長を務めているAntonio Pace氏の店「CIRO A SANTABRIGIDA」 で薫陶を受けたという実力派ピッツァ職人でもあります。
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大手町駅近くのJRのガード下には丸の内側はかなり色々な飲食店があり賑やかですが、JRと新幹線の線路の下にある大手町ラーメンの周りは何もない寂しいエリアです。この大手町ラーメンの2階に旨いナポリピッツァを出す店が昨年11月に誕生していました。
この写真で見ても「ラーメン」しか分かりませんよね(笑)。
よく見るとラーメン屋のドアの隣に茶色いドアと街灯のようなランプが点いていて、「美味しいピッツァあります。」という「旗」が立っています。
ドアの前に立つと「OPEN」の看板と「La Don Na」の表札が見えますが、ガラスのドア越しにも急な赤い階段が見えてます(笑)。
ランチタイムはお得なランチメニューが用意されていますよ。
ドアを開けたときに目の前にそびえる階段にひるまず上りましょう(笑)。
急な階段を上がると、こじんまりとしたレンガ調の装飾を施した店内が、まるでイタリアのCantina(ワイン倉)のような隠れ家的なお店です。
オープンキッチンではオーナーシェフの鈴木崇也氏が調理をされ、ホールではマダムでソムリエのなおこさんが接客を担当するというとても温かい雰囲気のお店です。鈴木シェフはピエモンテの料理経験が長く、ナポリでは本格的なナポリピッツァを作ってきたそうです。奥様はワインだけでなく、日本酒やチーズにも造詣が深く、美味しいパンも焼くそうなので、シェフと奥様のコンビで、これまでにはなかったような、料理とピッツァとお酒のペアリングを色々と楽しめそうなお店です。
キッチンの奥にツジ・キカイの真っ赤な「e-NAPOLI」が目立っていますね。
ランチタイムにはドリンクバーが付くので、カウンターから好みのドリンクを取ってきます。
テイクアウト用のカップには蓋も付いてるから、仕事の合間のランチで来た人なら、帰りに珈琲を入れてオフィスに持って帰れますね。ホットコーヒーやハーブティー、アイスコーヒー、アイスウーロン茶などが選べます。
奥様が手焼きしたというパンがあまりにも美味しくて驚きました。
パンだけでも、帰りに買って翌日の朝食に食べたいほど美味しいパンです。
店内の黒板を見たら高級シャンパーニュの「テタンジェ」がなんとグラス1200円で飲めるって!!
これは夜訪問したときの1杯目はこれで決まりですね。
*1日限定7杯です
ブッラータチーズのカプレーゼもお薦めにあるので、ディナータイムに訪れたら、ぜひテタンジェと一緒にいただきたいと思います。
ランチマルゲリータにもミニサラダが付いていたんですが、野菜はたっぷり食べたいので、アラカルトでシーザーサラダをお願いしました。カポナータと半熟卵が乗ったシーザーサラダがとても美味しかった。
シーザーサラダに夢中になってる間に、こちらの様子を見つつタイミングを見てマルゲリータを焼いてくれました。次回はピッツァを伸ばして焼く過程も撮らせていただきたいと思います(笑)。
初回なのでいつもはマリナーラかマルゲリータですが、ランチメニューにはマリナーラが載ってないから、メニューに載っているマルゲリータ:880円をお願いしました。お皿に添えられたサラダが良い感じ。
トマトソースとモッツァレラチーズ、バジリコ、生地のバランスが良くて旨いピッツァでした。
お客様が大手町や丸の内のOLさんが多いからサイズもナポリよりは小さめで、1人1枚余裕で食べられるサイズにしているようです。
食後には自家製のジェラートとエスプレッソを頂きました。
バニラとヘーゼルナッツのジェラートを盛り合わせてくれましたよ。
エスプレッソも「illy」のカプセルタイプを使い、それの専用マシンを使っているので、クレマもしっかりして美味しいし、レストランレベルとしては満足の高いエスプレッソになっていました。
最後に鈴木シェフと一緒に記念撮影です。
シェフがイタリアで働いてる当時ナポリのピッツァ職人の大会に参加してお会いしたのが縁で、帰国後はピッツァと料理の両面で活躍しながら、国内のピッツァ職人の大会にも挑戦するなど前向きな活動を拝見してきましたが、ついに独立して自分の店を持ちましたね。
料理とピッツァ、パンとチーズ、ワインや日本酒など、新たな可能性に溢れたこのお店のこれからがとても楽しみです。
参考までにディナータイムのメニューも添付しておきます。
ピッツァではトリュフ風味のビスマルクとクアトロフォルマッジはぜひ食べてみたいですね!。
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pizzeria&bar La Don Na (ラドンナ)
電話番号:03-6262-7900
住所:東京都千代田区大手町2-5-18 2F
交通手段
東京駅から徒歩5分
大手町駅から徒歩4分
大手町駅から401m
営業時間
[月~金]
11:30~15:00 (L.O.14:00)
17:00~23:00(L.O.22:00)
[土日祝]
6名様以上の団体予約の場合のみ承ります。
定休日:土日祝
予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999
支払い方法
カード可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
電子マネー不可
チャージ:ボトル持ち込み料 1本/2000円
席数:16席
(10名様以上のご予約で貸切とさせていただきます。 テーブル14席、カウンター2席、)
個室:無
貸切:可(10人~20人)
完全禁煙
駐車場:無(近隣にコインパーキング有)
英語メニューあり(English menu)
急な階段に注意
公式アカウント
https://www.facebook.com/donna.la.9212
https://www.instagram.com/pizzeriabarladonna
オープン日:2019年11月5日
←食べあるキングメンバーです
←メシコレキュレーターです

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