画像: 讃岐饂飩 恩家(学芸大学)とある土曜の午前、近所の、いつも #行列 が絶えない店に並ん...

讃岐饂飩 恩家(学芸大学)とある土曜の午前、近所の、いつも #行列 が絶えない店に並ん...

この投稿をInstagramで見る
讃岐饂飩 恩家(学芸大学) とある土曜の午前、近所の、いつも #行列 が絶えない店に並んでみた。 なぜみんな、そこまで並ぶのかを知りたくて。 10時半過ぎ、既に12人ほどの列。 11時に開店するも、1回転目には入れず。結果、入れたのは3回転目の12時頃。 なるほど、うどん屋なのに、回転が遅い。理由は、丸亀などのセルフトッピングの作り置きと違って、オーダーしてから個々に天ぷらを揚げるから。 今日は夏のように暑い。 #冷かけ にした。 冷水で締めた麺に冷たい出汁。 トッピングは、大好物の #ちくわ #血糖値 #上昇を抑える #オクラ #舞茸 も。 お、トッピングから先に来た。この天ぷら、めちゃくちゃサクサクで美味しい! と、冷かけ登場。 見るからに綺麗な #黄金色の澄んだスープ。#いりこ出汁 の深い味わい。 #讃岐うどん ほどのコシではないが、それなりのコシ 麺のエッジ感も良い ちくわ天を、出汁に浸し、うどんと、、、おー!めちゃくちゃ美味い。これほど美味い ちくわ天うどんがあったのか。 #自分史上最高 のちくわ天うどんだな。 そこまで行列に並んで食べる理由が、わかった気がした。
すずきBさん(@suzukibbb)がシェアした投稿 - 2019年May月19日pm7時58分PDT

ameblo.jp

This article is a sponsored article by
''.