チーズケーキパラダイス!カフェ編丸福珈琲店N.Y.チーズケーキ440円大阪で開業した珈琲専門店、今では大阪・東京を中心に30店舗を展開する。この日は発祥の地である大阪の某店へ出張のついでに立ち寄った。こだわりのケーキやスイーツ口コミなんかを見ると、シンプルなホットケーキが目を惹く。今回の目的はチーズケーキなので、そこはぐっとこらえて...シンプルが故に究極のバランスこのチーズケーキとクッキー生地のたった2層の構造が生む究極のバランスに驚いた!しっとり濃厚でクセになるチーズ感、これだけだと珈琲に負けてしまうかもだが?ここに絶妙なサクサク食感のクッキー生地、香ばしくてチーズ感を邪魔しない存在。マリアージュのお手本こだわりの豆とか、自家焙煎とか、珈琲にこだわっている専門 ...
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