画像: ナポリの名店「ダ・ミケーレ」の味を東京で!

ナポリの名店「ダ・ミケーレ」の味を東京で!

本日のピックアップフォトは、2012年1月に恵比寿にOPENしてからずっと人気の「ダ・ミケーレ恵比寿店」の「マリナーラ:1400円」です。
本店は1870年にナポリで創業して、現在でも店の前には大勢の人が溢れている超人気店です。
今回のブログではそんなダ・ミケーレの魅力について解説したいと思います。
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1870年ナポリで創業した「L'Antica Pizzeria da Michele」の海外初出店が2012年1月にオープンした恵比寿店で、その後福岡にも進出しています。
僕は2012年オープン当時に恵比寿に食べに来てから、なかなか訪問するチャンスがなかった「ダミケーレ恵比寿」ですが、ランチに久しぶりに訪問してきました。
食べログマガジンの「ピザ百名店」のコラムを、これまで6回執筆させていただいているので、「食べログピザ百名店」に選出されている店には自分で行って、その魅力を探りたいと思い、4月後半から、これまで行かなかったお店にも行くようにしてレビューを書いています。
恵比寿店の店内は広くゆったりしていて、天井が高いのも気持ちが良い空間です。
また、客席からはナポリから取り寄せた薪窯が見えるので、ピッツァを作る様子が見えるのも楽しいですね。
ちょうど昨年12月にナポリでダ・ミケーレ本店に行ってきたばかりだったので、今日本で提供されている「ダ・ミケーレ」の味を確かめておこうと思う気持ちもあって今回訪問しました。
ナポリ本店はピッツァメニューはマルゲリータとマリナーラの2種類のみという潔いお店です。
営業中はずーっと大行列なので、ピッツァイォーロ(生地を伸ばす人)やフォルナイオ(窯の前で焼く人)も何人も居てどんどん焼いているのが凄い光景ですよ。
恵比寿店はサイドメニューがナポリよりも充実させているところが日本っぽいと思いました。
ナポリの「ピッツェリア」は、日本では「ラーメン専門店」と同じ感覚で「レストラン」ではありません。
ワインを飲みながらゆっくりとおしゃべりを楽しんでいると、表で大勢待っている人達に申し訳ないからピッツァを1枚食べてサッと出るのがナポリ流です。
恵比寿店の価格はマルゲリータ1550円と、マリナーラ1400円のみで、マルゲリータのチーズの量が増えるドッピオ2000円と、マリナーラのトマトソースが増えるマキシ1700円となっています。
日本ではナポリのように回転が早くないし店頭に溢れる大行列もないので、本場ナポリではないような料理やアルコールも色々と提供してゆっくり楽しんでもらえるようにしているようです。
僕はピッツァを食べる前にいつもサラダを頼むので、少々お高めですが、メニューにあった「ミケーレサラダ:880円」をお願いしました。
アンジョレッティのように揚げたピザ生地や生ハム、パルミジャーノも乗っていて、しっかりとしたサラダで、味は美味しいと思いました。ドリンクはいつもなら炭酸水を頼むのですがフェラレッレの750ccサイズはひとりでは多いので「ジンジャエール:250円」にしました。
サラダを食べ終えたらピッツァの準備が始まりました。
今回のピッツァイォーロは若手ながら旨いマリナーラを提供してくれました。
大きなナポリサイズでも軽く食べられるのがダ・ミケーレのピッツァの特徴。
生地を伸ばしてトッピングをしたら窯に入れて1分半で焼き上げます。
生地はしっかりと焼けていたので、昨年末にナポリ本店で食べた柔らかくしっとりした印象の生地よりもこちらの方が僕の好みに近いと思いました。
ジューシーなトマトソースとニンニク、オレガノの風味も良くて美味しいマリナーラでしたよ。
ミケーレファンから見れば、色々なメニューがあるのは賛否両論かと思いますが、ナポリ本店は、マリナーラとマルゲリータだけという直球メニューに対して、恵比寿店にしかない限定ピッツァメニューも色々とあるので、僕は再訪してミケーレの生地で色々な種類のピッツァを食べてみたいと思いました。
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アンティーカ・ピッツェリア・ダ・ミケーレ恵比寿
L'Antica Pizzeria da Michele
電話番号:03-5447-3800
住所:東京都渋谷区恵比寿4-4-7
交通手段
JR山手線・埼京線【恵比寿駅】東口 徒歩3分
東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩6分
恵比寿駅から232m
営業時間
[月~金]
11:30~14:30(L.O.)/17:30~22:00(L.O.)
[土]
11:30~22:00(L.O.)
[日・祝]
11:30~22:00(L.O.)
日曜営業
定休日:不定 (年末年始休みあり)
予算
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999
予算分布を見る
支払い方法:カード可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
電子マネー不可
サービス料・チャージ:なし
席数:60席(50席・テラス10席)
個室:無
貸切:不可
完全禁煙:店の外で喫煙可(テラス席は可)
駐車場:無(近隣にコインパーキングあり)
オシャレな空間、オープンテラスあり、無料Wi-Fiあり
サービス
お祝い・サプライズ可、ペット可、テイクアウト
お子様連れ
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可
ホームページ
http://www.damichele.jp
公式アカウント
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https://www.instagram.com/da_michele_ebisu
オープン日:2012年1月31日
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