日本一のチーズを決める #ALLJAPANナチュラルチーズコンテスト出品した全国86の工房、203品!過去最多の応募から選ばれた今年の頂点は~~~!農林水産大臣賞を受賞したのは〜 #川瀬チーズ工房 フリル!農畜産業振興機構理事長賞は #三良坂フロマージュ じゅくし柿!中央酪農会議賞は #しあわせチーズ工房 茂木登牛❣️(ありがとう牧場の放牧牛乳が認められました)エゾマツの木の皮で包み、香りがよいそう審査員特別賞は #NEEDS ラクレット!受賞の皆さまおめでとうございます!そしてチーズ試食会では~~~長崎県佐世保 さとむら牧場宮古島チーズ工房!秩父やまなみチーズ工房さんチーズプロフェッショナル協会のみなさんと原田さんと那須の今牧場・高橋さんと堂迫先生北海道から九州、沖縄宮古島までたくさんの作り手ご本人とチーズに直接出会えて感激〜!今年は日本酒、純粋日本酒とのマリアージュも一層盛り上がりました写真撮りすぎて充電切れて撮りそびれた人多し。すみません〜86工房!86通りのチーズづくり!いや〜すごかった❣️#オールジャパンナチュラルチーズコンテスト@東京プリンスホテルベジアナ 日本チーズアナあゆみ
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