先日は、都立大学にあるナポリピッツアの店「ソロノイ スルヌジェ」へ。ナポリピッツアに詳しい食仲間、Jaffaさんにお誘いいただき、初訪問 以前もご一緒した、イタリア人気No1ピッツアブロガーでフードジャーナリストのAntonio Fuchitoさんとも再会、他にも本場ナポリで大人気のピッツア職人 Vincenzo Robertoさんもご一緒に。 前菜盛り合わせから、豪華です 1枚目は、マリナーラ 2枚目のピッツアは、自家製のサルシッチャ、モッツアレラチーズ、瀬戸内レモン、ルッコラやラルドが乗っています。 星型のピッツァも! 三角の部分には、リコッタチーズと辛口サラミが入っていて、耳まで美味しい 折角なので日本のワインも飲んで ...
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