画像: イタリアNo.1ピッツァブロガーによる「THE PIZZA SHOW」が開催!

イタリアNo.1ピッツァブロガーによる「THE PIZZA SHOW」が開催!

本日のピックアップフォトは駒沢大学ダ・ペッペナポリスタカで開催された「THE PIZZA SHOW」で提供された紫カリフラワーのピッツァです。今回はイタリアNo.1ピッツァブロガーで、ミシュランスターなども紹介する読者数200万人という「dissapore.com」の運営者Antonio Fucito氏が来日して、ナポリピッツァの魅力を伝える「THE PIZZA SHOW」に、僕も日本のピッツァブロガー代表としてお招きいただいて、コラボイベントをやらせていただきました。
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駒沢大学駅から徒歩30秒の便利な場所にあるナポリピッツァのお店「ダ・ペッペナポリスタカ駒沢」。
一歩入ればそこはナポリです。
今回のイベントでは通常のワインやソフトドリンクだけでなくイタリア最高のスパークリングワインの産地であるフランチャコルタの「Franciacorta Rose Contadi Castaldi (コンタディ カスタルディ ロゼ)」も飲み放題になっていて、実に贅沢なイベントでした。
イタリアNo.1のナポリピッツァブロガーとJaffaによるナポリピッツァを楽しむトークショーだけでなく、前菜盛り合わせや、色々なタイプのピッツァ5種類、デザート、フランチャコルタを含むドリンク飲み放題で5千円はかなりお得なイベントでした。
スタートは前座として僕が日本におけるナポリピッツァの歴史やナポリピッツァの楽しみ方、美味しいナポリピッツァの見分け方や食べ方などのお話を20分程度させてもらい、Antonio Fucito氏にバトンタッチして、更にイタリアのナポリピッツァ事情や、歴史などのウンチクを色々と聞かせてもらいました。
前菜はこんな盛り合わせからスタートです。
揚げ物や青菜のペーストなどナポリっぽい料理が並びました。
Antonioは話の途中でペッペにピッツァを焼いてもらい、実物を持って説明をするという分かりやすいパフォーマンスが実に面白かったです。
お客様もかなりイタリア人が多く、ペッペの店の雰囲気も合わせるとまるでイタリアにいるような感じ。
ここからはどんどんカラフルなピッツァが次々と登場しました。
定番のマルゲリータやマリナーラからスタートです。
Antonioさんは英語も話せるので、僕も直接話が出来て実に楽しい時間を過ごせました。
ペッペの店のマリナーラは特に美味しいので嬉しいですね。
焼き上がりました。
ジューシーなミニトマトをたっぷりと使った見事なマリナーラです。
こちらはDOC、マルゲリータとの大きな違いはトマトソースの代わりにたっぷりのミニトマトを使い、水牛のモッツァレラチーズを使うことです。
ほうれん草のペーストに魚介を乗せた緑色のピッツァ。
窯の中の様子を見ながら焼き上がりを楽しみましょう。
この紫色はカリフラワーの色。
トップの画像で紹介した紫カリフラワーのピッツァが珍しくて美味しいです。
次は黄色のピッツァです。
こちらはカボチャのペーストを使ったピッツァです。
途中ではご覧のようなかわいいピッツァ職人も登場して自分のピッツァを焼いていました(笑)。
窯に入れる前の生地の様子に興味津々!!
出来たときの笑顔に見ている大人達まで思わずニッコリ!!
シェフの気合いの入ったデザートはイタリアのお祝い菓子プロフィッテロールのようですね。
プチシュークリームを積み重ねてチョコレートソースをかけるお菓子です。
今回飲んでいたフランチャコルタ「Franciacorta Rose Contadi Castaldi
コンタディ カスタルディ」とインポーターの方も一緒に楽しみました。
最後に通常のドルチェ盛り合わせまで出てきてエスプレッソを飲んでイベント終了しました。
Antonio Fucitoさんが今準備しているピッツァのウェブサイト「Garage.Pizza」も公開が楽しみです。
最後にいつもの通り、ペッペから歩いてすぐのイタリアンバール「エノテカ・バール・プリモディーネ」に、エスプレッソを飲みに寄ったら、先に帰ったはずの人達も居て、ここでもまた盛り上がってしまいました(笑)。
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ダ・ペッペ・ナポリスタカ駒沢店
Da PEPPE Napolistaca komazawa
電話:03-5787-6475
住所:東京都世田谷区上馬4-5-1
交通手段
田園都市線駒沢大学駅西口徒歩1分
駒沢大学駅から70m
営業時間
[月・水~金] 11:30~14:00(L.O) 18:00~22:00(L.O)
[土] 11:30~14:30(L.O) 17:30~22:00(L.O)
[日・祝] 11:30~14:30(L.O) 17:30~21:30(L.O)
日曜営業
定休日:月曜日
予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999
支払い方法:カード可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
サービス料:ディナータイム 土日祝日ランチタイム サービス料¥200
席数:45席
個室:無
貸切:可(50人以上可)
完全禁煙
駐車場:無
お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ:子供可
ホームページ
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オープン日:2015年10月24日
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