佐賀県武雄市発祥で、『佐賀ちゃんぽん』と言えば『井手ちゃんぽん』という位有名です。炒め野菜たっぷりで、豚骨ベースの濃厚がっつり系ちゃんぽんは、もともとは、炭鉱従事者のお客さんが多かった食堂時代の人気スタミナメニューだったそうです。東京の『ラーメン二郎』...
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