画像: ナポリスタカでパスクア(復活祭)のパーティ!

ナポリスタカでパスクア(復活祭)のパーティ!

本日のピックアップフォトは駒沢大学駅徒歩20秒のピッツェリア「ダ・ペッペ・ナポリスタカ」で開催されたパスクア(復活祭)のパーティで、ペッペさんことGiuseppe Errichiello氏が焼いたスペシャルピッツァです。毎年イタリアスタイルの復活祭を行うパスクアは、ペッペが友人や家族を招待して一緒に過ごす特別な日なので、6千円という会費なのにワインもソフトドリンクも飲み放題で、全8品の料理を楽しんでお土産まで付くという採算無視の贅沢なパーティです。
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東急田園都市線駒沢大学駅から徒歩30秒の路地裏にある「ダ・ペッペ・ナポリスタカ」では、毎年ナターレ(クリスマス)とパスクア(イースター)は、ペッペがファミリーだと思っている親しい友人や、仲の良い顧客を招いたパーティを、ナポリのスタイルで行っています。
昨年のクリスマスに続いて今年のパスクアもファミリーパーティのようなイベントが行われました。
まず始めに、牛肉のミートボールにズッキーニのクリームを添えた料理から。
水牛のモッツァレラチーズ、トマトとモスタルダ添え
ミルキーでとても美味しいモッツァレラチーズを軸にして下にはトマト、上にはナスを甘辛く煮たジャムのような料理「モスタルダ」を乗せてます。
パスクア風フリッタータとカサティエッロ
イタリアのオムレツ「フリッタータ」にはグリーンアスパラなどの野菜が入ってます。
パスクアの時に食べられる卵やハムの入ったパン「カサティエッロ」の上に、フリッタータが乗ってました。
ここでペッペがピッツァを作り始めましたよ。
人数が多いのでどんどん焼いていきます。
トップの画像で紹介したピッツァはマルゲリータにパンチェッタをトッピングしたピッツァでした。
今回はJaffaチームは13人で参加していて、同じテーブルになった皆さんと記念撮影です。
次は紫芋の自家製ニョッキ バターとセージのソース
これが芋の甘味とバターやセージの風味がとても美味しいニョッキでした。
北海道産大アサリとズッキーニ、ペコリーノチーズのスパゲティ・クアドラーティです。
*クアドラーティは四角断面のスパゲッティのこと
皆さん食いしん坊なので、初対面の人達もすぐに仲良くなって色々と楽しく会話が弾みました。
僕が出てきた料理の文化的な背景や、料理の説明をしたり日本の伝統文化についての話を聞いたりして、とても楽しい時間を過ごせました。
その頃にはシェフがセコンド(メイン)料理を盛り付けています。
仔羊のスコッタディートとポテトのオーブン焼き。
Scottaditoは、仔羊のアバラに、オリーブオイル、ニンニク、ローズマリーでマリネして、多めの脂でローストした料理です。
デザートはイタリアでパスクアに食べられる郷土菓子「パスティエッラ」です。
タルト生地の中に、リコッタチーズやミルクで煮た小麦の粒等を入れたフィリングが入っていて、オレンジフラワーウォーターを使ったオレンジっぽい薫りが、たまらなくクセになってしまう、ナポリのスイーツです。
ご参加いただいた皆さんありがとうございました~!!
最後に時間に余裕のある人達と一緒に僕の行きつけのイタリアンバール「エノテカ・バール・プリモディーネ」で、食後酒とエスプレッソを飲もうと言うことになって、ナポリスタカから徒歩で3分ほど移動してきました。
二次会のバールまで足を運んでくれた皆さんありがとうございました~~!
米吉君が手に持ってるのは、ペッペのお店でお土産にもらった、とっても美味しいモッツァレラチーズです。
一日の最後に素敵な仲間達とミオバールでエスプレッソとグラッパを楽しめたのは嬉しかったです。
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ダ・ペッペ・ナポリスタカ駒沢店
Da PEPPE Napolistaca komazawa
電話:03-5787-6475
住所:東京都世田谷区上馬4-5-1
交通手段
田園都市線駒沢大学駅西口徒歩1分
駒沢大学駅から70m
営業時間
[月・水~金] 11:30~14:00(L.O) 18:00~22:00(L.O)
[土] 11:30~14:30(L.O) 17:30~22:00(L.O)
[日・祝] 11:30~14:30(L.O) 17:30~21:30(L.O)
日曜営業
定休日:月曜日
予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999
支払い方法:カード可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
サービス料:ディナータイム 土日祝日ランチタイム サービス料¥200
席数:45席
個室:無
貸切:可(50人以上可)
完全禁煙
駐車場:無
お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ:子供可
ホームページ
http://napolistaca.jp
オープン日:2015年10月24日
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