ワイン&日本酒とイタリアンのペアリングが楽しめる、贅沢な会へ。お店は、赤坂にあるborgo2430(ボルゴニシザワ)。ワインサロン「サンク・センス」でワインの奥深さを伝え続ける、ボルドー国立大学公認ワインテイスターの松浦尚子さん、そして、明治から続いた狛江市の老舗造り酒屋土屋酒造の『夢吟醸 桜子』を醸す、土屋桜子さん、お二人が選んだ3本をそれぞれお出し下さいました。土屋酒造は東京の酒蔵ですが、現在日本酒は茨城県の明利酒類で造られています。桜子さんとは、酒サムライ関連で以前からとてもお世話になっていますが、ゆっくり桜子さんのお酒を頂くのは初めて。優 ...
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