先日帝国ホテルにお伺いした際、17階にあるインペリアルラウンジ アクアにて、少しお茶を。ケーキもいただけるとのことで、モンブランを選んでみました。栗がもともと大好きで、栗のスイーツには目がないのですが...。一口頂いてみてびっくり栗の実だけでなく渋皮の風味も合わさって、まさに栗そのものを頂いているような感覚に...。こっくりしたまろやかな舌触りがたまりませんこれまでいただいたモンブランの中で、記憶に残る美味しさでしたまた、ちょうど来年1月~2月にかけて鉄板焼き嘉門で提供される、デザートの試作をされているとのことで、特別にテイスティングさせていた ...
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