画像: 家族愛を感じる「ピッツェリアLF.C.」で楽しい仲間と食事会!

家族愛を感じる「ピッツェリアLF.C.」で楽しい仲間と食事会!

本日のピックアップフォトは大阪の天満にある「ピッツェリアL.F.C.」で食べたDOCです。
水牛のモッツァレラチーズとフルーティなトマト、バジルというシンプルなトッピングに、国産小麦を使った生地がとても旨いピッツァでした。
この日は6人の楽しい食事会で初訪問のLFCの魅力溢れる料理やピッツァを満喫してきました。
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大阪の天満にあるピッツェリアL.F.C.に初めて行ってきました!
オーナーの赤松さんとは7年前にイベントで会っていたんですが、その後連絡も取り合っていなかったので、6年前に独立していたのを知らず、今回やっと店に伺うことが出来ました。天神橋筋商店街からは少し外れた静かな場所にあって、多くの地元の方に愛されている実力派の人気店です。
「L.F.C.」というナポリピッツァのお店らしくない店名の由来には温かい家族愛が隠されていました!!
店主の赤松さんの3人のお子様の名前をイタリア語にした頭文字だそうです。
LUCE(光),FIORE(花),CAMPANELLA(鈴)からつけられているんですよ。
店内はカジュアルな感じでテーブル席とカウンター席があり、1人でも仲間同士でも、カップルでも気軽に利用できるようなお店になっています。どの席からもマリオアクント社の大きな薪窯が見えるように設計されているので、ピッツァを作る様子を眺めることで会話の少ない初心者カップルや、お子様にはちょうど良いですね。
今回はワインも初めにスパークリングワインを1本飲んでから白2本、赤1本の合計4本を頂きました。
たっぷりのサラダにはマッシュルームやイチジク、パルミジャーノレッジャーノなどが乗っていて実に旨い。
女子2人に持ってもらうと大きさがよく分かりますね(笑)。
モッツァレラチーズとスペックや牛肉のカルパッチョなど美味しいモノが色々出てきました。
花ズッキーニのフリットとリードボーのフリット。
パーネ、と鶏レバーのパテや白金豚のテリーヌなど美味しいモノが並びワインが弾みました。
ピッツァの一枚目はマリナーラです。
窯に投入してしっかりとよく焼きにしていきます。
完成しました!
まだ湯気が立ってるうちにオーナーの赤松さんに持って頂きました。
北海道の小麦粉“はるゆたか”を使用し、高加水の生地で作るモチモチ食感の生地が旨い。
2枚目はDOCをお願いしました。
水牛のモッツァレラチーズとミニトマトとバジルのバランスがとても旨いピッツァでした。
東京からGWで遊びに来た「食」専門の映像クリエイター川久保さんと、大阪や兵庫、アメリカにも店を出しているアレグロの林社長の3人でDOCを持って記念写真。
3枚目はリピエノをお願いしました。
水牛のリコッタチーズとハム、胡椒などを包み焼きにしたピッツァです。
しっかりと生地を包んでから表面にもトマトソースとモッツァレラチーズをトッピングしてます。
窯の入口に近い、低めの温度帯の方でじっくりと焼いて、遠赤外線で中までしっかりと火を通します。
リピエノもハムやサラミ、モルタデッラに水牛のリコッタチーズと胡椒といった具材を包むだけでなく、上にもマルゲリータのトッピングをした見せ方が良いですね。
魚介類でパスタが見えないくらいのリングイネも出てきて、魚介類好きのイーちゃんもご機嫌です。
牛肉を使ったラグージェノヴェーゼ(ナポリのジェノヴェーゼは、玉葱と香味野菜で肉を煮込む料理)を長いペンネのようなパスタ「ZITTI(ズィーティ)」に絡めていただきます。
キッチンではセコンド(メインディッシュ)の準備に入っていました。
この店には薪窯からとった薪の熾火を使うグリルがあるので肉も美味しく焼けるんです。
最後の肉の盛り合わせがまた豪快で美味しかった~!!
ニュージーランドの仔羊とフランス産の鴨を薪の熾火で焼くスタイルなのでふっくらとして旨い!
薪窯で焼く野菜もとっても美味しいから楽しいですね~~。
肉を食べ終える頃に、みんなで記念撮影しました。
ナポリから薪窯を輸入しているギルドのイーちゃんこと角畑社長も相変わらずの迫力ですね。
近くの居酒屋で友人と飲んでいた妻と、友人のYumiちゃんも合流してきたので記念写真だけは一緒に入ってもらいました(笑)。僕と一緒だとGWの関西旅行で1週間毎日ナポリピッツァになるから、一日くらいは魚貝の美味しい居酒屋で、日本酒を楽しみたいと言うことでした(笑)。
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ピッツエリア エルエフシー (PIZZERIA L.F.C)
電話番号:06-6948-6929
予約可
貸切の相談は16名から。
住所:大阪府大阪市北区同心2-12-15
交通手段
JR天満駅より徒歩5分
天満駅から309m
営業時間
ランチ /11:30~14:00
ディナー/18:00~22:30
日曜営業
定休日:月曜日【月曜が祝日の場合火曜日休み】
予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999
カード不可
電子マネー不可
サービス料・チャージ:なし
席数:24席(カウンター8席、テーブル16席)
個室:無
貸切:可(20人以下可)
全面喫煙可
ランチのみ分煙
駐車場:無
空間・設備
オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
ドリンク
日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理
野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニュー
ロケーション:隠れ家レストラン
お子様連れ:子供可
ホームページ
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公式アカウント
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オープン日:2013年6月4日
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