旅先で出逢う土地の旬。素材の魅力をストレートに味わったり、家庭の味に落とし込んだものをいただくというのは、旅の醍醐味。海辺の漁師料理とか、小料理屋のお惣菜で”ならでは”の味に逢うと嬉しくなるよね。ネット社会というのは凄いもんで、昔は見つけるのが大変だった...
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