昨日は、日本橋のコレド室町2にある『ヴィノシティ・マキシム』へ。食べあるキングの例会でした。こちらのお店は、ワインバルブームの火付け役となった『ヴィノシティ』の系列店。 名物のこぼれスパークリングワインで乾杯 凄い!表面張力ぎりぎり~ プロの技ですね。 肉料理は塊のままローストしたものを薄く切って提供されましたが、赤身でいくらでも食べられる かぼちゃのニョッキも、もっちりした食感で美味しかったですデザートのパンナコッタもオシャ ...
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