画像: 【2019年寿司27軒目『宇田津 鮨』Jun.4】  中目黒のこんなところに、こんなにオシャレな寿司屋があったんだ〜!と、『宇田津 鮨』初訪問。 おおにしじゅんが誘ってくれました。  高級感のある外観、中に入るとアート作品がドー...

【2019年寿司27軒目『宇田津 鮨』Jun.4】  中目黒のこんなところに、こんなにオシャレな寿司屋があったんだ〜!と、『宇田津 鮨』初訪問。 おおにしじゅんが誘ってくれました。  高級感のある外観、中に入るとアート作品がドー...

【2019年寿司27軒目『宇田津 鮨』Jun.4】  中目黒のこんなところに、こんなにオシャレな寿司屋があったんだ〜!と、『宇田津 鮨』初訪問。 おおにしじゅんが誘ってくれました。  高級感のある外観、中に入るとアート作品がドーンと飾ってあるアーティスティックな空間。  つまみ6品、握り14貫。 赤身系の握りが美味しかった!  自分的にはシャリがやさしすぎるかな?と思いましたが、これは好みでしょうね。 今年の2月にオープンしたとのことなので、これからどう進化していくか楽しみですね。  中目黒で、20,000円(お酒いれないで)で、個室もあるようなので、使い勝手がいいと思いました。  あと、隣に座った素敵なご夫婦との出会いが嬉しかったですね〜。 とっても気の良い場所だと感じました。   ◉つまみ イワシのハーブ巻き 大トロの燻製 アワビとウニのアオサのりジュレ 毛ガニとキャビア 鮎の甘露煮ペースト 才巻車海老  ◉握り 野菜巻き ムラサキウニとバフンウニの軍艦巻き アオリイカ マダイの昆布締め 鹿児島の出水市のアジ 島根の定置網のマグロ赤身漬け 中トロ コハダ ノドグロほぐし手巻き 大分のアカガイ クロムツ 粒マスタード クルマエビとシャリの間に昆布締めの白エビ カツオとシャリの間にエシャレット 宮城県のアナゴ トロタク巻き(追加) 味噌汁 卵焼き  #宇田津鮨 #中目黒寿司 #具義寿司2019

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