画像: イーオーイーでレモンと豚トロソーセージの夏ピッツァ!

イーオーイーでレモンと豚トロソーセージの夏ピッツァ!

本日のピックアップフォトは京都の烏丸駅から近い西洞院蛸薬師に今年の4月にOPENしたピッツェリアe.o.e(イーオーイー)で食べた夏を感じるレモンと豚トロサルシッチャのピッツァです。豚肉の脂の旨味とハーブの香りが旨い自家製サルシッチャを、レモンピールとレモン果汁で引き締めた旨い夏ピッツァでしたよ。オーナーピッツァイォーロの飯村健太君は、優しい感じのイケメンですが、本場のナポリでしっかりと腕を磨き、東京の有名店で活躍してきたピッツァの技術は間違いのない実力派です。
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オーナーの飯村健太さんは、ナポリの名店マリーノで修行した後で、東京のナプレ、ピッツェリアGG、京都のナギーノなどの名店で腕を磨いてきた実力派です。目立つ看板がない店なので、行こうと思って歩いていても素通りしてしまうような隠れ家レストランですから、店頭のイスに置いてある「Take Out 出来ます!!OK!」と書かれたピザ箱を目印にすると良いでしょう。
今回は夏休み中の訪問で、夏限定のピッツァをいただくことにしました。
ミックスサラダは忘れずにオーダーします。
真夏の京都の炎天下を歩いて行ったから、水分補給もしっかりとしましたよ(笑)。
こういうサラダがさっぱりと美味しくて野菜をほしがってる身体が喜んでいました(笑)。
オーナーの飯村君がピッツァの準備を始めます。
豚トロの自家製サルシッチャにモッツァレラチーズとマリネしたパプリカと生のパプリカ、バジルをトッピング。
窯に挿入して1分ほどで一気に焼きあげます。
焼き上げてから仕上げに入ります。
仕上げにフレッシュなレモンとレモンピールをトッピングして完成です。
豚肉の脂の旨味とハーブの香りが旨い自家製サルシッチャを、レモンピールとレモン果汁で引き締めた旨い夏ピッツァでしたよ。
最後にデザートを頂いてランチ終了です。
カタラーナ(イタリアのアイスプリン)、ティラミスとフルーツを盛り合わせてくれました。
オーナーもスタッフさんもとっても感じの良いお店なので、自分の好みを伝えて、色々相談しながら自分の好みのピッツァを見つけるのもナポリピッツァの楽しみ方です。
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ピッツェリア オステリア イーオーイー
Pizzeria Osteria e.o.e
電話:075-746-6833
住所:京都府京都市中京区西洞院蛸薬師下ル古西町433
交通手段
烏丸駅から徒歩6分
営業時間
lunch
11:30~14:30(L.O.14:00)
dinner
17:30~22:30(L.O.22:00)
日曜営業
定休日:月曜日
予算
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999
サービス料・チャージ:なし
席数:18席
完全禁煙
駐車場:無(近隣にコインパーキングあります)
公式アカウント
https://www.facebook.com/pizzeriaeoe/
https://twitter.com/@pizzeria_eoe
https://www.instagram.com/pizzeria_e.o.e
オープン日:2019年4月3日
←食べあるキングメンバーです
←メシコレキュレーターです

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