画像: 夏の肉オータニ、開催中!!

夏の肉オータニ、開催中!!

ホテルニューオータニ東京で現在、食べあるキングとのコラボで、夏の肉オータニ開催中!HPはこちらから8月31日まで開催されていて、早速伺いました。前回、吟醸ビーフシチューを提案させていただき大変お世話になりましたが、今回のコラボメニューも、工夫が凝らされ、各メンバーの個性が出ていて、どれもほんと美味しくて...まずは、ロビー階にある、ガーデンラウンジへ。日本庭園を眺めながらのランチは、気分上がりますね!「サンドウィッチ&スイーツビュッフェ」では、Jaffaさん監修の「ボーノイタリア♪ポルケッタのブルスケッタ風」。ポルケッタが乗っている一口サイズのオープンサンドですよ。ご本人曰く、「オレガノを効かせたトマトソースに、ニンニクやハーブでローストしたポルケッタを乗せ、提供する直前にバーナーで炙って脂の旨味を全体に馴染ませます。最後にイタリアの国旗に見立てたバジルペースト、リコッタチーズ、トマトソースで飾りました。」とのこと。一口サイズでパンの部分も薄いので、軽くいただけます。ポルケッタの肉の旨味とふんわり燻製の香りが食欲そそり、お口の中がイタリアン~満載そしてもう一品、わっきーさんか監修した「超厚切り!牛フィレステーキ~玉ねぎソース~」。ミディアムレアで焼いた、厚切りの赤身牛フィレステーキを贅沢にさっぱりとした甘めの玉ねぎソースとの相性良く、レタスのしゃっきり感、トマトの酸味がフレッシュに食べ応えある一品です。ビュッフェコーナーに届いた瞬間から皆さんどんどん取っていくので、気づいたらまた補充されていて...とても人気でしたよ。他にも、サンドイッチビュッフェということで、いろんな種類のサンドイッチがありました。出汁巻き卵サンドも、赤酢の巻き寿司美味しかったですよ。サラダも野菜たっぷり盛ってみました!フライドチキンは、生姜風味と、にんにく醤油風味、海老のココナッツカレーも本格的な味わい、ビーフシチューや、エッグベネディクト、デザートも豊富私はきなこ黒蜜くず餅と、ラムレーズンのアイスをいただきました。ドリンクも色々ありますし、とてもお得感ありますね。そのあとは、同時開催の本館17階vew & dining the Skyへ。東京が一望できて、いい眺めですねー。こちらでは、フォーリンデブはっしーさん監 ...

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