画像: MVチー(モーストバリュアブルチーズケーキ)2019:ジャンル別

MVチー(モーストバリュアブルチーズケーキ)2019:ジャンル別

おいちーず!の栄冠はどれだ?(写真は今年食べたチーズケーキの一部) 今年は私あまいけいき(本名:福田弘亘)が10月に出演したマツコの知らない世界(チーズケーキ)をご覧になり、私を知っていただいた方も多い事でしょう。実は「毎日チーズケーキ生活」を始めたのは今年に入ってからなので、実はマニア歴が浅いんです。もちろん、毎日最低2スイーツを13年間365日食べ続けていますので、中にはチーズケーキもたくさんありました。 チーズケーキを求めて全国、世界を飛び回る!チーズケーキマニア福田弘亘(あまいけいき) そして、番組出演時には、その総数1,000を超えていた為、「チーズケーキマニア」と堂々と名乗れました。そんな私が、今年食べた中でも「こりゃ凄いな!」というか、「チーズケーキって最高だな!」と思わせてくれた商品を、1レアチーズケーキ 2ベイクドチーズケーキ 3スフレチーズケーキ 4バスクチーズケーキ 5次世代チーズケーキ~この各部門ごとに1つだけ発表させて頂きます。 もちろん、番組で紹介した物もあります。更に、番組終了後に、紹介した物を超える美味しさの物にも出会っていますので、番組を見てくださった方はその変化なども見て頂きつつ...プロが選んだ最高のチーズケーキをどうぞご覧ください♪ 1レアチーズケーキ部門チーズ料理専門店‬CHEESE CRAFT WORKSCHEESE! CHEESE! レアチーズケーキ→ 当ブログ内レポート→ 動画レポート / あまちゃんTV こちらは、マツコの知らない世界で紹介した「衝撃的なチーズ感!」が印象深いレアチーズケーキ。3種類のチーズを使っていて、一番塩味を醸し出しているのが「チェダーチーズ」、これによって、スイーツより少しだけ食事寄りになっている。ワインを激しく欲する珍しいチーズケーキだ。 2ベイクドチーズケーキ部門へんてこ 森の洋菓子店ベイクドチーズケーキ→ 当ブログ内レポート→ 動画レポート / あまちゃんTV こちらは、マツコの知らない世界の放送終了後に出会ったチーズケーキ。美しいフォルムの焼き面に、しっとりギュッと詰まった感の断面、薄くクッキーが敷いていて、この食感が見事なアクセントに。クリームチーズの味わいを見事に引き出した焼き加減に感動した。人に薦めたいチーズケーキ。 3スフレチーズケーキ部門銀座ウエストふんわりチーズケーキ→ 当ブログ内レポート あともう少し火を入れたらバスクチーズケーキじゃん?という程、外はしっかり焼き、中はレアまで行かない絶妙なふんわりしっとり食感のスフレチーズケーキ。高温で焼き上げてレアに近い食感を出しました。~という通り、丁寧に作られたという印象がひと口目でひしひしと伝わる。ザ老舗の逸品。 4バスクチーズケーキ部門タパス&タパス ...

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