新幹線で東京戻る前にダッシュで駆け込んだのは、秋田駅ビルトピコの3階にある、秋田比内地鶏や。とんぶりが入ったサラダと、比内地鶏の究極親子丼を。鶏肉も卵も、比内地鶏とのこと。黄金の卵が光る、つやつやの親子丼。味付けはしっかり目でしたが、歯ごたえある比内地鶏と卵、出汁が染みつつあるご飯が絡み美味しかったです時間が ...
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