食材探求の旅 熊本醤油遠征

2月14日~2月15日 に食材探求の旅へ行ってきました!今回は、今年で150周年を迎える老舗の醤油メーカー・フンドーダイ五葉さんの協力のもと、九州ならではの「甘い醤油」の工場見学、黒の「平成醤油」、白の「透明醤油」など、フンドーダイ五葉さん自慢の「醤油」を取材。工場見学の後は、九州で醤油を堪能できる料理といえば?の、「馬刺し」などを、醤油によっての味を比べたり…など、醤油をとことん探求しました。

【参加メンバー】
はあちゅう/田中里奈/本谷亜紀/里井真由美/フォーリンデブはっしー

<以下は参加メンバーのブログ記事リンクまとめです!!>

●はあちゅう

●本谷亜紀

●里井真由美

●フォーリンデブはっしー

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