リンゴの旨味際立つタルトタタンに、フォーリンラブ!先日、タルトタタンを研究されている先...

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リンゴの旨味際立つタルトタタンに、フォーリンラブ! 先日、タルトタタンを研究されている先生よりタルトタタンをいただきました。(名前を出して良いのかわからないので今回は伏せておきます) 先生のタルトタタンは、リンゴ本来の風味を楽しめるよう洋酒などは使わずバターと砂糖で焼き上げるとのこと。 味わってみると、リンゴのみずみずしさと甘酸っぱさがダイレクトに伝わってきて、自然と笑みがこぼれる美味しさ。 こんなタルトタタン作りたい!と思えたひと時でした。 一昨年、青森のリンゴ農家さんを訪れた時、ここのリンゴをスイーツにして提供したいと言う思いもあり、ちひろ菓子店をオープンさせたと言う裏話もあるほどです。 ちひろも美味しいタルトタタン焼けるよう、日々研究していきたいと思います。 店頭に並んだ際は、ぜひ、ご賞味よろしくお願いいたします。^ ^ - - #スイーツレポーターちひろ #ちひろ菓子店 #タルトタタン #焼き菓子 #スイーツ #デザート #お菓子作り #お菓子 #タルト #お家カフェ #朝ごはん #お菓子好きな人と繋がりたい #スイーツ好きな人と繋がりたい #りんご #りんごスイーツ #おいしい #tarte #taart #sweets #dessert #cake
スイーツレポーターちひろさん(@sweetsreporterchihiro)がシェアした投稿 - 2019年Sep月14日pm6時44分PDT

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